گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان
تر حلوای هویج

ترحلوای هویج با دو آرد مخصوص ماه رمضان

حلوا هویج به خاطر رنگ زیباش و بافت عالی ای که داره همه رو به هوس میندازه که امتحانش کنن و گزینه خوبی برای افطاری های ماه رمضونه مخصوصا وقتی برای افطار مهمون هم داشته باشیم… این حلوا رو گاهی با آرد برنج و گاهی با آرد گندم تهیه می کنن اما من در این مطلب از هر دو نوع آرد برای حلوای هویجمون استفاده کردم که به خاطر همین، هم بافت نرمشو حفظ میکنه و هم مزه منحصر به فرد آرد برنج رو داره. امیدوارم این حلوا رو تهیه کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
مافین سوسیس

طرز تهیه مافین سوسیس و پنیر مرحله به مرحله

هر وقت حرف از مافین یا کاپ کیک میشه معمولا مزه شیرینش میاد تو ذهنمون و یاد شیرینی میوفتیم اما همیشه هم قرار نیست مافین ها و کاپ کیک ها شیرین باشن مثل مافین این مطلب که داخلش سوسیس و فلفل دلمه ای داره و تقریبا مزه اش شبیه پیتزاست ولی به شکل کوچیک و لقمه ای … امیدوارم درستش کنین ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
اسموتی هندوانه

طرز تهیه اسموتی هندونه

کم کم داریم به گرمای تابستون نزدیک میشیم و انواع نوشیدنی های خنک میوه ای خیلی میچسبه … از طرفی میوه های تابستونی جون میدن برای تهیه نوشیدنی های خوشمزه چون هم آبدارن و هم شیرین و لذیذ. یکی از این میوه های محشر هم هندونه است که در این مطلب طرز تهیه یه اسموتی سالم و تازه با هندونه رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
پیراشکی گوشت و پیاز کاراملی

طرز تهیه پیراشکی گوشت و پیاز کاراملی

انواع پیراشکی جزء اون دسته از غذاهایی هستن که مورد علاقه همن، مخصوصا بچه ها معمولا دوسش دارن و با اشتها میخورنش. حالا اگه قرار باشه همه مواد پیراشکی از خمیرش گرفته تا مواد داخلش خونگی باشن و همه رو خودمون درست کرده باشیم دیگه خیالمون از کیفیتش هم کاملا راحته… در این مطلب طرز تهیه یه پیراشکی خونگی رو میذارم که خمیر پیراشکی و پیاز کاراملی داخلش رو هم قبلا آموزش دادم.

ادامه مطلب
پیاز کاراملی

طرز تهیه پیاز کاراملی مرحله به مرحله

پیاز کاراملی یکی از طعم دهنده های خیلی لذیذ برای بسیاری از غذاهاست و داخل سوپ، انواع تارت، پیتزا و انواع ساندویج ازش استفاده میشه با اینکه پیاز کاراملی مثل پیاز داغ از سرخ کردن با روغن درست میشه ولی مزه اش کاملا با پیاز داغ فرق میکنه و شیرینی خیلی دلپذیری داره که علتش قند آزاد شده از خود پیاز به دلیل مدت زمان طولانی پختشه … در این مطلب طرز تهیه این چاشنی خوشمزه رو براتون میذارم تا در صورت تمایل درستش کنین و در انواع غذاها ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
خمیر پیراشکی خانگی

طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی مرحله به مرحله

پیراشکی جزء پیش غذاها یا غذاهای خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی بیشتر میشه. در این مطلب طرز تهیه یک خمیر پیراشکی ساده و خوشمزه رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
املت پنیر و شوید

طرز تهیه املت پنیر و شوید

به نظرم صبحونه یکی از دلپذیرترین وعده های غذاییه و من همیشه دوست دارم تا طعم ها و مزه های جدید رو برای صبحونه هام امتحان کنم. املتها خیلی تو زمینه ی تست مزه های جدید به من کمک میکنن چون میشه هر دفعه با امتحان مواد غذایی جدید تو املت یه مزه جدید رو تست کرد. تو این مطلب هم طرز تهیه یه املت فوق العاده خوشمزه و خیلی آسون رو براتون گذاشتم که فقط از تخم مرغ، پنیر خامه ایی و شوید تهیه شده. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین. ترکیب عطر شوید با سفتی تخم مرغ وقتی پخته میشه و نرمی پنیر وقتی حرارت میبینه و میاد زیر دندونتون محشره …

ادامه مطلب
سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی مرحله به مرحله

بهاره و تو این هوای دلچسب بهاری انواع سوپ ها خیلی میچسبه از طرفی به خاطر تغییرات آب هوایی که تو فصل بهار داریم گاهی ممکنه بدشانسی بیاریم و سرما بخوریم این جور موقع ها احتیاج به یه سوپ خوشمزه داریم که حسابی حالمونو سر جاش بیاره و مفید هم باشه. من بهتون سوپ تره فرنگی رو پیشنهاد میکنیم که بافت خیلی لطیفی داره و فوق العاده خوش مزه و مفید هم هست . پیشنهاد میکنم این سوپ لذیذ رو درست کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
اسموتی موز و توت فرنگی

طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی رژیمی

گاهی پیش میاد که هوس بستنی میکنیم مخصوصا حالا که دیگه کم کم هوا هم داره گرم میشه. اما ترس از چاق شدن همیشه یه مانع برای خوردن بستنیه. ولی یه خبر خوش براتون دارم … در این مطلب طرز تهیه یه اسموتی دلپذیر با موز و توت فرنگی رو براتون گذاشتم که بافتش دقیقا شبیه یه بستنی نرمه و چون فقط از میوه تشکیل شده در صورتی که رژیم باشین و هوس بستنی هم کرده باشین این اسموتی عالیه چون هم کم کالری و هم خوشمزه.

ادامه مطلب
حلوا نارگیلی

طرز تهیه حلوا نارگیلی مرحله به مرحله

امتحان کردن طعم های جدید در حلواها میتونه در نهایت طعم خیلی خوب و دلپذیری رو بسازه، مخصوصا استفاده کردن موادی که با مزه حلوا همخونی داشته باشن، یکی از این مواد خوشمزه و مقوی نارگیله که ما میتونیم تو حلواهامون از پودر نارگیل استفاده کنیم تا حلوامون خوشمزه تر و مفیدتر بشه. مخصوصا حالا که ماه رمضون داره میاد و چی بهتر از اینکه به فکر افطاری ها و سحری های مفید تر برای خونواده باشیم که یکیشون میتونه همین حلوا نارگیلی خوشمزه باشه.

ادامه مطلب
برخی از آسیب های پوستی صورت که نشانگر کمبود مواد مغذی در بدن هستند

برخی آسیب های پوستی ناشی از کمبود مواد مغذی

اگر رژیم غذایی روزانه ما به صورتی باشد که مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنمان را دریافت کنیم، بنابراین این مواد به عملکرد بهتر بدنمان کمک خواهند کرد. اما در صورتی که این مواد مغذی را به اندازه کافی دریافت نکنیم، حتما مشکلاتی در بدن رخ داده و بدنمان به طرق مختلف این کمبود را نشان خواهد داد. نتایج این نقصان ممکن است در داخل یا خارج بدن ما اتفاق بیوفتد.

گاهی کمبود مواد مغذی روی پوست صورت ما تاثیر خواهد گذاشت. در این مطلب درباره برخی مشکلات پوستی که نشانگر کمبود مواد مغذی در بدن هستند صحبت کرده ایم.

ادامه مطلب
خورشت کدو

طرز تهیه خورشت کدو مرحله به مرحله

کدو سبز سرشار از خواص مختلفه و خیلی خوبه که بیشتر توی غذاهامون ازش استفاده کنیم. یکی از غذاهای خوشمزه ای هم که میشه با کدو درست کرد، خورشت کدو هستش که نحوه طبخش تقریبا شبیه خورشت بادمجونه البته با این تفاوت که کدو برای سرخ شدن به اندازه بادمجون روغن به خودش نمیکشه و خیالمون از جهت زیادی چرب و چیلی بودنش راحته و اینم بگم که مطمئن باشین تو طعم و مزه از خورشت بادمجون چیزی کم نداره.

ادامه مطلب
صفحه 312345...