آرشیو آشپزی
کمپوت سیب

طرز تهیه کمپوت سیب مرحله به مرحله

یکی از خوشمزه ترین و در عین حال سالم ترین دسر ها انواع کمپوت ها هستن که ما خانم ها به راحتی میتونیم توی خونه هامون درستشون کنیم. کمپوت برای بچه های کوچیک یا افرادی که به هر دلیلی نمیتونن میوه خام رو بخورن خیلی مفیده … در این مطلب هم براتون طرز تهیه کمپوت سیب رو گذاشتم که شما بر طبق سلیقه تون میتونین با انواع سیب بر طبق سلیقه خودتون مثل سیب ترش و شیرین یا قرمز و زرد تهیه اش کنین.

ادامه مطلب
ساندویج رست بیف

طرز تهیه ساندویج رست بیف مرحله به مرحله

ساندویج رست بیف جز اون ساندویجایی که معمولا تو منوی هر رستورانی بهمون چشمک میزنه و کلا جز پرطرفدارترین ساندویج ها به حساب میاد. حالا اگه بتونیم توی خونه درستش کنیم که خیلی خوب میشه چون هم همونقدر خوشمزه اس و هم از سلامتش مطمئن هستیم. قبلا در مطلب طرز تهیه رست بیف، نحوه درست کردن یه رست بیف خونگی خوشمزه رو براتون گذاشتم حالا هم بهتون دستور تهیه ساندویجشو میگم تا بتونین تو خونه تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین…

ادامه مطلب
اسپاگتی وجتریانو 1

طرز تهیه اسپاگتی وجتریانو (گیاهی) مرحله به مرحله

شاید برای خیلی از افرادی که فکر می کنن حتما در تهیه یک غذا یا دسر باید از محصولات لبنی و گوشتی اسفاده بشه عجیب باشه ولی حقیقت اینه که سبک غذایی گیاهی و کم کالری به بهترین نحو میتونه عالی و جذاب باشه و اتفاقاً خیلی هم خوش طعم و لذیذ! در این راستا امروز با هم یک نوع اسپاگتی گیاهی که اصالتاً ایتالیایی هست تهیه میکنیم.

ادامه مطلب
کباب تندری

طرز تهیه کباب تندوری مرحله به مرحله

کباب تندوری یکی از کباب های معروف هندیه که به خاطر عطر و طعم ادویه هایی که توش استفاده شده خیلی لذیذه و با ذائقه ما ایرانی ها هم کاملا جور درمیاد. برای تهیه این کباب که معمولا با ران مرغ تهیه میشه فقط کافیه ادویه های مخصوش رو داشته باشین بقیه مراحل خیلی آسونه و مطمئن باشین در نهایت عطر و طعمش هوش از سرتون میبره …

ادامه مطلب
خورش چغرتمه

طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی مرحله به مرحله

به راستی که میتونیم سفره های شمالی کشورمون رو یک کلکسیون بی نظیر از خوراک های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاریم. تنوع بسیاز زیاد و در عین حال استفاده از مواد غذایی متنوع و با کیفیت فرهنگ غذایی این خطه از کشور عزیزمون رو بی نظیر کرده. امروز هم قرار هست سری به سفره گیلان عزیز بزنیم و با طرز تهیه یک خورشت خوش طعم با نام چغرتمه بیشتر آشنا بشیم. امیدوارم در تجربه تهیه این خوراک با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
قهوه ترک

نحوه دم کردن قهوه ترک مرحله به مرحله

همونطور که میدونین دنیای طعم و مزه قهوه ها حسابی متنوع هستش و قهوه انواع مختلفی داره و معمولا هم هر کسی که طرفدار قهوه است و اصولا قهوه خوره یکی از انواعش رو بیشتر میپسنده. منم از بین تمام قهوه ها عاشق قهوه ترکم چون هم مزه اش نسبت به بقیه قهوه ها لطیف تره و هم خیلی خوش عطره و بافتشم عالیه، در این مطلب هم نحوه دم کردن یه قهوه ترک عالی رو بهتون میگم …

ادامه مطلب
سوپ خامه

طرز تهیه سوپ خامه مرحله به مرحله

سوپی که میخوام امروز طرز تهیه اش رو براتون بگم جز پرطرفدار ترین سوپ هاست، یه سوپ خامه ای، لطیف و خوش طعم که میشه گفت یکی از مهم ترین خصیصه هاش سریع و بدون دردسر آماده شدنشه، پس اگه دنبال یه دستور آسون و سریع برای یه سوپ خوشمزه میگردین پیشنهاد میکنم حتما سوپ خامه این مطلب رو بذارین تو اولویت …

ادامه مطلب
اسنک پیتزا

طرز تهیه اسنک پیتزا مرحله به مرحله

اسنک ها انواع مختلف دارن و معمولا جز اون دسته غذاهایی هستن که همه خیلی طرفدارشن مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهونه گیری نوش جونش میکنن. در این مطلب طرز تهیه یه اسنک آسون و خوشمزه رو براتون میذاریم که از مواد اولیه پیتزا توش استفاده شده و اگه یه موقع کوچولوهاتون هوس پیتزا کرده باشن میتونین توی خونه تا حدودی خواسته شون رو براورده کنین …

ادامه مطلب
بورک پای سیب

طرز تهیه بورک سیب با خمیر یوفکا مرحله به مرحله

شاید خیلی از ما وقتی اسم بورک این خمیر خمیر جادویی ترکیه های رو می شنویم بیشتر یاد غذاها یا پیش غذاهایی بیفتیم که با این خمیر تهیه کردیم. ولی استفاده ای که در واقع از این خمیر میشه بسیار بسیار متنوع هست و در خود ترکیه کاربردهایی خیلی زیادی داره که نه تنها در خوراک ها و غذاهاشون از این خمیر استفاده می کنن بلکه در تعداد بسیار زیادی از شیرینی های معروف و غیر معروفشون ازش استفاده میکنند که ان شاءالله در آینده به اون ها خواهیم پرداخت و اما امروز با هم یک شیرینی خیلی آسون و خوش طعم که عطر پاییزی داره رو تجربه می کنیم که با همین خمیر معروف تهیه میشه. در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
خورشت کاری مرغ

طرز تهیه خورشت کاری مرغ مرحله به مرحله

از بین تمام ادویه هایی که اصلیت ایرانی ندارن، بین ما ایرانیا ادویه کاری خیلی طرفدار داره و کلا با طبعمون خیلی جوره … غذاهای متنوعی رو میشه با ادویه کاری درست کرد که یکی از ساده ترین هاش که مواد اولیه اش تو خونه هممون پیدا میشه همین خورشتی هستش که الان میخوام براتون بگم به نظر من که اصلا معطل نکنین و فوری درستش کنین که عاشقش میشین.

ادامه مطلب
کیک شارلوتکت سیب

طرز تهیه کیک سیب شارلوتکا مرحله به مرحله (بدون روغن)

قراره امروز با هم یک کیک پاییزی و خوشمزه رو امتحان کنیم که مبداً اون کشور روسیه هست. نکته جالبی که در تهیه این کیک قابل توجه هست اینه که در تهیه اون از روغن یا کره استفاده نمیشه و این برای دوستانی که شیرینی دوست دارند اما به خاطر کالری و یا منع مصرف چربی خیلی نمیتونن سراغ مصرف شیرینی جات برن گزینه مناسبی هست، این کیک حتی با با اینکه برای پف دهی از بکینگ پودر هم در اون استفاده نمیشه بافت مناسب و خوش طعمی پیدا میکنه. به شرط اینکه مراحل رو به دقت انجام بدیم. در اینصورت یک کیک سیب خوش بافت و لایه ای خواهیم داشت که میتونه بعد از ظهرهای پائیزیمون رو همراه با یک فنجان چای، دل چسب کنه. در ادامه با طرز تهیه کیک سیب شارلوتکا در خدمت شما هستم.

ادامه مطلب
برنج گل کلم

طرز تهیه غذای رژیمی، برنج گل کلم مرحله به مرحله

برنج یکی از اصلی ترین خوراکی های ما ایرانیاست که تقریبا هر روز سر سفره هامونه اما گاهی ممکنه رژیم لاغری داشته باشیم و به همین دلیل تصمیم گرفته باشیم برنج رو حذف کنیم برای یه همچین موقع هایی یه دستور ویژه براتون دارم و اون هم برنج گل کلمه که باعث میشه جای خالی برنج رو کمتر حس کنین علاوه بر این، این جایگزین برای برنج هم کم کالری تره و هم خیلی مفید …

ادامه مطلب
کیک ردولوت

طرز تهیه کیک ردولوت (مخمل قرمز) مرحله به مرحله

کیک ردولوت یا مخمل قرمز از اون کیکاس که وقتی جلوم باشه واقعا نمیتونم جلوی خودم رو بگیرم تا کم بخورم. این کیک نه از نظر قیافه چیزی کم داره و نه از نظر مزه و برای من همیشه اولین انتخاب تو انواع کیکها ردولوته. بافت این کیک ، مزه اش، کرم پنیری لاش واااای اصلا حرف نداره. به نظر من چیزی که این کیک رو محبوب دلها کرده جدا از رنگ زیباش، مزه و بافت محشرشه، پیشنهاد میکنم تا درستش کنین و خودتون ببینین …

ادامه مطلب
کبسه مرغ لبنانی

طرز تهیه کبسه مرغ مرحله به مرحله

غذاهای مدیترانه ای که یک شاخه بسیار متنوع از غذایی عربی هستن رو خیلی هامون تجربه کردیم. به نظر من مهمترین ویژگی غذاهای عربی استفاده از ادویه های خیلی زیاد و متنوعی هست که معمولاً غذا یا خوراک رو به سمت رنگ های گرم با مزه تند و تیز هدایت می کنند که خب همین ویژگی میتونه برای کسانی که طعم های تند و تیز رو می پسندن، خیلی مطلوب و وسوسه انگیز باشه. یکی از همین غذاهی خوشمزه که به ذائقه ما هم خیلی نزدیک هست کبسه لبنانی هست. غذاییی خوش رنگ و خوش عطر که ورژن هایی مختلفی از اون تهیه میشه و میتونه با گوشت گوسفند یا با مرغ تهیه بشه. اگر علاقه مند شدین تا با طرز تهیه این سوغات مدیترانه ای بیشتر آشنا بشین در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
کلم شور

طرز تهیه شور با کلم و هویج مرحله به مرحله

به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه. پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین.

ادامه مطلب
ته دیگ سیب زمینی به شکل گل

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی به شکل گل

ته دیگ سیب زمینی جز ته دیگ های خیلی محبوب و خوشمزه است که امکان نداره حتی یه تیکه اش هم اضافه بیاد و همیشه توسط اعضای خونه به طور کامل نوش جان میشه. در این مطلب طرز تهیه یه ته دیگ سیب زمینی رو بهتون یاد میدم که مزه اش همونه منتهی شکل و شمایلش خیلی بهتره و برای وقتایی که مهمون دارین به نظرم گزینه خوبیه …

ادامه مطلب
صفحه 5« اولین...34567...