آرشیو آشپزی
پیراشکی گوشت و پیاز کاراملی

طرز تهیه پیراشکی گوشت و پیاز کاراملی

انواع پیراشکی جزء اون دسته از غذاهایی هستن که مورد علاقه همن، مخصوصا بچه ها معمولا دوسش دارن و با اشتها میخورنش. حالا اگه قرار باشه همه مواد پیراشکی از خمیرش گرفته تا مواد داخلش خونگی باشن و همه رو خودمون درست کرده باشیم دیگه خیالمون از کیفیتش هم کاملا راحته… در این مطلب طرز تهیه یه پیراشکی خونگی رو میذارم که خمیر پیراشکی و پیاز کاراملی داخلش رو هم قبلا آموزش دادم.

ادامه مطلب
پیاز کاراملی

طرز تهیه پیاز کاراملی مرحله به مرحله

پیاز کاراملی یکی از طعم دهنده های خیلی لذیذ برای بسیاری از غذاهاست و داخل سوپ، انواع تارت، پیتزا و انواع ساندویج ازش استفاده میشه با اینکه پیاز کاراملی مثل پیاز داغ از سرخ کردن با روغن درست میشه ولی مزه اش کاملا با پیاز داغ فرق میکنه و شیرینی خیلی دلپذیری داره که علتش قند آزاد شده از خود پیاز به دلیل مدت زمان طولانی پختشه … در این مطلب طرز تهیه این چاشنی خوشمزه رو براتون میذارم تا در صورت تمایل درستش کنین و در انواع غذاها ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
خمیر پیراشکی خانگی

طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی مرحله به مرحله

پیراشکی جزء پیش غذاها یا غذاهای خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی بیشتر میشه. در این مطلب طرز تهیه یک خمیر پیراشکی ساده و خوشمزه رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
املت پنیر و شوید

طرز تهیه املت پنیر و شوید

به نظرم صبحونه یکی از دلپذیرترین وعده های غذاییه و من همیشه دوست دارم تا طعم ها و مزه های جدید رو برای صبحونه هام امتحان کنم. املتها خیلی تو زمینه ی تست مزه های جدید به من کمک میکنن چون میشه هر دفعه با امتحان مواد غذایی جدید تو املت یه مزه جدید رو تست کرد. تو این مطلب هم طرز تهیه یه املت فوق العاده خوشمزه و خیلی آسون رو براتون گذاشتم که فقط از تخم مرغ، پنیر خامه ایی و شوید تهیه شده. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین. ترکیب عطر شوید با سفتی تخم مرغ وقتی پخته میشه و نرمی پنیر وقتی حرارت میبینه و میاد زیر دندونتون محشره …

ادامه مطلب
سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی مرحله به مرحله

بهاره و تو این هوای دلچسب بهاری انواع سوپ ها خیلی میچسبه از طرفی به خاطر تغییرات آب هوایی که تو فصل بهار داریم گاهی ممکنه بدشانسی بیاریم و سرما بخوریم این جور موقع ها احتیاج به یه سوپ خوشمزه داریم که حسابی حالمونو سر جاش بیاره و مفید هم باشه. من بهتون سوپ تره فرنگی رو پیشنهاد میکنیم که بافت خیلی لطیفی داره و فوق العاده خوش مزه و مفید هم هست . پیشنهاد میکنم این سوپ لذیذ رو درست کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
اسموتی موز و توت فرنگی

طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی رژیمی

گاهی پیش میاد که هوس بستنی میکنیم مخصوصا حالا که دیگه کم کم هوا هم داره گرم میشه. اما ترس از چاق شدن همیشه یه مانع برای خوردن بستنیه. ولی یه خبر خوش براتون دارم … در این مطلب طرز تهیه یه اسموتی دلپذیر با موز و توت فرنگی رو براتون گذاشتم که بافتش دقیقا شبیه یه بستنی نرمه و چون فقط از میوه تشکیل شده در صورتی که رژیم باشین و هوس بستنی هم کرده باشین این اسموتی عالیه چون هم کم کالری و هم خوشمزه.

ادامه مطلب
كيك شربتي آمادس

طرز تهیه کیک شربتی مرحله به مرحله

کیک شربتی یکی از کیک های خوش بافت و خوش عطر و خوشمزس که بی شک کسایی که علاقه ی زیادی به انواع و اقسام کیک ها ندارن اینو دوست خواهند داشت. این کیک به دلیل عطر خوش گلاب و زعفرون یه گزینه ی خوب هم برای ماه رمضون و مهمونی های افطاری هست. پیشنهاد میکنم اگه تاحالا این کیک خوشمزه رو امتحان نکردید، دست به کار شید.

ادامه مطلب
حلوا نارگیلی

طرز تهیه حلوا نارگیلی مرحله به مرحله

امتحان کردن طعم های جدید در حلواها میتونه در نهایت طعم خیلی خوب و دلپذیری رو بسازه، مخصوصا استفاده کردن موادی که با مزه حلوا همخونی داشته باشن، یکی از این مواد خوشمزه و مقوی نارگیله که ما میتونیم تو حلواهامون از پودر نارگیل استفاده کنیم تا حلوامون خوشمزه تر و مفیدتر بشه. مخصوصا حالا که ماه رمضون داره میاد و چی بهتر از اینکه به فکر افطاری ها و سحری های مفید تر برای خونواده باشیم که یکیشون میتونه همین حلوا نارگیلی خوشمزه باشه.

ادامه مطلب
شیرینی پسته ای 1

طرز تهیه شیرینی پسته ای

اگر هنوز هم به دنبال تهیه یک شیرینی عالی و خوشمزه و خوش عطر هستین، شیرینی پسته ای می تونه یک پیشنهاد جذاب و خوشمزه باشه. مخصوصاً اگر طعم منحصر به فرد پسته رو می پسندین و دوست دارین، میتونین با مقدار کمی از مواد میزان زیادی شیرینی داشته باشین. در ادامه طرز تهیه این شیرینی نوستالوژیک و خوشمزه رو با هم میبینیم.

ادامه مطلب
خورشت کدو

طرز تهیه خورشت کدو مرحله به مرحله

کدو سبز سرشار از خواص مختلفه و خیلی خوبه که بیشتر توی غذاهامون ازش استفاده کنیم. یکی از غذاهای خوشمزه ای هم که میشه با کدو درست کرد، خورشت کدو هستش که نحوه طبخش تقریبا شبیه خورشت بادمجونه البته با این تفاوت که کدو برای سرخ شدن به اندازه بادمجون روغن به خودش نمیکشه و خیالمون از جهت زیادی چرب و چیلی بودنش راحته و اینم بگم که مطمئن باشین تو طعم و مزه از خورشت بادمجون چیزی کم نداره.

ادامه مطلب
لوبیا پلو لایه ای

طرز تهیه لوبیا پلو لایه ای مرحله به مرحله

لوبیا پلو جزء غذاهای اصیل و فوق العاده خوشمزه ایرانیه و کمتر کسی پبدا میشه که این پلوی قاطی لذیذ رو دوست نداشته باشه. اما اگه گاهی توی شکل ظاهری و نحوه سروش یکم تغییرات بدین حتما بیشتر مورد توجه و پسند اعضای خونواده قرا میگیره. در این مطلب طرز تهیه یه مدل جدید از لوبیا پلو به صورت لایه ای رو براتون گذاشتم. امیدوارم بتونین حالا که فصل لوبیاهای تر و تازه و خوشمزه اس ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
کاچی

طرز تهیه کاچی آرد گندم مخصوص ماه رمضان

کاچی از دسرهای خیلی قدیمی ایرانیه من یادم میاد که آخرین بار وقتی خیلی کوچیک بودم کاچی خوردم اما هنوز که هنوزه مزه اش و اون بافت نرم و لطیفش زیر زبونمه. با خودم فکر کردم حالا که ماه رمضون داره نزدیک میشه حتما درستش کنم چون کاچی هم مثل حلوا برای سفره های سحری و افطاری گزینه خیلی مناسبیه برای همین دستورشو اینجا میذاریم تا شما هم اگه دوست داشتین درستش کنین و از مزه عالیش بهره ببرین.

ادامه مطلب
صفحه 4« اولین...23456...