آرشیو آشپزی
آش رشته آذری

طرز تهیه آش رشته آذری مخصوص ماه رمضان

انواع آش و سوپ گزینه بسیار مناسبی برای افطار هستن، چون علاوه بر خوشمزگی رقیق هستن و برای باز کردن روزه مفیدن، از طرف دیگه خوردن آش کنار خانواده و سر سفره افطار خیلی میچسبه … یکی از آش های لذیذ و خوشمزه هم آش رشته است که من در این مطلب طرز تهیه آش رشته آذری رو براتون گذاشتم. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و مزه دلپذیرش لذت ببرین.

ادامه مطلب
کوکو کدو پنیری

طرز تهیه کوکو کدو پنیری مرحله به مرحله

همه ما با خواص کدو سبز آشنا هستیم و میدونیم که چقدر برای بدنمون مفیده اما متاسفانه کدو با ذائقه همه جور نیست. ولی برای اینکه بتونیم از کدو داخل غذاهامون استفاده کنیم و از فواید فراوونش بهره ببریم فقط کافیه از مواد غذایی خوشمزه ای که باب طبع همه هستن در طبخ این غذاها استفاده کنیم تا همه ازخوردنش لذت ببرن. امروز براتون طرز تهیه یه کوکو کدو لذیذ رو گذاشتم که داخل مواد اولیه اش از پنیر پارمزان استفاده کردم، پنیر طعم خیلی خوبی به این کوکو میده و مطمئن باشین همه طرفدارش میشن.

ادامه مطلب
چیز کیک موکا دو رنگ

دسر چیز کیک موکای دورنگ

یکی از پر طرفدارترین دسر ها چیز کیک ها هستند. ترکیب فوق العاده خامه و پنیر خامه ای که گاهی به همراه پوره ی میوه و یا شکلات باشه، ترکیب جذابی میشه که هر ذائقه ای رو می تونه جذب خودش بکنه. پیشنهاد امروز من تهیه یک چیز کیک فوق العاده خوشمزست که مطمئنم اونقدر خوش طعمه که می تونه یکی از دسرهای انتخابی و همیشگی شما باشه. در ادامه با طرز تهیه این چیز کیک به نام چیزکیک موکا دورنگ معروف هست، در خدمتتون هستم.

ادامه مطلب
بروشتاي قارچ

طرز تهیه بروشتای قارچ مرحله به مرحله

بروشتای قارچ یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذه که بخش ثابتش نون تست زیرش هست. که مواد روش میتونه به دلخواه خودتون باشه. امروز در این مدلش که بهتون آموزش میدم از قارچ استفاده میکنیم. بروشتای قارچ یه پیش غذای خوشمزه و آسون واسه مهمونی هاتون میتونه باشه.

ادامه مطلب
کاپ کیک باقلوا

طرز تهیه کاپ کیک باقلوا مخصوص ماه رمضان

علاوه بر خوراکی هایی که ما به صورت سنتی سر سفره های افطاری یا سحریمون میذاریم مثل انواع آش، حلوا و … گاهی بد نیست که خوراکی های جدید و خوشمزه دیگه ای رو هم امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه یه کاپ کیک رو براتون گذاشتم که به خاطر داشتن نارگیل، پسته و بادوم و همچنین شیره با طعم گلاب میتونه برای افطار و سحری مفید و دلپذیر باشه.

ادامه مطلب
سالمون و ذرت رژیمی

طرز تهیه ماهی سالمون و ذرت رژیمی و سالم

هر چقدر از فواید ماهی سالمون بگیم بازم کم گفتیم، به همین خاطر خیلی خوبه که سعی کنیم بیشتر از این ماهی مفید و مقوی استفاده کنیم. از طرفی چون سالمون به تنهایی خیلی خوشمزه و لذیذ هم هست و احتیاجی نداره طبخ خاصی داشته باشه تا خوشمزه بشه مثلا برای لذیذ شدن حتما احتیاج نیست که سرخ بشه پس میتونیم بدون ترس از بدمزه شدنش به صورت رژیمی و سالم تری هم تهیه اش کنیم. در این مطلب هم طرز تهیه یه سالمون خوشمزه و رژیمی در فر رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
گراتن سیب زمینی و بلوچیز

گراتن سیب زمینی و بلوچیز

همونطور که قبلاً با هم چند مدل مختلف گراتن رو امتحان کردیم، امروز هم قراره باز یک گراتن متفاوت و خوشمزه به نام گراتن سیب زمینی و بلو چیز رو با هم تجربه کنیم. ترکیبی که با طعم خاص و منحصر به فرد بلو چیز می تونه تجربه دلچسبی از یک غذای فرنگی باشه و به عنوان پیش غذا و یا یک وعده نسبتاً سبک و کامل به شمار بیاد. در ادامه با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
فرنی پسته ای

طرز تهیه فرنی پسته ای مرحله به مرحله

انواع فرنی ها گزینه های خیلی مناسبی برای سحری و افطاری در ماه رمضان هستن چون هم پختشون خیلی دنگ و فنگ نداره و سریع آماده میشه و هم به خاطر مواد تشکیل دهنده و بافتشون برای روزه دارها خیلی مناسبن … از طرفی خیلی خوبه که در ماه رمضان گاهی مواد غذایی مغذی و پر انرژری رو به فرنی اضافه کنیم تا بتونه بیشتر سیرمون نگه داره مثل مغز های خوراکی. در این مطلب طرز تهیه یه فرنی خوشمزه و خوشرنگ رو گذاشتم که با پودر پسته درست میشه.

ادامه مطلب
کیک کرامبل سیب و گردو

کرامبل کیک گردو و سیب مرحله به مرحله

در دنیای کیک ها با انواع و اقسام طعم ها و شیوه های مختلف تهیه، کیک های میوه ای جایگاه ویژه خودشون رو دارن. کیک هایی که ما معمولاً اون ها در خیلی از کافی شاپ ها امتحان کردیم یا خودمون توی منزل برای یک عصرونه دلپذیر اون رو آماده کردیم. کیک کرامبل هم از اون دسته کیک های خوشمزه میوه ای و طعم داره که با یک لایه کرانچی روی سطح خودش میتونه یک تجربه عالی برای تهیه یک کیک خاص باشه.

ادامه مطلب
پر کردن جاهای خالی

تزیین حلوا با ماسوره به شکل گل مرحله به مرحله

ما معمولا از قیف و شکل های مختلف ماسوره ها برای تزیین کیک ها و شیرینی هامون با خامه یا انواع کرم ها استفاده میکنیم، اما میشه با کمک قیف و ماسوره حلواهای ماه رمضونمون رو هم تزیین کرد و سفره های این ماه رو زیباتر کنیم و در کنار خانواده از طعم و ظاهر حلواهامون لذت ببریم. در این مطلب هم نحوه تزیین حلوا با ماسوره به شکل گل رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
شامی لپه

طرز تهیه شامی لپه مرحله به مرحله

شامی ها انواع مختلفی دارن اما بعضی از اونها تو ماه رمضون خیلی طرفدار داره. یکی از این شامی ها هم، شامی لپه یا شامی پوک هستش که پای ثابت سفره های افطار گیلانی هاست و معمولا گیلانی ها این شامی رو همراه سبزی خوردن و پنیر میخورن که این ترکیب طعم لذیذ این شامی رو چند برابر میکنه. در این مطلب طرز تهیه این شامی خوش طعم و لذیذ رو براتون میذاریم.

ادامه مطلب
نان تافتون خانگي

طرز تهیه نان تافتون فوری و آسون

این نان تافتون خونگی یکی از نون هایی هست که راحت و بی دردسر و با کمترین مواد اولیه میتونین تو خونه درستش کنین. یکی از چیزایی که در مورد این نون آدمو جذب میکنه ساده بودن مراحل و طرز تهیش هست. توی این مدل نون تافتون نیازی به خمیر مایه فوری نیست. به طوری که سریع درست کن و داغ داغ بخور. هستن روزایی که تو خونه ایم و نون نداریم برای صبحونه. این نون خوشمزه رو فوری میتونه بهترین گزینه برای صبحونه و یا عصرونه باشه. درست کنین و حسابی ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
صفحه 5« اولین...34567...