یخچال مرتب و تمیز مواد غذایی رو بهتر نگهداری میکنه و سلامت اونها رو برای مدت طولانی تری حفظ میکنه اما متاسفانه برخی از افراد از یخچال مانند یک انباری برای نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند. در حالیکه این وسیله به عنوان مکانی برای نگه داری مواد غذایی، جز مهم ترین قسمت های خانه می باشد که باید دما و بهداشت مناسبی داشته تا از فاسد شدن مواد جلوگیری شود. در این مطلب، آموزش ساده ای در مورد چگونگی چیدن مواد غذایی در یخچال برای داشتن دسترسی راحت و سریع و افزایش طول عمر مواد غذایی آورده شده است.

برای شروع اینکار ابتدا تمامی مواد درون یخچال را خالی کرده و آن را به خوبی تمیز کنید.

خالی کردن مواد درون یخچال و تمیز کردن آن

خالی کردن مواد درون یخچال و تمیز کردن آن

وقتی یخچال تمیز شد، نوبت چیدن و مرتب کردن مواد غذایی در آن می باشد. برای اینکار باید با قسمت های مختلف یخچال آشنا باشیم و بدانیم هر قسمت برای چه مواد غذایی مناسب است.

پیدا کردن مکان های مناسب در یخچال برای مواد غذایی مختلف

پیدا کردن مکان های مناسب در یخچال برای مواد غذایی مختلف

قفسه بالایی یخچال برای قرار دادن چه موادی مناسبه؟

غذاهای باقی مانده از روز قبل و یا غذاهایی که آماده خوردن می باشند، مانند ماست، مربا و ژله را در این قسمت نگهداری کنید. زیرا این قسمت یخچال، گرم ترین نقطه یخچال بوده و مناسب برای موادیست که احتیاج زیادی به ماندن در یخچال ندارد.

قفسه بالایی یخچال، مناسب برای غذاهای آماده خوردن و یا غذاهای باقی مانده

قفسه بالایی یخچال، مناسب برای غذاهای آماده خوردن و یا غذاهای باقی مانده

قفسه وسط یخچال خنک ترین قسمت یخچال

این قسمت از یخچال بسیار خنک است و مناسب برای نگهداری غذاهایی چون گوشت نپخته، شیر و تخم مرغ می باشد. برای نگهداری بهتر شیر، باید آن را در انتهای قفسه وسط قرار دهید که دمای آن کمی پایین تر از قسمت ابتدایی آن می باشد.

قفسه میانی یخچال مناسب برای غذاهای نپخته

قفسه میانی یخچال مناسب برای غذاهای نپخته

قفسه میانی یخچال مناسب برای تخم مرغ و شیر

قفسه میانی یخچال مناسب برای تخم مرغ و شیر

کشو اغذیه

این کشو مناسب برای نگه داری انواع پنیرها و گوشت های باز شده می باشد.

کشو اغذیه یخچال مناسب برای گوشت باز شده و انواع پنیر

کشو اغذیه یخچال مناسب برای گوشت باز شده و انواع پنیر

قفسه پایین یخچال

این قفسه بهترین مکان برای گوشت های باز نشده است و آنها را کاملا خنک نگه داشته تا زمان پخت آن فرا رسد. چنانچه گوشت باز شد، آن را در کشو اغذیه قرار دهید.

قفسه پایین یخچال مناسب برای گوشت باز نشده

قفسه پایین یخچال مناسب برای گوشت باز نشده

کشوهای مواد غذایی رطوبت دار

این کشو مناسب برای میوه و سبزیجات می باشد. برای نگهداری این مواد، توجه شود که میوه ها به رطوبت کمتری نسبت به سبزیجات احتیاج دارند. بنابراین باید میوه و سبزیجات را هر کدام در کشو مجزایی نگهداری کنید. همچنین اگر یخچال شما دارای تنظیمات کشو مواد غذایی رطوبت دار نمی باشد، کشو میوه ها را کمی باز گذاشته تا رطوبت آن خارج شود و برعکس کشو سبزیجات را کامل ببندید تا رطوبت در آن محبوس بماند.

کشو مواد رطوبت دار میوه و سبزیجات

کشو مواد رطوبت دار میوه و سبزیجات

قرار دادن برخی از مواد غذایی در درب یخچال

درب یخچال مناسب موادی می باشد که در دمای گرم تر به خوبی قابل نگه داری باشد. از این رو بهتر است موادی همچون انواع چاشنی ها، ادویه، نوشیدنی و کره را در این قسمت نگه داری کنید.

درب یخچال مناسب برای موادی که در دمای گرم تر قابل نگه داری می باشند

درب یخچال مناسب برای موادی که در دمای گرم تر قابل نگه داری می باشند

در نهایت با انجام این روش، تمامی مواد غذایی در جای مناسب خود در یخچال نگه داری شده و عمر طولانی تری خواهند داشت.

یخچالی مرتب با چینش صحیح مواد غذایی

یخچالی مرتب با چینش صحیح مواد غذایی

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر