پاستا مرغ و آووکادو مرحله به مرحله

آووکادو سرشار از خواص مختلفه. برای مثال نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به برخی سرطان ها داره. به خاطر وجود آنتی اکسیدان ها از پیری زودرس پوست جلوگیری میکنه و همچنین سرشار از ویتامین های گروه B هستش. بنابراین بهتره که در وعده های غذایی روزانه خودمون بیشتر از این میوه مفید استفاده کنیم. البته از اونجایی که مزه آووکادو باب طبع همه نیست بهتره اون رو در غذاهایی به کار ببریم که همه دوستش دارن مثل انواع پاستا. در این مطلب هم طرز تهیه یک مدل پاستا با آووکادو رو براتون گذاشتم.

مواد لازم برای تهیه پاستا مرغ و آووکادو

• 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
• 1 عدد آووکادو رسیده
• 250 گرم پاستا
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد لیمو ترش
• 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
• 1 قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
• 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده
• 1 مشت گشنیز یا ریحان
• نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه پاستا مرغ و آووکادو

ابتدا پیاز رو به هر شکلی که دوست داریم خورد کرده و با کمی روغن تفت میدیم.

همین که پیاز کمی پخت و نرم شد کافیه، احتیاجی نیست که سرخ و طلایی بشه. حالا پودر پاپریکا، فلفل و سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم.

مرغ هارو به شکل دلخواه خورد میکنیم. برای اینکه بتونیم مرغ هارو خیلی راحت به هر شکلی برش بدیم بهتره مرغ کمی یخی باشه تا راحت شکل بگیره.

حالا مرغ رو داخل پیاز ریخته و خوب تفت میدیم تا بپزه و نرم بشه اگه مرغ ها ضخیم هستن در ماهیتابه رو میببندیم تا خوب مغز پخت بشن.

بعد پختن مرغ ها پاستا رو که پخته و آبکش کردیم اضافه کرده و کمی تفت میدیم.

حالا آووکادو، سبزی دلخواه (ریحان یا گشنیز بر طبق سلیقه خودتون)، آب لیمو ترش و کمی آب رو با مخلوط کن پوره میکنیم.

پوره آووکادو و پنیر پارمزان رو به پاستا اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا پنیر آب بشه و آب اضافی مواد هم جذب بشه.

بعد 10 الی 15 دقیقه پاستا قوام اومده و مواد به خوردش رفتن.

حالا پاستا آماده سروه. میتونین با کمی پنیر یا سبزی تزیینش کنین و نوش جان بفرمایین.