آشپزی

لیست مطالب
کسرول ذرت

طرز تهیه کسرول ذرت مرحله به مرحله

همونطور که در دستورهای قبلی مربوط به کسرول براتون گفتم کسرول ها در واقع غذاهایی هستن که داخل همون ظرفی که در فر پخته میشن سرو میشن و میتوننن به تنهایی یا به عنوان یک تکمیل کننده برای سایر غذاها میل بشن. مثل کسرول این مطلب که پایه اصلیش ذرته و میتونه در کنار غذاهای…

شیرینی مربایی

طرز تهیه شیرینی مربایی با بافت نرم و لطیف

شخصا توی شیرینی هایی که دم عید خیلی باب میشه و خودم هم چندین ساله که از اولین گزینه هام برای پختنه، شیرینی مربایی هست. در این مطلب یه دستور عالی از شیرینی مربایی رو براتون میذارم که بافت نرم و فوق العاده ای داره و وقتی با مارمالاد ترکیب میشه، مقداری از مارمالاد رو…

walnut cookie

طرز تهیه کوکی لاهیجان مرحله به مرحله

دیگه کوکی ایرانی خودمون رو فکر کنم اکثرمون بشناسیم همون کوکی معروف که داخلش گردو و کشمش داره... احتمالا اگر به لاهیجان هم رفته باشین از کوکی کشمشی های لذیذ و خوشمزه اش حتما نوش جون کردین. حالا که عیدم نزدیکه گفتم بد نیست طرز تهیه این شیرینی خشک خوشمزه رو بهتون بگم چون به…

pesto chicken

طرز تهیه مرغ با طعم پستو مرحله به مرحله

سس پستو جز اون دسته از سس هایی هستش که خیلی بهمون تو داشتن غداهای خوشمزه تر و فوق العاده آسون کمک میکنه، مثلا انواع پیتزا، پاستا یا انواع گوشت ها... یکی از این غذاهای لذیذ هم همین مرغ با طعم پستو هستش که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم که میتونین…

Italian seasoning

طرز تهیه ادویه ایتالیایی مرحله به مرحله

ادویه ها نقش خیلی مهمی تو خوشمزه تر شدن غذاهای ما دارن و به نظر من هر چقدر طعم دهنده های بیشتری رو بشناسیم غذاهامون خوشمزه تر از آب در میان. در این مطلب طرز تهیه یه ادویه شناخته شده رو براتون میذارم که به ادویه ایتالیایی معروفه و ترکیبی از چند سبزی خشک و…

طرز تهیه قطاب

طرز تهیه قطاب آسون و خوشمزه

قطاب از اون شیرینی های آسونه که هم میشه برای مهمونی های عید استفاده اش کنیم و هم هر وقت که خواستید یه شیرینی آسون و بی دردسر و خیلی خوشمزه درست کنین از بهترین گزینه هاست. به این دلیل که مواد اولیه ش معمولا تو هر خونه ای پیدا میشه و چون توی روغن…

آموزش تهیه شیرینی برنجی با بافت عالی

شیرینی برنجی عضو جدانشدنی سینی شیرینی های پذیرایی نوروزه و به دلیل بافت عالی و طعم دلچسبش مورد علاقه خیلی هاست. در این مطلب آموزش مرحله به مرحله تهیه این شیرینی خوشمزه رو میذارم. در این دستور از روغن حیوانی کرمانشاهی استفاده شده که خب عطر و طعمش رو خیلی بهتر از ورژن های دیگه…

shrimp and spinach salad

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحله

میگو جز اون دسته مواد غذاییه که همه دوستش ندارن ولی اگه جز میگو دوستان هستین حتما این سالاد رو درست کنین که من مطمئنم ازش خوشتون میاد. خود من اولین بار بود که این سالاد رو درست کردم و میتونم بگم عاشقش شدم در حدی که احتمال میدم کسایی که میگو دوست ندارن هم…

nuts and rice

طرز تهیه مرصع پلو مرحله به مرحله

مرصع پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی های مهم و جشن ها تهیه میشه. این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه است. درسته که مواد تشکیل دهنده زیادی داره ولی درست کردنش آنچنان سخت نیست فقط یکم صبرو حوصله میخواد. در این مطلب طرز تهیه این پلو مخلوط لذیذ…

بیسکوییت شکری

طرز تهیه بیسکوییت شکری مرحله به مرحله

بیسکوییت ها جز اون دسته از شیرینی هایی هستن که من خیلی طرفدارشون هستم چون هم مقدار زیادی از اونها رو میشه به راحتی درست کرد و هم برای مدت زیادی موندگاری دارن و میتونیم اونهارو برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری کنیم و احتیاجی هم نداره که داخل یخچال بذاریمشون از طرفی خیلی…

almond cookie

طرز تهیه شیرینی بادام مخصوص عید مرحله به مرحله

عید داره میاد و یکی از لذت بخش ترین کارهایی که میشه تو اسفند انجام داد درست کردن شیرینی های عیده، قبول دارین؟ این شیرینی که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم یه شیرینی خیلی خوشمزه و آسونه و موندگاری طولانی ای هم داره امیدوارم برای عید درستش کنین و از طعم…

scrambled eggs

طرز تهیه اسکرامبل اگ صبحانه خوشمزه و ساده

به نظر من اسکرامبل اگ یکی از خوشمزه ترین، آسون ترین و در عین حال سریع ترین صبحونه هایی هستش که میتونیم نوش جون کنیم. کل زمانی که باید صرف تهیه اسکرامبل اگ بشه زیر ۵ دقیقه هستش و تنها چیزهایی که برای تهیه این مدل از تخم مرغ هم احتیاج داریم تخم مرغه با…

Swedish meatball

طرز تهیه میت بال با سس خامه ای به سبک سوئدی

غذاهایی که با میت بال یا همون گوشت قلقلی خودمون تهیه میشن خیلی متنوع هستن، میشه با تنوع دادن به موادی که داخل خود گوشت قلقلی استفاده میشه یا تغییر مواد سسی که گوشت قل قلی ها باهاش سرو میشه کلی رسپی متنوع و خوشمزه داشت. رسپی این مطلب هم یک گوشت قلقلی لذیذ با…

طرز تهیه بستنی قهوه بدون نیاز به بستنی ساز

طرز تهیه بستنی قهوه با شیرعسلی و بدون نیاز به بستنی ساز

اگه عاشق قهوه و بستنی باشید پس حتما بستنی قهوه رو هم دوست دارید. چی بهتر از یک بستنی قهوه ی خونگی توی روزهای گرم تابستون به آدم می چسبه؟ برای درست کردن این بستنی به بستنی ساز نیازی ندارید و خیلی راحت می تونید اون رو تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. فقط…

cheese dip with vegetable

طرز تهیه دیپ رژیمی و سبزیجات مرحله به مرحله

دیپ به سس معمولا غلیظی گفته میشه که برای مزه دار کردن انواع مختلف خوراکی ها مثل سبزیجات، چیپس ها و ... استفاده میشه. دیپ ها از ترکیب مواد مختلفی بدست میان و  به همین خاطر خیلی متنوع هستن. در این مطلب طرز تهیه یه دیپ خوشمزه از ترکیب ماست و پنیر رو براتون میذارم…

chocolate milkshake

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی مرحله به مرحله

به نظر من میلک شیک شکلات یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی هاست. این میلک شیک بافت خیلی لطیفی داره و برای عشاق شکلات از جمله بنده که مطمئنم تعدادمون هم کم نیست یه نوشیدنی ایده آله از طرفی میشه خیلی راحت تو خونه درستش کرد چون معمولا مواد مورد نیازش تو خونه هممون پیدا میشه…

طرز تهیه پاند کیک لیمویی

طرز تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص

قبل از این هم دو تا دستور پاند کیک خوشمزه براتون گذاشتیم؛ پاند کیک پرتقالی و پاند کیک کاکائویی اگه اونها رو امتحان کردید و طعمش رو دوست داشتید، پس برای تنوع میتونید این دفعه پاند کیک لیمویی رو درست کرده و از عطر و طعم اون لذت ببرید. در ادامه ی مطلب برای یاد…

fried chicken pizza

طرز تهیه پیتزا مرغ سوخاری مرحله به مرحله

دنیای پیتزا پر از تنوع و طعم های مختلفه از پیتزاهای گوشتی و دریایی گرفته تا گیاهی و غیره و خوبی پیتزا هم اینه که همه دوستش دارن پس با خیال راحت میتونیم فقط کمی خلاقیت به خرج بدیم و یه طعم جدید برای پیتزامون بسازیم. مثل پیتزای این مطلب که از یه سس خونگی…