آرشیو خواص خوراکی ها
خواص آناناس

خواص بی نظیر آناناس برای بدن

آناناس یکی از میوه های مناطق گرمسیریست و مقدار زیادی ویتامین دارد. آناناس مزایای بهداشتی و دارویی داره، مانند تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، سلامتی تنفس، کمک به هضم غذا، کاهش التهاب، سرفه و سرماخوردگی و فشار خون. اگر از مصرف داروهای شیمیایی خسته شدین ما یک راه عالی را بهتون پشنهاد میکنیم اونم مصرف این میوه ی خوشمزست. با خوندن مطلب زیر با تمام خواص آناناس آشنا میشین و میتونین از این نعمت الهی بهره کافی رو ببرید.

ادامه مطلب
پایین آوردن کلسترول با کدوسبز

خواص کدو سبز برای سلامتی

کدو سبز نوعی میوه نارس است که برای غذا استفاده میشه و در مجموعه تره بار عرضه میشه، زمان برداشت این میوه تابستان است، این گیاه خواص درمانی بسیاری داره چه خام و چه پخته درمان بسیاری از بیماریهاست، کدو سبز گزینه خوبی برای کسانیست که دچار کبد چرب و چربی خون هستند. گلهای بوته ی کدو سبز هم خوراکی هستند و در غذاهای فرانسوی و ایتالیایی از این گلها استفاده میشه و طعم خوبی به غذا میده. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا در این باره بیشتر بدونید.

ادامه مطلب
مواد غذایی سرشار از روی و زینک

کدام مواد غذایی روی یا زینک بیشتری دارند؟

یکی از مواد معدنی ضروری که باید روزانه مقدار مشخصی از آن را دریافت کنیم روی یا زینک می باشد. این ماده معدنی عملکرد آنتی اکسیدانی دارد و با مبارزه با رادیکال های آزاد روند پیری را کند می کند. کمبود روی یا زینک ممکن است منجر به اسهال، نارسایی کبد، رشد ناگهانی، کاهش اشتها، ریزش مو، بیماری های پوستی و اختلال در ایمنی بدن بشود. میزان متعادل روی مورد نیاز بدن تا ۱۵ میلی گرم در روز می باشد.

ادامه مطلب
7خوراکی دوست داشتنی و ضامن سلامتی

7 سوپر غذای دوست داشتنی و ضامن سلامتی

اکثر غذاهای طبیعی دارای فوایدی برای بدن هستند، اما برخی از آنها به عنوان غذاهای فوق العاده در نظر گرفته می شوند. هیچ تعریف علمی برای این گونه غذاها وجود ندارد. این خوراکی ها مقدار آنتی اکسیدان، ویتامین و سایر مواد مغذی را به طور غیر منتظره ای افزایش می دهد. برای اینکه کلیه، قلب و یا مغز سالم داشته باشید باید تغذیه مناسب و کافی را در دستور کار خود قرار دهید. در ادامه مطلب ۷ خوراکی مفید که سلامت شما را تضمین می کند را ذکر خواهیم کرد.

ادامه مطلب
ویتامینD

نقش ویتامین D در بدن چیست؟

ویتامین ها از اون دسته مواد مغذی هستن که بدن ما به تنهایی نمی تونه اونا رو تولید کنه و باید از طریق غذایی که میخوریم وارد بدن بشه. با این حال، ویتامین D می تونه از خورشید به ما برسه یا با مواد غذایی که این ویتامین رو دارن و یا با مکملهای دارویی میتونید به بدنتون برسونید، حتما از نقش بسیار مهم این ویتامین در بدن چیزهای زیادی شنیدید در ادامه مطلب میتونید بیشتر در این باره بخونید…

ادامه مطلب
سرکه سیب مفید یا مضر؟

سرکه سیب مفید یا مضر؟

سرکه سیب فواید بیشماری برای بدن دارد. کاهش وزن و کاهش کلسترول تنها بخشی از فواید این اکسیر است، کسانی که به دنبال حفظ سلامتی خود هستند این اکسیر را بی نهایت دوست دارند و در بسیاری از غذاهایشان استفاده می کنند. به هر حال بسیاری از طرفداران سرکه سیب درباره ی عوارض آن صحبت نمی کنند. در این مطلب قصد داریم به تمام جنبه های خوب و بد سرکه ی سیب بپردازیم تا با آگاهی بیشتر از آن استفاده کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید…

ادامه مطلب
بین نوشیدن قهوه و بیماری های قبلی عروقی و انواع سرطان رابطه معکوسی وجود داره

قهوه بنوشید تا بیشتر عمر کنید

گفته شده مصرف قهوه با کاهش نرخ مرگ و میر مرتبطه. پس نوشیدن قهوه میتونه بخشی از یه رژیم غذایی سالم باشه. و این میتونه شامل هر نوع قهوه ای مثل قهوه فوری و قهوه بدون کافئین و … باشه. همونطور که می دونید خیلیا بخاطر نظرات منفی که درباره ی مصرف قهوه وجود داره این نوشیدنی رو استفاده نمیکنن ولی تحقیقات نشون داده هیچ ضرر از طرف قهوه متوجه بدن ما نیست و به راحتی میتونید تو رژیم غذایی قرار بدید، در ادامه مطلب همراه ما باشید…

ادامه مطلب
7خاصیت شگفت انگیز توت فرنگی

7خاصیت شگفت انگیز توت فرنگی

توت فرنگی یکی از محبوبترین میوه ها نزد همه ی افراد به حساب می آید. توت فرنگی به علت رنگ زیبای قرمز و طعم خوشمزه ای که دارد، در بسیاری از خوراکی ها مانند: مربا، میکس شکلات و شیر، بستنی یا شکلات و بستنی مورد استفاده قرار میگیرد. توت فرنگی اولین بار در بریتانی فرانسه تولید شد. این میوه آبدار دارای مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوان است. توت فرنگی همچنین دارای پلی فنل، فیبر رژیمی، پتاسیم، منیزیم و ویتامینست. بسیاری از افراد این میوه خوش طعم را نادیده میگیرند، در صورتی که دارای فواید بیشماریست. در ادامه برخی از مزایای شگفت انگیز توت فرنگی را با یکدیگر مرور خواهیم کرد.

ادامه مطلب
عصاره مالت

عصاره مالت چیست و چه کاربردی داره؟

مالت با جوانه دانه‌های جو درست میشه، جو پس از خیساندن در آب جوانه میزنه، بعد از اینکه ریشه های جو بیرون زد و به حدود یک سانتی متر رسید رشد جوانه‌ها رو با حرارت دادن متوقف میکنیم و بعد آسیاب میکنیم. در طی این مراحل نشاسته جو توسط آنزیمها به قندهای ساده تر تبدیل میشه. جوهای خشک و آسیاب شده رو در کارخانه با آب مخلوط و جدا و قسمت‌های محلول و غیرمحلول پودر مالت رو جدا میکنن و با کشیدن عصاره، اون قسمتی از مالت که در آب حل شده است رو حرارت میدن و تا غلیظ بشه، عصاره مالت به این روش تهیه میشه.جالا اینکه در کجا کاربرد داره در ادامه مطلب میتونید ببینید.

ادامه مطلب
10 فواید چای قاصدک

10 فایده چای قاصدک برای بدن

شاید بارها و بارها گل قاصدک را دیده باشید یا حتی مواقعی که قصد تمیز کردن باغچه حیاط خود را دارید آنها را بعنوان علف هرز بچینید! اما این گیاهان سرشار از فایده اند. همچنین دارای مقدار زیادی مواد مغزی هستند، موادی که تاثیر شگفت انگیزی روی سلامت شما خواهد داشت. بسیاری از مردم بدون فکر آنها را از بین می برند، غافل از آنکه می توانند از این گیاهان دمنوشی فوق العاده آماده نمایند. در این مطلب بیشتر درباره ی فواید چای قاصدک صحبت می کنیم.

ادامه مطلب
خواص ذرت برای بدن

خواص ذرت برای بدن

ذرت یک گیاه بزرگ و دانه دار است که در جنوب مکزیک بوجود آمده است. ذرت در فصل تابستان در همه جا پیدا میشه و میتونین به روشهای مختلف مثل کنسرو و غذا یا در سالاد یا در انواع سوپ ها ازش استفاده کنین و یا به عنوان یک میان وعده خوشمزه مثل ذرت آب پز یا ذرت مکزیکی نوش جان کنید. همچنین میتونین کبابش کنین و به عنوان یه عصرونه ی خوش طعم میل کنین. اما ذرت تنها خوشمزه نیست بلکه غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر و چندین مزایای بهداشتی دیگه است که در مطلب زیر بیان میکنیم.

ادامه مطلب

خواص درمانی گلاب برای چشم

گل محمدی گلی زیبا از طبیعت و نماد عشقه و مزایای زیادی داره که میتونه برای هر شخصی مفید باشه. گلاب از فرآورده های اصلی گل محمدیه که تاثیر فوق العاده ای در سلامت پوست و کاهش اظطراب داره و علاوه بر اون خواص درمانی فوق العاده ای برای چشم داره. در زندگی روزمره بیشتر افراد ساعتها در برابر صفحه کامپیوتر میگذرونن که برای چشم ها مضره و آلودگی محیط زیست هم باعث آسیب رسیدن به چشم میشه. خواص درمانی گلاب برای مراقبت از چشم مناسبه. بنابراین در اینجا این مطلب رو درباره مزایای اون برای چشم آوردیم.

ادامه مطلب
خواص درمانی گل میخک

8 فایده ی گل میخک برای بدن

میخک گیاهیست که بعنوان ادویه و چاشنی به ترشی و شیرینی و یا حتی نوشابه و چایی اضافه میشه، از جمله ویژگیهای این ادویه عالی ضد باکتری، ضد التهابی و ضد قارچی بودنش رو میشه نام برد مدتهاست که این گیاه فوق العاده برای درمان بیماریهای مختلف استفاده میشه بطوریکه نه تنها در طب سنتی بلکه در بسیاری از داروها و محصولات بهداشتی طب جدید استفاده شده،برای اطلاعات بیشتر در مورد این گل به ادامه مطلب برید.

ادامه مطلب
خواص آویشن برای بدن

خواص آویشن برای بدن

آویشن یکی از قدیمی‌ترین گیاهان سبز رنگ که گل های سفید، صورتی و بنفش داره و از خیلی سالهای پیش برای درمان دارویی و آشپزی مورد استفاده قرار میگرفته. آویشن گیاه کوهی که دارای خواص زیادی است و انواع مختلفی داره، که در ادامه بیشتر در این باره براتون توضیح میدم.

ادامه مطلب
ترب قرمز

با خواص ترب بیشتر آشنا بشید

ترب جزء سبزیجات خوراکی به حساب میاد و به سه رنگ سفید، سیاه و قرمز وجود داره. به دلیل بهره برداری های متعدد از این گیاه فقط بعنوان یه سبزی کاشت و مصرف نمیشه بلکه بخاطر داشتن دانه های روغنی و پرخاصیت، همتراز روغن کرچک در طب سنتی بهش سفارش شده و حتی در زمینه خواص نسبت به کرچک برتری داره چرا که طبع گرمتری نسبت به این روغن پر استفاده داره و همین باعث شده در زمینه تولیدش بیشتر بهش توجه بشه. و البته این گیاه برگهای با خواص دارویی داره که در ادامه از فوایدش براتون میگم.

ادامه مطلب

خواص رزماری و تاثیر شگفت انگیزش برای بدن

شاید نام رزماری رو به خاطر عطر دلپذیرش شنیده باشین و یا اسم اون رو روی محصولات آرایشی و بهداشتی خونده باشین. خواص رزماری بسیار زیاده و این گیاه همیشه سبز به صورت فراوان در اکثر نقاط دنیا حتی در کشور ما کشت میشه. استفاده از این گیاه به سبب خواص دارویی فوق العاده اش سابقه تاریخی داره. در اینجا بعضی از تاثیرات و خواص اون بر بدن رو ذکر میکنیم.

ادامه مطلب
مقدار پروتئین مصرفی روزانه برای زنان

میزان پروتئین مورد نیاز خانوم ها در روز چقدره؟

همونطور که همه ما میدونیم، خوردن غذای مناسب مهمترین روش برای سلامتی و تناسب اندامه. با توجه به کارهایی که در زندگی روزمره به زنان محول میشه، ضروریه که زنها از سلامتی خودشون مراقبت کنن. اما هنگام انتخاب مواد غذایی مناسب، نباید از اهمیت غذایی پروتئین صرف نظر کرد، ما به شما توصیه می کنیم که مصرف غذاهای پروتئین دار رو مد نظر داشته باشین. در ادامه این مطلب میزان نیاز روزانه ی زنان از پروتئین رو در اختیارتون میذارم.

ادامه مطلب
نمک دریا

نمک دریایی چه فوایدی داره؟

نمک دریایی از تبخیر آب شور تولید میشه و در مقایسه با نمک های تصفیه شده در فرآیند تولیدش دخالت کمتری شده و طبیعی تره! نمک تصفیه شده بخاطر فرآوری سنگینی که داره و البته مواد شیمیایی که بهش اضافه میشه عناصر معدنی و کمیابش از بین میره و خاصیت درمانی چندانی نداره. اما در نمک دریایی معمولا پردازش بسیار کمی صورت میگیره، بنابراین رطوبت و مواد معدنی اون حفظ میشه. این مواد معدنی موجود در نمک به راحتی توسط بدن انسان جذب میشه. آب و هوا و موقعیت جغرافیایی منطقه نیز نقش مهمی در کیفیت و ترکیب مواد معدنی ارائه شده توسط نمک دریا ایفا می کنند.

ادامه مطلب