سالاد ماکارونی از خوراکی های محبوب و خوشمزه اس که خیلی جای تنوع و تغییر داره. یعنی نیاز نیست حتما مواد اولیه دقیقی رعایت بشه مگه اینکه یه سالاد ماکارونی خاص بخوایم درست کنیم. در غیر این صورت تنها نقطه مشترک همه سالاد ماکارونی ها به ماکارونی شون هست. البته حتما میدونید که ماکارونی اسم نوعی از پاستاست و اینایی که ما درست میکنیم همگی در اصطلاح درست سالاد پاستا هستن و نه لزوما سالاد ماکارونی.

ویدئوی آموزش تهیه سالاد ماکارونی لایه ای

در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی لایه ای رو براتون میذارم که روش خیلی مناسبی برای مهمانی هاست چون هم ظاهر قشنگ و شیکی داره و هم خوشمزه و مغذی هست.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی مجلسی

  • پاستا پروانه ای
  • سس مایونز 2 قاشق
  • گوجه گیلاسی
  • ژامبون
  • کاهو
  • کمی پیازچه خرد شده

برای تخم مرغ ها

  • 6 عدد تخم مرغ
  • سس مایونز 2 و 1/2 قاشق غذا خوری
  • سس خردل 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل
    کمی شوید تازه خرد شده

 مراحل تهیه سالاد ماکارونی لایه ای مجلسی

ابتدا تخم مرغ ها رو بپزید کاملا و پوستشون رو بکتید و نصف کنید. بعد زرده ها رو خارج کنید و در ظرفی جدا گونه پوره کنید.

جدا کردن زرده و سفیده

جدا کردن زرده و سفیده

سس مایونز و سس خردل رو به زرده ها اضافه کنید و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید.

اضافه کردن مایونز و خردل به زرده های پوره شده

اضافه کردن مایونز و خردل به زرده های پوره شده

آماده شدن زرده تخم مرغ

آماده شدن زرده تخم مرغ

توی قیف ماسوره  شکوفه بذاربد و زرده ها رو با قیف داخل سفیده ها شکوفه بزنید. بعد هم کمی شوید تازه خرد شده روی تخم مرغ ها بپاشید.

زرده ها را ماسوره بزنید داخل سفیده ها

زرده ها را ماسوره بزنید داخل سفیده ها

پاستای پروانه ای رو بپزید و بعد آبکش کنید و بهش 2 قاشق سس مایونز و نمک و فلفل اضافه کنید.

پاستا پخته شده

پاستا پخته شده

اضافه کردن مایونز و نمک و فلفل

اضافه کردن مایونز و نمک و فلفل

توی یه ظرف استوانه ای شکل ابتدا پاستا ها رو بریزید. بعد گوچه گیلاسی های نصف شده رو بریزید.

لایه ی پاستا و گوجه

لایه ی پاستا و گوجه

ساقه کرفس خرد شده رو یک لایه روی گوجه گیلاسی ها بریزید و روش ژامبون خرد شده رو یک لایه اضافه کنید.

اضافه کردن لایه کرفس و ژامبون

اضافه کردن لایه کرفس و ژامبون

کاهو ها رو هم روی لایه های سالاد میریزیم تا ظرف پر بشه.

اضافه کردن لایه کاهو

اضافه کردن لایه کاهو

نهایتا تخم مرغ ها رو روی کاهو ها میچینیم و کمی پیازچه خرد شده روش میریزیم. سالاد خوشمزه مون به همین سادگی حاضره.

گذاشتن تخم مرغ ها روی کاهو ها

گذاشتن تخم مرغ ها روی کاهو ها

به این مطلب امتیاز دهید

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

مطالب جدید » برترین ها