چرا همبرگرها موقع سرخ شدن جمع ميشن؟

سلام

چرا همبرگرها موقع سرخ شدن جمع ميشن؟

هروقت میخوام همبرگر رو سرخ کنم خیلی جمع ميشه و وسطش خوب نمیپزه!

تبادل نظر کنید...

  • shakiba110:

    شاید چربی گوشتت زیاده ، عجله نکن بذار کاملا مغز پخت بشه.

  • شیدا:

    روغن کم میریزی تو روغن فراوون و داغ سرخ کن

  • amiralijoon:

    گوشت گوسفند و گوساله قاطی کن که چربیش کم شه ولی بازم یکمو جم مبشه هرکار کنی

  • سودابه:

    سلام، دلیل جمع شدن همبرگر ها می تونه به خاطر چربی گوشت باشه که به هر حال مقداری داره و البته کیفیت یا نوع گوشتی که انتخاب میشه هم بی تأثیر نیست. به هر حال برای این که کمتر آب بشه می تونین توی همبرگر کمی خورده نون و یا اگر مایل باشین مواد دیگه ای مثل جعفری یا فلفل دلمه ای خورد شده اضافه کنین که با فضایی که ایجاد می کنه نمی ذاره که گوشت زیاد آب بشه. نکته دیگه هم حرارت کمی تنده تاگوشت آب نندازه. ماهیتابه های چدنی هم کمک می کنه.

  • هوشنگ:

    چراهمبرگرها موقع سرخ شدن جمع می شوند؟

  • فرشاد:

    خمیر وسط نان ساندویچی رو خشک کن و پودر کن و به همبرت اضاف کن

  • سهيلا:

    فكر كنم اگر تمام گوشت ْن گوسفند باشد جمع مي شود

  • سهيلا:

    ضمنا نبايد بگذاريم گوشت آب بياندازدو با حرارت بالا و سريع از روي اجاق برداشته شود اينطوري نرم و دودي و خوشمزه مي شود

  • الهه:

    تمام جواب هايي كه دادن در مورد جمع شدن همبرگر ربطي نداره
    كم بودن پياز باعث جمع شدن همبرگر ميشود اگر اب پياز گرفته بشه مقدار پياز بايد بيشتر باشد

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.