گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان
عدسی با سیب زمینی

طرز تهیه عدسی با سیب زمینی

اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستین یا اینکه کلا ترجیح میدین کمتر از غذاهای گوشتی استفاده کنین این عدسی خوشمزه و خوش عطر مخصوص شماست چون علاوه بر طعم فوق العاده اش و نداشتن گوشت و مرغ کاملا غنی از مواد مورد نیاز بدنتونه … امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین

ادامه مطلب
نوشیدنی قهوه با بستنی

طرز تهیه نوشیدنی قهوه بستنی مرحله به مرحله

اگه جزو طرفدارهای قهوه ترک باشین حتما میدونین که حتی وقتی هزار طعم و نحوه ی سرو متفاوت قهوه رو بدونین باز هم دوست دارین تا یه طعم و شکل جدید رو تجربه کنین، پس در این مطلب براتون طرز تهیه یه قهوه ترک و کرمی خوشمزه با بستنی رو براتون میذارم که هم فوق العاده خوشمزست و هم یه بافت محشر کرمی داره.

ادامه مطلب
سیب برشته (اپل کریسپ)

طرز تهیه دسر سیب برشته (اپل کریسپ) مرحله به مرحله

اپل کریسپ یکی از متداول ترین دسرهاییه که در خانه ها و رستوران های آمریکایی سرو میشه و از اونجایی که موادی که این دسر باهاش تهیه میشه اینجا هم کاملا در دسترسه و در عین حال این دسر خیلی هم لذیذه، بد نیست که دست بکار بشین و تو خونه تهیه اش کنین. مطمئن باشین اگه امتحانش کنین حتما ازش خوشتون میاد. پس در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم، امیدوارم ازش لذت ببرین…

ادامه مطلب
شربت سکنجبین

طرز تهیه شربت سکنجبین مرحله به مرحله

تو هوای گرم تابستون هیچی نمیتونه به اندازه یه شربت خنک و تگری حالمون رو جا بیاره، قبول ندارین؟؟؟ پس در این مطلب طرز تهیه شربت سکنجبین رو بهتون یاد میدم که یکی از شربت های خوش طعم و خوش عطر اصیل ایرانیه و نوش جون کردنش تو این روا حسابی میچسبه …

ادامه مطلب
شربت تمشک

طرز تهیه شربت تمشک مرحله به مرحله

تو هوای گرم تابستون یکی از بهترین گزینه ها برای سرحال اومدن نوش جون کردن نوشیدنی های خوشمزه و خنکه و یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه نوشیدنی هم استفاده از شربت های خونگیه که در این مطلب میخوام طرز تهیه شربت تمشک رو بهتون بگم … در ادامه همراه ما باشید.

ادامه مطلب
آش کوفته ریزه

طرز تهیه آش کوفته ریزه مرحله به مرحله

آش پای ثابت سفره های ما ایرانیا هست و کمتر کسی پیدا میشه که طرفدارش نباشه، مخصوصا آش هایی که داخلشون کشک و رشته داشته باشه … در این مطلب میخوام طرز تهیه یه آش خوشمزه و لذیذ با گوشت قلقلی رو بهتون یاد بدم که رشته و کشک هم داره و طعمش حرف نداره.

ادامه مطلب
مارمالاد تمشک

طرز تهیه مربای تمشک مرحله به مرحله

الان فصل تمشکه و تو جاده های شمال که بریم پشت سر هم دستفروشایی هستن که تمشک های وحشی خوشمزه و خوشرنگ رو چیدن و میفروشن. اگه ازشون تمشک خریدین به نظرم یکی از بهترین گزینه ها درست کردن یه مربای خوشمزه با اوناست. در این مطلب طرز تهیه مربای تمشک رو بهتون یاد میدم که خیلی آسون و بی دردسر و سریع هم درست میشه…

ادامه مطلب
نوشیدنی خیار و سکنجبین

طرز تهیه شربت خیار سکنجبین مرحله به مرحله

شربت سکنجبین، یک شربت اصیل و خوش طعم ایرانیه که طرفدارای زیادی داره. این شربت رو معمولا به تنهایی با آب میل میکنین که خیلی خوشمزه و خوش عطر هم هست، اما در این مطلب میخوام طرز تهیه یک شربت جدید رو بهتون یاد بدم که علاوه بر شربت سکنجبین و آب، خیار هم داره و خنکی و خوشمزگی سکنجبین رو چند برابر میکنه… پیشنهاد میکنم حتما این شربت محشر رو درست کنین و با نوش جون کردنش جسابی خنک بشین، در ادامه همراه ما باشید…

ادامه مطلب
پلو با مغز زرشک و مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ به روش جدید

زرشک پلو با مرغ یکی از پر طرفدارترین و شناخته شده ترین غذاهای ایرانیه و خیلی هم لذیذه. اما اینجا یه تغییر اساسی تو نحوه سرو این غذای خوش مزه دادیم که من به شخصه میتونم بگم نه تنها از تنوع شکل و قیافه اش خیلی خوشم اومد بلکه کاملا عاشق مزه اش شدم چون در این مدل زرشک پلو مرغ و زرشک با برنج دم گذاشته میشه خیلی خیلی طعمش بهتر میشه. بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین که بی نهایت طرفدارش میشین…

ادامه مطلب
کلاب الویه

طرز تهیه کلاب الویه مرحله به مرحله

کلاب الویه یکی از ساندویچ های خوشمزه برای پذیرایی از دورهمی ها و مهمونی های دوستانست. کلاب در واقع یک ساندویج دو لایه است که با قرار دادن مواد مختلف غذایی بین سه لایه نون تست درست میشه. معمولا بین دوتا از نون ها موادی مثل سبزیجات و چاشنی ها و در لایه دیگه بین دو نون گوشت یا مرغ قرار داده میشه. اما ما میتونیم با هر چیز دیگه ای هم این نوع ساندویچ رو تهیه کنیم که من در این مطلب طرز تهیه کلاب الویه رو براتون میذارم. این مدل ساندویچ میتونه گزینه مناسبی برای پذیرایی در مهمونی ها باشه چون نحوه سرو راحت و شیکی داره…

ادامه مطلب
املت سیب زمینی

طرز تهیه املت سیب زمینی مرحله به مرحله

املتی که در این مطلب میخوام طرز تهیه اش رو بهتون بگم توانایی اینو داره که نقش یه ناهار، عصرونه و یا حتی یه شام خوشمزه رو داشته باشه. مواد تشکیل دهنده این املت همیشه تو همه خونه ها پیدا میشه و یه غذای خوشمزه، مفید و آسون برای تهیه هست. امیدوارم موقعی که میل میکنید از طعمش لذت ببرید…

ادامه مطلب
رول گردویی

طرز تهیه رول گردویی بدون فر مرحله به مرحله

ممکنه بعضیامون تو خونه فر نداشته باشیم یا اینکه به هر دلیلی ترجیح بدیم از فر استفاده نکنیم، مثلا همین گرمای هوا تو تابستونا که روشن کردن فر تو خونه هوا رو چند برابر گرم تر میکنه. حالا اگه هوس شیرینی کرده باشیم چیکار کنیم؟؟ میتونیم این شیرینی گردویی خوشمزه و آسون رو درست کنیم که احتیاجی به فر نداره و خیلی بی دردسر با گاز درست میشه…

ادامه مطلب
مرغ با سس غوره

طرز تهیه مرغ با سس غوره

توی این روزا که غوره فراوونه میتونین مرغ با سس غوره رو تهیه کنین و از طعم جدید اون لذت ببرین. یکی از بهترین راه ها برای لذت بردن بیشتر از غذاها تنوع دادن به اون هاست. گاهی میتونیم با اضافه کردن تنها یه چاشنی جدید به همون غذاهای همیشگی عطر و طعم جدیدی بهشون بدیم و کلی از خوردنشون لذت ببریم. مثل غذای این مطلب که همون مرغ پخته شده همیشگیه ولی با یه سس خوشمزه که با اضافه کردن غوره به آب مرغ تهیه میشه …

ادامه مطلب
عدس پلو لایه ای با رب گوجه فرنگی

طرز تهیه عدس پلو لایه ای با گوشت و رب گوجه مرحله به مرحله

عدس پلو جز اون دسته غذاهای اصیل ایرانیه که در عین سادگی کلی طرفدار داره و تا حالا کمتر کسی رو دیدم که از عدس پلو خوشش نیاد، به خاطر همین خیلی خوب میشه اگه طرز تهیه چند مدل مختلف از عدس پلو رو بلد باشیم تا بتونیم به شکل و مزه ی پلوهامون تنوع بدیم و ازشون بیشتر لذت ببریم. دراین مطلب طرز تهیه عدس پلو با مایه گوشت ربی رو براتون میذارم که لایه ای درست میشه و مطمئنم ازش خوشتون میاد

ادامه مطلب
سالاد اسفناج با سس مخصوص

طرز تهیه سالاد اسفناج با سس مخصوص

وقتی هوا رو به گرمی میره اشتهای آدم برای خوردن غذاهای سنگین و پرچرب مثل پلو خورشت و این چیزا کم میشه و بیشتر دوست داره تا غذاهای سبک بخوره پس حالا که گرما اومده یه سالاد خوشمزه و مفید رو بهتون یاد میدم که به خاطر داشتن تخم مرغ و اسفناج کاملا میتونه جای یه وعده غذایی سبک رو بگیره و مواد مغذی مورد نیاز بدنتون رو تامین کنه …

ادامه مطلب
دسر بستنی و طالبی مخصوص پذیرایی

طرز تهیه دسر بستنی و طالبی مجلسی مخصوص پذیرایی

دسر بستنی و طالبی از اون دسرهای راحتیه که هم مزه ی خوشمزه داره و هم بسیار زیبا و چشم نوازه. وقتی مهمون داریم همیشه لازم نیست تا غذاها و دسرهایی درست کنیم که طرز تهیه شون خیلی سخت و وقت گیر باشه گاهی میشه با در دسترس ترین و ساده ترین مواد هم فقط با صرف کمی سلیقه یه دسر یا غذای خیلی شیک و عالی و خوشمزه داشته باشین که همه هم ازش لذت ببرن. مثل دسری که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم امیدوارم برای اولین مهمونایی که دارین درستش کنین و همه ازش لذت ببرین

ادامه مطلب
تزیین کشک بادمجان

تزیین کشک بادمجان مرحله به مرحله

کشک بادمجون یه غذای اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه و همونطور که هممون میدونیم همون قدر که مزه لذیذ غذاها مهمه، تزیین قشنگشون هم حسابی اشتهامون رو باز میکنه پس در این مطلب براتون یه مدل تزیین کشک بادمجون رو میذارم تا بتونیم سفره های زیباتری داشته باشیم … در ادامه مطلب همراه ما باشید…

ادامه مطلب
بستنی گیلاس

طرز تهیه بستنی گیلاس مرحله به مرحله

اگه طرفدار بستنی باشین حتما از خوردن طعم های مختلف بستنی لذت میبرین، مخصوصا بستنی های میوه ای مثل بستنی گیلاس. پس چی بهتر از این که این بستی میوه ای های لذیذ رو توی خونه و با میوه های طبیعی درست کنین. در این مطلب طرز تهیه بستنی گیلاسی رو براتون میذارم امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب