آرشیو آشپزی
دمی لخلاخ

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری

یکی از محبوب ترین اقلیم های غذایی ایران مربوط به جنوب کشورمونه. غذاهایی که بنا به خاستگاه تهیه اون ها، در مواد اولیه از آبزیان استفاده میشه و معمولا تند و تیز هستن که وجود اونها در کنار هم مزه های شگفت انگیزی رو ایجاد می کنه. امروز قراره با هم طرز تهیه یک غذای معروف بوشهری رو تجربه کنیم که به نام دمی لخلاخ یا لخ لخ هم معروفه. در ادامه با طرز تهیه این غذای بسیار راحت و خوشمزه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
بخور نخور افطار

بخور و نخورهای افطار در ماه رمضان

از نظر اکثرمون افطار یکی از بخش های خیلی دوست داشتنی ماه رمضونه. از بعدازظهر به اینکه چی بپزیم و چی نپزیم فکر می کنیم. مخصوصا اگه قرار باشه مهمون داشته باشیم کلی دسر و خوراکی های رنگی برای افطار آماده می کنیم. من که به شخصه از درست کردن افطاری های خوشمزه و رنگی خیلی لذت می برم. فقط باید حواسمون رو جمع کنیم که از مواد غذایی مفید و سالم استفاده کنیم که به بدنمون آسیب نرسونیم. بعلاوه از اسراف و پرخوری هم پرهیز کنیم. پس بهتره که ادامه ی مطلب رو بخونید تا بدونید که چه مواد غذایی رو باید در هنگام افطار مصرف کنید و کدوما رو باید حذف کنید.

ادامه مطلب
فیله استریپس

طرز تهیه فیله مرغ استرپس مرحله به مرحله

یکی از پرطرفدارترین غذاهای مرغی، انواع مرغ سوخاری هستش. از بین اونها هم مرغ هایی با سوخاری های پولکی یا همون مرغ استریپس به خاطر حالت پولکی و تردی که رو سطحشون هست باب طبع همه هستن. اما شاید که فکر کنین درست کردن این نوع سوخاری های پولکی توی خونه باید کار خیلی سختی باشه اما اصلا اینطور نیست و در این مطلب راه پولکی کردن مرغ سوخاری رو بهتون یاد میدم.

ادامه مطلب
ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه و آسان مرحله به مرحله

ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب
تزئین کیک با رزهای فوندانتی

آموزش مرحله به مرحله تزئین کیک با گل رز فوندانتی

قبلاً در مورد فوندانت و چگونگی تهیه اش و چند مدل تزئین کیک با این خمیر خوراکی صحبت کرده بودیم. اگرچه کار با فوندانت به صورت حرفه ای و دکوراتیو قطعاً نیاز به تمرین خیلی زیاد و حتی گذروندن دوره های آموزشی داره ولی، گاهی برای کیک های خونگی میتونیم با یاد گرفتن روش های ساده تر خودمون هم دست به کار بشیم و کیک هامون رو زیبا و جذاب کنیم. در ادامه قراره تزئین کیک با گل رز فوندانتی رو با هم ببینیم. اگر علاقه مند به این آموزش هستین با ما همراه باشین در ادامه مطلب.

ادامه مطلب
ماکارونی گوشت و ذرت

طرز تهیه ماکارونی گوشت و ذرت با تهدیگ سیب زمینی

ماکارونی جز اون دسته غذاهاییه که دستمون توی تنوع دادن بهش بازه و خیالمون از خوشمزه شدنش هم جمعه، اصلا مگه میشه که  انواع ماکارونی رو درست کنی و خوشمزه نشه؟؟؟ خدارو شکر همه هم ماکارونی رو دوست دارن پس در این مطلب طرز تهیه یه ماکارونی با گوشت و ذرت رو بهتون میگم تا رنگ و طعم جدیدی رو به ماکارونی های خوشمزه تون بدین …

ادامه مطلب
کباب ترکی 1

طرز تهیه کباب ترکی در منزل مرحله به مرحله

یکی از معروفترین غذاهایی ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست. این غذای خوشمزه که معمولاً با گوشت قرمز گوساله یا گوشت مرغ یا مخلوطی از هر دو تهیه میشه به این صورته که فیله های گوشت رو به سیخ بلند و به صورت فشره به سیخ میکشن و به صورت عمودی در حال چرخیدن در مجاورت شعله مستیقم، کباب میکنن.

ادامه مطلب
خوراک بادمجان کبابی

طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی مرحله به مرحله

این روزها خیلی از ما به خاطر سلامت بیشتر و تناسب اندام طرفدار غذاهای گیاهی و کم روغن هستیم تا به واسطه اونها سالم تر تغذیه کنیم. پس من هم در این مطلب طرز تهیه یه خوراک گیاهی و خوشمزه رو براتون میذارم که داخلش بادمجان کبابی داره و از اونجایی که سرخ شده نیست خوراکمون هم خیلی خوش طعمه و هم کم روغن … پیشنهاد میکنم این غذای سالم و خوشمزه رو حتما درست کنین.

ادامه مطلب
کیک یک تخم مرغی

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی مرحله به مرحله

گاهی اوقات پیش میاد که به هر دلیلی نمیتونیم زیاد تخم مرغ مصرف کنیم برای مثال به خاطر پرهیز های غذایی خاصی که داریم یا به دستور پزشکمون برای یه همچین مواقعی احتیاج به دستور های غذایی داریم که یا تخم مرغ نداشته باشن و یا مقدار تخم مرغشون خیلی کم باشه … در این مطلب دستور یک کیک رو براتون میذارم که در صورتی که باید کمتر تخم مرغ بخورین، خیلی بدردتون میخوره …

ادامه مطلب
پنکیک موز

طرز تهیه پنکیک موز مرحله به مرحله

صبحونه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه است و خوردنش برای سلامت ما خیلی اهمیت داره، مخصوصا برای فرزندان ما که تو سن رشد هم هستن. پنکیک هم جز اون دسته از صبحونه هاس که بچه ها خیلی دوست دارن. در این مطلب طرز تهیه یه پنکیک جدید و خوش طعم با موز رو براتون میذارم تا کل خانواده از خوردنش لذت ببرن …

ادامه مطلب
املت گوجه فرنگی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی مرحله به مرحله

اگه از من بپرسین صبحونه مورد علاقت چیه بدون لحظه ای فکر کردن میگم املت اونم یه املت قرمز با گوجه فرنگی … املت گوجه فرنگی به روش های متفاوتی درست میشه اما من در این مطلب میخوام طرز تهیه یه مدل املت گوجه فرنگی رو بهتون بگم که طعمش حرف نداره و مطمئنم عاشقش میشین، پس معطل نکنین و حتما درستش کنین تا دیر نشده.

ادامه مطلب
تزئین کیک تولد به سبک جنگل سیاه

تزیین کیک خامه ای ساده و زیبا به سبک کیک جنگل سیاه

خیلی از ما دوست داریم برای عزیرانمون در روزهای مهم و به یادموندنی زندگی و یا برای پیشکش بردن مهمانی یا مراسمی که در اون دعوت هستیم، خودمون کیک درست کنیم. این کار به نظر من واقعاً غیر از صرفه اقتصادی، نشونه محبت و دوستی ما هم هست، غیر از این که میتونیم با سلیقه و نظر خودمون اون رو تهیه کنیم

ادامه مطلب
سینه مرغ سوخاری

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری مرحله به مرحله

دو تا از بهترین ویژگی هایی که غذاها میتونن داشته باشن اینه که اولا سریع حاضر بشن و دوما طرفدار زیاد داشته باشن … غذایی که امروز بهتون یاد میدم یکی از همون هاست. یه مرغ سوخاری لذیذ و ترد که همه دوستش خواهند داشت مخصوصا بچه ها … بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین تا مشتریش بشین.

ادامه مطلب
املت مارچوبه

طرز تهیه املت مارچوبه مرحله به مرحله

مارچوبه یکی از سبزیجات غنی از مواد مفید برای بدن ماست. مارچوبه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف و همچنین فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر هم هست. مارچوبه رو میشه به صورت گریل، پخته و آب پز در کنار غذاهای دیگه میل کرد و به نظر من یکی از خوشمزه ترین حالت هاش درست کردن املتشه که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون آماده کردم.

ادامه مطلب
گراتن مرغ و کدو

طرز تهیه گراتن مرغ و کدو مرحله به مرحله

گراتن یه غذای خوشمزه است که از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در ظروفی با دهنه کوتاه داخل فر تهیه میشه و یکی از رکن های اصلیش هم پنیر رنده شده است. این غذا انواع مختلفی داره و میتونه با هر ماده غذایی درست بشه در این مطلب براتون طرز تهیه یه گراتن خوش طعم با مرغ و کذو رو میذارم که با توجه به ذائقه ما ایرانیا داخلش از پیاز داغ هم استفاده کردم که طعمش رو محشر میکنه.

ادامه مطلب
اسموتی پرتقال و توت فرنگی

اسموتی پرتقال و توت فرنگی مرحله به مرحله

بهار اومده با توت فرنگیای خوشمزه و سرخش و از طرفی پرتقال ها هم کم کم دارن کمتر میشن پس تا فرصت از دست نرفته این اسموتی خنک و خوشمزه رو درست کنین و نوش جونش کنین تا ببینین چطور حسابی ترو تازه میشین. امروز یه اسموتی پرتقال و توت فرنگی خوشمزه رو بهتون پیشنهاد میکنم که خستگی رو توی هوای گرم از تنتون بیرون میکنه.

ادامه مطلب
پنکیک کاکائویی

طرز تهیه پنکیک کاکائویی

در صورتی که اولا طرفدار وعده صبحونه هستین اونم صبحونه های جدید و دوما پنکیک دوست دارین و سوما عاشق شکلات و کاکائو هم هستین این مطلب دقیقا مختص به شماست چون هم صبحونه اس هم پنکیکه و هم کاکائویی پس وقتو تلف نکنین و فوری درستش کنین.

ادامه مطلب
خوراک بادمجان و سبزیجات

طرز تهیه خوراک بادمجان و سبزیجات مرحله به مرحله

معمولا تصور همه ما از غذاهایی که داخلشون بادمجون استفاده شده، غذاهایی چربو چیلی هستن که فوق العاده چاق کننده هم هستن، به خاطر همین شاید خیلیامون از ترش چاق شدن زیاد طرف بادمجون نریم، اما در این مطلب براتون طرز تهیه یه خوراک بادمجون خوشمزه با انواع سبزیجات رو میذارم که هم گیاهیه و هم کم روغن و میتونین با خیال راحت نوش جونش کنین …

ادامه مطلب
صفحه 5« اولین...34567...