دسته غذای ملل صفحه 3

custard pie

طرز تهیه پای کاستارد مرحله به مرحله

پای کاستارد جز اون دسته پای هایی به حساب میاد که با یاد گرفتنش انگار که چند تا مدل پای رو یاد گرفتین، چون این پای به خاطر فیلینگ کاستاردی که داره یه پایه ی عااالی برای انواع تاپینگ به حساب میاد و شما میتونین این پای رو با طیف…
ادامه آموزش
Bolognese pasta

طرز تهیه پاستا بلونیز (سس بلونیز)

سس بلونیز یکی از سس های معروف ایتالیایی برای سرو همراه پاستا هستش که ما ایرانیا اون رو به عنوان همون سس گوشت معروف همراه اسپاگتی میشناسیم که بهش میگیم ماکارونی و دمش هم میکنیم. اما در واقع سس بلونیز همراه اسپاگتی آبکش شده سرو میشه و معمولا علاوه بر…
ادامه آموزش
Meatballs with tomato sauce

طرز تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

میت بال یا همون گوشت قلقلی خودمون انواع و  تنوع خیلی زیادی داره و ما میتونیم با استفاده از مواد مختلف و سس های مختلف هر دفعه طعم جدیدی به میت بال ها بدیم،‌ علاوه بر این میتونیم میت بال های مختلف رو به تنهایی به عنوان خوراک، همراه پاستا…
ادامه آموزش
Japanese pancake

طرز تهیه پنکیک ژاپنی نرم و پفی

پنکیک ژاپنی در واقع همون پنکیک آشنای خودمونه با همون طعم و مزه منتهی با این تفاوت که خیلی پفی تر و سبک تره و ارتفاع بیشتری داره و با کمک قالب درست میشه پیشنهاد میکنم که حتما این نوع پنکیک رو تهیه کنین چون درسته که مواد تشکیل دهنده…
ادامه آموزش
Teriyaki sauce

طرز تهیه سس تری یاکی مرحله به مرحله

سس تری یاکی (teriyaki) یه سس معروف ژاپنی هستش که امروزه در اکثر نقاط جهان خیلی محبوب و پر استفاده است. این سس در ژاپن معمولا بیشتر برای مزه دار کردن انواع ماهی ها بکار میره و در جاهای دیگه برای مزه دار کردن انواع مرغ و گوشت هم ازش…
ادامه آموزش
chicken loaf

طرز تهیه لوف مرغ (مرغ قالبی)

همون طور که در مطلب آموزشی میت لوف براتون گفتم. میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار آمریکاییه و از اسمش پیداس که پایه اش از انواع گوشته این غذای راحت و خوشمزه معمولا داخل قالب های مستطیل شکل (loaf pan) داخل فر تهیه میشه همون قالب هایی که ما ازشون برای…
ادامه آموزش
poached eggs

روش تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست (پوچد اگز)

تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای…
ادامه آموزش
English Muffin

طرز تهیه مافین انگلیسی مرحله به مرحله

مافین انگلیسی برخلاف اسمش اصلا جز شیرینی ها به حساب نمیاد و جز انواع نان دسته بندی میشه مافین انگلیسی در واقع نون های کوچیک و تقریبا لقمه ای هستن که برای صبحانه و مخصوصا همراه کره و مربا حرف ندارن و در صورتی که به پخت نون خونگی علاقه…
ادامه آموزش
خوراک لوبیا و سبزیجات

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و سبزیجات مرحله به مرحله

لوبیا چیتی و کلا انواع حبوبات منبع غنی پروتئین هستن و میتونن پروتئین لازم در اون وعده غذایی رو تامین کنن، حالا در این مطلب طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سبزیجات رو براتون میذارم تا علاوه بر تامین پروتئین حسابی ویتامین هم به بدنتون برسونین و به علاوه از…
ادامه آموزش
لازانیا اسفناج با سس گوجه فرنگی

طرز تهیه لازانیا اسفناج مرحله به مرحله

بعضی غذاها هستن که فقط کافیه برای یک بار درستشون کنی اونوقته که مطمئن میشی دیگه از این به بعد میرن تو لیست غذاهای محبوبت. مثل این لازانیای اسفناج که من امروز برای اولین بار توی عمرم درست کردمو دیگه به این راحتی ازش دست نمیکشم چون مزه اش حرف…
ادامه آموزش
خانه جستجو
اشتراک
لیست