معمولا وقتی تو سوپرمارکتها میروی ناگتها را در کیسه های بزرگ آماده برای سرخ کردن هست مشاهده میکنید که معلوم نیست داخل اونها چه چیزی ریختن. بیشتر اونها رو هم خانمهای کارمند و آقایان مجرد خریداری میکنند و فکر میکنند چقدر خوبه که همه چی به این راحتی شده. اما از اون موقع ایی که غذا هایی به این آسونی در دسترس همگان قرار گرفته جز معده های درب و داغون و گوارشهای نامطلوب چیزی نصیب مان نشده. پس چرا خودمون با مواد تاره و سالم با دست پخت خودمون اینکارو نکنیم اون موقع طعم واقعی ناگت را خواهیم چشید و از سلامت تغذیه هم آگاهیم پس دست بکار شوید. امیدوارم خوشتون بیاد.

ناگت مرغ

ناگت مرغ

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ

  • مرغ چرخ کرده نیم کیلو فرق نمیکنه سینه مرغ باشه یا ران
  • پنیر پیتزا 150گرم
  • پیاز 1 عدد
  • سیر 3 حبه
  • سس تند قرمز به مقدار کافی بستگی به تندی که دوست دارید
  • نمک فلفل به مقدار کافی
  • پفک یک بسته متوسط
  • پودر سوخاری یک استکان
  • تخم مرغ دوعدد
  • کنجد 5 یا 6 ق غذا خوری
  • خردل به دلخواه

 

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

مرغ چرخکرده .پنیر پیتزا رنده شده وسیر وپیاز رنده شده سس تند ونمک وفلفل را یا خوب چنگ بزنید یا در غذا ساز دو دقیقه بزنید تا مواد حسابی مخلوط شوند. مواد چسبناکی بدست میاد سپس برای ده ذقیقه در یخچال قرار بدید.

طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

بعد پفک را خوب له کنید تا تقریبا مثل پودر سوخاری شود. کمی درشت تر هم اشکالی نداره و کنجد را هم مخلوط پفک کنید.

تخم مرغها را هم خوب بزنید به اندازه نوک قاشق مربا خوری زعفران را در یک مقدار خیلی کمی آب جوش حل کنید به تخم مرغها اضافه کنید .
مواد ناکت را از یخچال در آورده وبه اندازه یک گردو برداشته (مقداری آب سرد کنار دستتان بگذارید تا وقتی میخواهید از مواد ناگت بردارید دست خودتون را کمی نمناک کنید که مواد زیاد به دستتان نچسبد) بعد با انگشت شستتون کمی ناکت را پهن کنید و بعد در پودر سوخاری غلطانده بعد در تخم مرغ زده وبعد در مخلوط پفک و کنجد میغلطانیم.

طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

ودر روغن مایع که در ظرف کوچکی ریخته ایم و خوب داغ شده انداخته و خوب سرخ میکنیم. بهتر است زیره شعله متوسط باشه تا ناگت مان خوب ترد و مغر پخت شود. سپس در دیس چیده و هر مخلفاتی که دوست دارید کنارش چیده و با نان باگت که کمی بر حسب ذائقه از خردل به روی نان باگت کشیده و ناکتها را با خیار شور گوجه وکاهو میل کنید بسیار لذیذ وخوشمزه است نوش جانتون.

ناگت مرغ خوشمزه

ناگت مرغ خوشمزه

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • مارال:

    ممنون سوسن جون مورد پسندم قرار گرفت مرررررررررسیییییییی بووووووووووس :heart: :-) :yahoo:

    • سوسن محمد هاشم:

      خدارا شكر مارال جان كه پسنديدي لطف داري گلم .

  • نرگس:

    سلام مرسی ممنون بابت این همه غدایی خوب.واسه چی در داخل پفک میغلتانیم .نمیشه پفک رو حدف کنیم

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام نرگس جان فقط بخاطر طعم و رنگش هست كه پفك استفاده كردم ميتوانيد پفك را حذف بجايش از همان پودر نان سوخاري استفاده كنيد

  • setayesh93:

    خوب بود سوسن جون،فقط یه سوال پفک بد طعمش نمیکنه؟

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام دوست گرامي نه پفك رنگش را قشنگتر ميكنه بد طعم هم نميشه ولي ميشه استفاده هم نكنيد

  • azadeh:

    عالیههه دستتون درد نکنه :yahoo: :rose:

    • سوسن محمد هاشم:

      قربون شما عزيز قابلي نداشت

  • dawn:

    سلام
    خیلی خیلی متشکر از آموزش خوبتون :rose:

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام خواهش ميكنم دوست عزيز

  • نرگس:

    انگار هرچی مینویسم نمیاد. نمیدونم چکار کنم :cry:

  • سیاوش:

    ممنون بابت مطالب خووبتووووووون!
    نمیشه تو این ناگت از پفک استفاده نکرد؟
    برای رژیم نمیگم! سالم نیست!

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام آقا سياوش ممنون از توجه شما دوست گرامي هيچ اشكالي نداره ميتونيد بجاي پفك از همان پودر نان سوخاري استفاده كنيد .

  • منیژه:

    به نظر که خیلی عالیه .مررررررررررسی :rose:

    • سوسن محمد هاشم:

      قربونت منيژه جان ظاهرش خوشمزه و خودشم واقعا خوشمزه است

  • Ava:

    سلام
    يه سوال داشتم ممنون ميشم پاسخ بديد
    حتما بايد مرغ چرخ بشه؟
    مرسي :rose:

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام دوست عزيز چرا نميشه ميتونيد فيله مرغ را داخل پياز و سيرنمك ويكي دو ق آبليموي تازه يكي دو ساعت بخوابانيد سپس مراحل آرد سوخاري تخم مرغ و اگه دوست در پفك غلطانده وسرخ ميكنيد

  • مژگان:

    به نظر که عالی میاد :heart:

  • motahare:

    عزیز دلم خیلی خوب توضیح داده بودی موفق باشی

    • سوسن محمد هاشم:

      خیلی ممنون خوشحالم تونستم شما عزیزان را راضی کنم

  • Tahmineh:

    وایییییییی سوسن جون عالیههه دست گلت درد نکنهههه :rose: :bye:

  • faranak:

    خيلي عالي بود گرسنم شد منم شكمو :whistle:

  • سهیلا:

    واقعا عالی کیف میکنم
    مرسی بخاطر مطالبتون :rose: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

  • ابوالفضل نجم الدینی:

    ممنون لطفا کوفته تبریزی و آش گوشت رو هم آموزش بدید متشکرم

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام چشم جناب نجم الديني حتما در اولين فرصت پيشنهاد هاي شما را آموزش خواهم داد

  • مریم:

    سلام من تازه عضو گروهتان شوم ممنونم از این همه آموزشهای خوبتان

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام دوست عزيزم خيلي خوش اومدي اميدوارم تمام مطالب مورد پسند شما عزيزان قرار بگيره

  • اتوسا:

    عالی :encourag: :encourag: دوست داشتم :heart:

  • سانیا:

    :whistle: :whistle:

  • زهره:

    سلام ممنون سوسن جون بابت زحمت- فقط بهم برخورد که گفتین خانمهای کارمند از مواد آماده استفاده میکنن-من کارمند هستم ولی هر روز دنبال دستور یه غذای جدید و خوشمزه میگردم که خانواده ام از خوردنش لذت ببرند-ضمنا در طول 15 سال زندگی مشترک با وجود کارمندی،هیچ وقت برای میهمان هایم از بیرون غذا سفارش ندادم و همیشه اقوامم از دست پختم بسیار لذت بردند :-)

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام زهره جان من به صورت کلی گفتم وشخص خاصی مد نظر نبوداینکه شما با وجود کار بیرون از منزل فعالی وتمام سعی خودتونو برای تهیه بهترین غذا برای خانواده محترمت میکنی یه هنره که صد البته همه افراد این هنر را ندارند . عزیزم جان کلام مهمه ونحوه طبخ غذا منم به شما بخاطر سعی وتلاشت برای آشپزی هرچه بهتر تبریک میگم همیشه موفق ومنصور باشید .

  • یلدا:

    وااااااااااااااااااااااااای چقد قیافش خوشگله
    :-( :-( :-( :-(

  • شیلا:

    ممنون عالی :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • نجمه:

    عالی بود عزیزم

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم مورد پسندتونه :-)

  • پریسا:

    راستش اول گفتید سااالم بعد تو دستورش پفک و دیدم خندم گرفت

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام پرسیا خانم گل بله سالم چون خودمون تهیه میکنیم گفتم که اگر دوست داشتید میتونیدبه مخلوط پفک هم بزنید تا رنگش قشنگ بشه بسیار هم عالی که موجب لبخند شما عزیز شدیم

  • asiyeh:

    واقعااااااااااااااااااااااااااااا خوشمزهاس :encourag:

    • zahra67:

      چقدر خوب و به صرفه حتما درست میکنم دست گلت درد نکنه خانومی
      :rose:

      • سوسن محمد هاشم:

        خواهش میکنم امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید ولذت ببرید

  • فاطمه:

    عالی بود… حتماً درست میکنم آقای خونه عاشق این جور غذا هاست :D

    • zahra67:

      سلاممم سوسن جونممم واای نمیدونی همون روز سریع بعد اینکه از سرکاراومدم برا ناهار درستش کردم این غذا رو خیلی خوشمزه شده بود :yahoo: دست گلت درد نکنه بازم از این غذاهای ساده و کم هزینه وخوشگل موشگل بزاررر اینمم یه ماچ گنده برا هنرمند ترین خانوم دنیا :heart:

      • سوسن محمد هاشم:

        سلام زهرا جان خسته نباشی خیلی خوشحالم که پسندیدی چشم گلم شما محبت دارید

  • زهره:

    با سلام با تشکر از دستور پخت خوبتون .اما این دیگه پفک این وسط نقشش چی می تونه باشه. بهتر نیست تا میشه از این مواد غیر ضروری خودداری کنیم؟

  • hadi:

    سلام خیلی عالی بود دست شما درد نکند لطفا از مواد سالم در غذاها استفاده نمایید با تشکر

    • سوسن محمد هاشم:

      سلام ممنون دوست عزیز انشاالله

  • rose:

    سلام خیلی عالیه من عاشق ناگتم
    یه سوال : مرغ رو اول باید آبپز کنیم بعد چرخ یا مرغ خام استفاده کنیم؟؟ :heart:

  • قاسم:

    :yahoo:

  • صدف:

    سلام چرا این ناگت شکلش مثل ناگت مرغ آماده ای نیست ?.

  • مونا:

    عالی بود مرسی عزیز :heart: :heart: :heart:

  • فايزه:

    خيلي عالي شد دستتون درد نكنه،واقعا خوش مزه شد،ميخواستم بدونم تو تلگرام يا وايبر گروه ندارين؟؟؟

  • شبنم:

    خیلی ممنون باید خوش مزه باشه :rose:

  • Ronika:

    :heart: mrccccc

  • سعیده:

    خوب بود :bye: :bye:

  • علی:

    دستت درد نکنه..مثلا پفک خیلی سالمه؟ واقعا که….

  • مهدی:

    :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: B-)

  • مهدی:

    :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: خیلی خوب بود مبارکت
    :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • نی نی:

    :rose: از مطلب خوبتان ممنون

  • طیبه:

    ممنونم عالی بود.دختر من عاشق ناگت ه دیگه خودم براش درست میکنم.

  • پری:

    سلام.خسته نباشید, اگر خردل نریزیم اشکالی داره, چون حساسیت دارم و اینکه جایگزین دیگه نداری؟

  • زيبا:

    سلام
    ممنون از آموزش خوبتون
    فرمودين مواد تازه و سالم
    ولى پفك كه تازه و سالم نيست
    بهتر نيست يه چاشنى ديگه استفاده كنيم ؟

  • ستاره:

    نه به اون سخنرانی اولش در مورد مضرات ناگت اماده، نه به استفاده از پفک! ?

  • سوسن:

    سلام دوست عزیز که هم نامم هستی

    مرسی طرز تهیه عالی بود و کلی وقت گیر

    واقعا این اشپزیهای برای زنهای خونه دار و بیکار هست که وقت اضافه زیاد دارند برای من کارمند که صبح زود میرم و عصر برمیگردم تازه باید کارهای خونه رو انجام بدم و بعدش درس بخونم چه راهکاری داری .

  • مونس:

    سلام ببخشید میشه بدون زدن در تخم مرغ و پودر سوخاری ،ناگت رو مستقیم سرخ کرد.آخه اصلا حوصله این کارو ندارم.یا اینکه تخم مرغها رو با خود مواد ناگت مخلوط کنیم؟ مرسی از پاسختون

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر