گریل کردن یک روش راحت، کم کالری و سالم برای آماده کردن غذاست اما همیشه مشکل تمیز کردن گاز گریل وجود داره. در این روش مواد غذایی روی توری ها و یا صفحات مخصوص گریل، قرار داده می شوند و در زمان کمی، غذایی مقوی، حاضر خواهد شد. برای حفظ تجهیزات و افزایش طول عمر دستگاه باید به طور مرتب آن را تمیز نگه دارید. بنابراین پیشنهاد میشود اگر وقت کافی دارید، بعد از هربار استفاده از دستگاه گریل، آن را به روش اصولی که در این مطلب آورده شده است، تمیز کنید.

وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن گاز گریل

  • آب و صابون
  • برس گریل (یا برس درشت با موهای سفت و محکم)
  • حوله کاغذی (یا حوله قدیمی)
  • کاردک (یا چاقو)
  • دستکش (اختیاری)
وسایل لازم برای تمیز کردن گاز گریل

وسایل لازم برای تمیز کردن گاز گریل

منبع انرژی دستگاه گریل که میتواند به صورت برقی و یا کپسول گاز باشد را خاموش کنید.

جدا کردن کپسول

جدا کردن کپسول

در ابتدا توری های گاز که قابل جدا شدن هستند را در بیاورید.

جدا کردن توری ها

جدا کردن توری ها

سپس با کمک برس بزرگ و محکمی آن را تمیز نمایید.

تمیز کردن توری

تمیز کردن توری

تمامی سرپیچ ها و فلزات V شکل مانند، بریکت های سرامیکی و یا سنگ های مشعلی را با کمک برس کاملا تمیز نمایید.

تمیز کردن سرپیچ ها

تمیز کردن سرپیچ ها

در ادامه به آرامی با کمک برس، لوله های مخصوص شعله را تمیز کنید و مطمئن شوید که راه خروجی تمامی لوله ها باز است.

تمیز کردن لوله های مشعل

تمیز کردن لوله های مشعل

با کمک برس کوچکتر، قسمت های ته گاز گریل را پاک کنید. در این قسمت ممکن است با قسمت های زنگ زده ای مواجه شوید که برخی از آن ها به راحتی با برس از بین نمی روند. بنابراین با استفاده از یک کاردک تمامی قسمت های زنگ زده را جدا کرده، سپس با برس تمیز نمایید.

برس کشیدن و جدا کردن قسمت های زنگ زده زیرین گاز

برس کشیدن و جدا کردن قسمت های زنگ زده زیرین گاز

سینی جمع آوری چربی را با کمک آب و صابون کاملا بشویید.

در آوردن سینی چربی

در آوردن سینی چربی و شستن آن

تمامی بدنه و قسمت های بیرونی گاز را نیز با کمک آب و صابون کاملا تمیز و پاک نمایید.

شستن بدنه بیرونی گاز با آب و صابون

شستن بدنه بیرونی گاز با آب و صابون

در نهایت تمامی قسمت های گاز را که جدا کرده اید، سرجای خود گذاشته و از آن استفاده کنید.

نتیجه نهایی کار

نتیجه نهایی کار

نکات مهم برای افزایش عمر گاز گریل

  • برای کمتر کثیف شدن سینی میتوانید از ورقه های آلومینومی یکبار مصرف و یا هر وسیله ی این چنینی استفاده نمایید.
  • هربار که قصد استفاده از گاز گریل را داشتید، مطمئن شوید که سینی گریل پر از چربی نباشد؛ زیرا ممکن است باعث آتش سوزی گردد.
  • در صورت امکان توری های گاز را قبل از گذاشتن تکه های مواد غذایی با کمی روغن داغ کنید؛ تا از چسبیدن مواد به آن جلوگیری شود.
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر