گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان
خوراک مرغ و کدو رژیمی

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی

غذاهای رژیمی باید سه تا ویژگی مهم داشته باشن اول کم کالری باشن، دوم مقوی و سالم باشن و سوم خوشمزه باشن. خیالتون راحت باشه غذایی که میخوام امروز طرز تهیه اش رو براتون بذارم  هر سه تای این ویژگی هارو داره علاوه بر این مقدار کالریشم در انتهای مطلب براتون میذارم تا بتونین مقدار کالری رژیم روزانه تون رو دقیقا تنظیم کنین.

ادامه مطلب
چیپس ترتیلا

طرز تهیه چیپس ترتیلا مرحله به مرحله

ترتیلا یه نون کوچیک و نازکه که پای ثابت غذاهای مکزیکی هستش و من هم طرز تهیه این نون رو در مطلب طرز تهیه نان ترتیلا براتون گذاشتم علاوه بر نون ترتیلا چیپس ترتیلا هم خیلی طرفدار داره و درست کردنش هم اصلا سخت نیست و در این مطلب طرز تهیه اش رو بهتون میگم تا یه چیپس خونگی خوشمزه و لذیذ هم داشته باشین. این چیپس رو میتونید به همراه سس سالسا به عنوان پیش غذا هم سرو کنید.

ادامه مطلب
سس سالسا

طرز تهیه سس سالسا مرحله به مرحله

سس سالسا یکی از سس های خیلی خوشمزه و لذیذه که جز چاشنی های مکزیکی به حساب میاد و اغلب مزه تندی داره. این چاشنی خوش طعم جز سس هایی به حساب میاد که پخته نمیشن و بدون استفاده از حرارت تهیه میشن در صورتی که درست کردن این سس آسون و خوشمزه رو یاد بگیرین میتونین در کنار خیلی از غذاها به عنوان چاشنی ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
بورانی اسفناج

طرز تهیه بورانی اسفناج

بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی هم باشه، مثلا میتونیم گاهی به عنوان شام میلش کنیم. بورانی اسفناج جدا از خواص فراوونی که داره خیلی لذیذ هم هست و از طرفی خیلی آسون تهیه میشه و من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. یادتون باشه خوردن بورانی اسفناج رو فراموش نکنین.

ادامه مطلب
نان پیتا

طرز تهیه نان پیتا مرحله به مرحله

نان پیتا یکی از نون های محبوب در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقاست و قدمت چند هزار ساله داره این نون صاف و گرده و برای پخت داخل فر داغ قرارش میدن و به خاطر همین شروع به پف کردن میکنه و به شکل یه پاکت درمیاد … داخل این نون رو میشه با مواد غذایی مختلفی مثل انواع کباب، فلافل و … پر کرد. در این مطلب هم طرز تهیه خونگی این نون رو میذارم امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
استیک با سس قارچ

طرز تهیه استیک با سس قارچ مرحله به مرحله

شاید بشه گفت که استیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتیه اما معمولا اکثر ما میترسیم که استیک تو خونه سفت بشه و ترجیح میدیم بریم رستوران و اونجا سفارشش بدیم اما غافل از اینکه درست کردن استیک خیلی آسون تر از اون چیزیه که فکر میکردیم و تنها کافیه یه سری نکات رو رعایت کنیم و که من در این مطلب هم فوت فن های پخت یه استیک خوشمزه رو بهتون میگم و هم دستور پختش همراه یه سس قارچ لذیذ رو.

ادامه مطلب
نحوه استفاده از فرنچ پرس

نحوه استفاده از فرنچ پرس و انواع کاربردش

فرنچ پرس که به نام های دیگری از جمله پلانچر، پرس پات و کافی تییر هم معروفه در واقع وسیله ای برای دم کردن قهوه فرانسویه که به خاطر داشتن دسته پرس با حفره های بسیار ریز درد قهوه رو از مایع جدا میکنه …. اما فرنچ پرس کاربرد های مختلف دیگه ای هم داره که در این مطلب درباره اونها صحبت میکنیم.

ادامه مطلب
کوکو سیب زمینی و ذرت

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ذرت مرحله به مرحله

کوکو از اون دسته از غذاهاییه که دست آدم تو درست کردنش خیلی بازه و میشه با تغییر مواد اولیه اش به طعم و مزه نهایی کوکو تنوع بدیم و انواع و اقسام طعم هارو امتحان کنیم و ازشون لذت ببریم. دستوری هم که من امروز براتون آماده کردم یه کوکو خوشمزه و لذیذ گیاهیه که مواد اصلی تشکیل دهنده اش سیب زمینی و ذرت هستن، امیدوارم شما هم درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پای اسفناج

طرز تهیه پای اسفناج با خمیر یوفکا مرحله به مرحله

هر وقت اسم پای میاد وسط آدم یاد شیرینی جات میوفته، اما من امروز طرز تهیه یه پای خوشمزه رو بهتون میگم که اصلا شیرین نیست و میتونین به عنوان پیش غذا یا یه وعده غذایی خوشمزه ازش استفاده کنین … تو این پای از اسفناج هم استفاده کردم که اگه خودتون یا اطرافیانتون از اسفناج بدتون میاد پیشنهاد میکنم حتما این پای رو درست کنین چون گزینه خیلی خیلی خوبیه تا عااااشق اسفناج بشین …

ادامه مطلب
پوره سیب زمینی

طرز تهیه پوره سیب زمینی

 یکی از ساده ترین و بی دردسر ترین چیزایی که میشه با سیب زمینی درست کرد پوره سیب زمینی هستش. پوره سیب زمینی میتونه یه عصرونه یا پیش غذای خوشمزه و بی دردسر یا گزینه ای برای کنار غذا های گوشتی مثل استیک باشه … در این مطلب طرز تهیه یه پوره سیب زمینی خوشمزه که با ادویه های دلخواهمون طعم دار شده رو براتون میگم، امیدوارم درستش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
شوید پلو با مرغ

طرز تهیه شوید پلو با مرغ

شوید پلو یکی از خوشمزه ترین پلو های مخلوطیه که با سبزی طعم دار شده و به نظر من حیفه اگه فقط بخوایم برای شوید باقالی پلو ازش استفاده کنیم. این پلو مخلوط میتونه بدون باقالی و فقط با گوشت یا مرغ هم طبخ بشه و طعمی به خوبیه باقالی پلو داشته باشه در مطلب شوید پلو با کوفته قلقلی طرز تهیه یه پلو مخلوط عالی با شوید رو براتون گفتم در این مطلب هم طرز تهیه شوید پلو با مرغ رو براتون میگم که طعمش حرف نداره.

ادامه مطلب
پنکیک با مغز سیب و دارچین

طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین

به نظر من تلفیق مزه ی سیب و دارچین جزء یکی از اشتها برانگیز ترین ترکیبات غذایی به حساب میاد. مخصوصا وقتی این دو تا مزه با هم گرم و پخته بشن و بوی محشرشون هم بلند بشه… در این مطلب هم براتون طرز تهیه یه پنکیک خوشمزه با مغز سیب و دارچین رو میذارم که سر صبحی حال همه اعضای خونواده رو جا میاره …

ادامه مطلب
سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

درسته که طعم و مزه خوب و دلپذیر غذا مهم ترین اصل از یک وعده غذایی عالی به حساب میاد، اما علاوه بر این شکل ظاهری غذاها هم اهمیت ویژه ای داره و میتونه باعث تحریک اشتها بشه یا برعکس اشتها رو کور کنه …. در این مطلب طرز تهیه یه سیب زمینی شکم پر رو بهتون میگم. داخل این غذا یا پیش غذا از موادی استفاده شده که در دسترس هممون هست و طمعشم عالیه و بغیر از اون شکل و قیافشم حسابی اشتهامونو باز میکنه.

ادامه مطلب
سوپ مرغ و ذرت

طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

پاییز داره میاد و چی تو پاییز خیلی میچسبه؟؟ معلومه، سوپ … فرقی نمیکنه که سوپمون سفید باشه یا با رب گوجه تهیه شده باشه به هر حال تو این روزا خیلی میچسبه منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه مرغ و ذرت با رب گوجه فرنگی رو براتون میذارم که خیلی لذیذه و درست کردنش هم کاری نداره. امیدوارم این سوپ رو بپزین و از طعمش در کنار خونواده لذت ببرین.

ادامه مطلب
نان سوپ کنجدی

طرز تهیه نان سوپ کنجدی مرحله به مرحله

سوپ ها جز پیش غذاهای دلپذیر و خوشمزه هستن و همیشه طرفدارهای های پر و پا قرص خودشون رو دارن. گاهی اوقات میشه سوپ هارو به عنوان یه وعده غذایی کامل هم میل کرد مخصوصا وقتی کنارش از نون سوپ استفاده کنیم. نون های سوپ طعم های متنوعی دارن که من در این مطلب طرز تهیه نون سوپ کنجدی رو براتون میذارم. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و مزه اش در کنار انواع سوپ ها لذت ببرین.

ادامه مطلب
رول کرپ

طرز تهیه رول کرپ شکلاتی

صبحونه همیشه برای من یکی از دلپذیر ترین وعده ها بوده. خیلی پیش اومده که وقت خوردن صبحونه نداشتم و خیلی تند و سریع فقط یه چیزی خوردم تا گشنه نمونم. ولی وقتایی که زمان کافی بود همیشه دوست داشتم تا یه صبحونه جدید و خوشمزه درست کنم. صبحونه امروزم یکی از اون صبحونه هاست که باید وقت داشته باشیم و درستش کنیم و بعدم با خیال راحت بشینیم نوش جونش کنیم و لذت ببریم.

ادامه مطلب
صفحه 312345...