ماه شهریور 1396

یکی از کارهایی که میشه انجام داد تا آشپزی کردن برامون جالب تر و حتی هیجان انگیز بشه امتحان طعم های جدیده. اینکه یه غذای جدید رو برای اولین بار درست کنیم و منتظر باشیم تا بعد پخت مزه اش رو بچشیم، تا ببینیم چی از آب دراومده میتونه خیلی…

در این مطلب می خوام یه چیزی یادتون بدم که هم زیباست، هم هنری و هم خلاقانه که برای هر تزیینی می تونین ازش استفاده کنین. مثلا به عنوان تابلو روی دیوار اتاقتون یا روی جعبه کادوئی که می خواین به یکی از عزیزانتون بدین، بستگی به نیاز و سلیقه…

خیلی از شما حتماً نان سیمیت ترکیه ای رو میشناسین یا امتحان کردین. این نان مخصوص که در همه جای ترکیه به وفور دیده میشه. حتی به این صورت که دوره گرد ها روی سینی های بزرگی که روی سرشون اون رو حمل میکنند، می چینن و اون رو خصوصاً…

بگونیا عروس گیاهی دوس داشتنیه که به خاطر سازگار و گلدار بودن طرفداران زیادی داره البته گاهی افراد به خاطر رعایت نکردن شرایطش، در نگهداریش با مشکل مواجه میشن که در ادامه بیشتر درموردش صحبت میکنیم. در اصل این گیاه آپارتمانیه اما ساکنین مناطق معتدل مثل نواحی دریای خزر در…

شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی هست که بیشتر در ایام خاص و مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ایام سال زینت بخش سفره هامون باشه. درسته که تهیه این دسر پر طرفدار آنچنان دشوار…

لواشک همیشه خونگیش یه چیز دیگه اس و مزه اش از زمین تا آسمون با لواشک کارخونه ای فرق میکنه ولی همه ما امکان درست کردن لواشک تو خونه رو نداریم، مثلا ممکنه تو مناطقی زندگی کنیم که هوا خشک نباشه و رطوبت هوا از خوب خشک شدن لواشک جلوگیری…

برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارن و یا به هر دلیلی علاقه ای به گوشت قرمز ندارند، جایگزین کردن گوشت های سفید اهمیت بیشتری پیدا می کنه. به همین دلیل برای مصرف مناسب اون بهتره تنوع دستورات تهیه غذاهایی که با گوشت سفید رو به برنامه غذایشون اضافه…

همیشه به پاس قدر دانی و تشکر از معلم های عزیزمون به مناسبت های مختلف براشون کادو بردیم و یا خیلی وقتا با یه شاخ گل هم ازشون تشکر کردیم خوب یه وقتایی هم شاید معلم بخواد به دانش آموزش یه کادو بده که اونم مناسبت های مختلفی داره میتونه…

تاکو جز غذاهای سنتی و خوشمزه مکزیکی هستش که با نون ترتیلا خورده میشه داخل تاکو میتونه محتویات مختلفی مثل مرغ، گوشت، سبزیجات، ماهی و چیزای دیگه قرار بگیره. در مطلب طرز تهیه نان ترتیلا نحوه پخت این نون رو براتون گفتم، الان هم طرز تهیه یه تاکو گوشت لذیذ…

پختن نون از یه طرف و تست کردن طعم غذاهای تازه که اصلیت ایرانی ندارن از طرف دیگه پختن نون ترتیلا رو خیلی دلپذیر میکنه ... ترتیلا یه نون مکزیکی خیلی خوشمزه است که معمولا با آرد ذرت درست میشه. ترتیلا در زبان اسپانیایی به معنی نان کوچک هستش و…