یکی از مهمترین بخش های داشتن یه سالاد یا ساندویج خوشمزه که حاوی مرغ هم هست اینه که بتونیم مرغشون رو طوری بپزیم که اصلا طعم زهم نده و خیلی خوش عطرو بو و خوشمزه باشه و در عین حال حسابی آبدار باشه و خشک نشده باشه. در این مطلب طرز تهیه یه مرغ لذیذ رو براتون میذارم که از این به بعد میتونین داخل خیلی از سالاد های سرد و ساندویج ها با خیال راحت استفاده کنین و لذت ببرین …

طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس
به نظرم کرفس جز اون دسته سبزیجاتیه که یکم مظلوم واقع شده، چرا؟؟…
»

مرغ طعم دار مخصوص سالاد

مواد لازم برای تهیه مرغ طعم دار

  • ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
  • ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۲۰ گرم کره
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع

مواد لازم برای تهیه مرغ طعم دار مخصوص سالاد

مراحل تهیه مرغ طعم دار

برای تهیه این مرغ خوشمزه و آسون باید ابتدا سینه مرغ رو از وسط نصف کنین.

نصف کردن سینه مرغ

حالا یه کیسه فریزر بذارین روشون تا موقع کوبیدن آب مرغ این ور اون ور نپره و بعد با یه بیفتک کوب بکوبینشون تا ضخامتشون کمتر بشه.

طرز تهیه سالاد مرغ مرحله به مرحله
با استفاده از سالاد ها در وعده های غذایی می تونیم علاوه بر…
»

کوبیدن مرغ

حالا هر دو طرف مرغ رو به تمام ادویه هایی که داشتین آغشته کنین.

ادویه زدن به مرغ

داخل یه ماهیتابه کره و روغنی که داشتین رو بریزین و وقتی کره آب شد و داغ شد سینه ها رو داخل ماهیتابه بذارین.

سرخ کردن مرغ

حالا مرغ رو با حرارت متوسط بپزین احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته باشه، مرغ آب میندازه و با آب خودش میپزه. وقتی یه طرف مرغ تقریبا طلایی شد ( نذارین خیلی طلایی و خشک بشه) برش گردونین تا طرف دیگه هم تغییر رنگ بده. کلا برای پخت مرغ کمتر از یک ربع زمان لازم دارین. نذارین مرغ کاملا خشک و بی آب بشه و بعد پختن از ماهیتابه درش بیارین.

طرز تهیه مرغ پنیری با قارچ
غذاهایی که داخلشون از پنیر پیتزا استفاده میشه خیلی پرطرفدار هستن سن و…
»

پختن مرغ

حالا مرغ خوشمزه تون برای استفاده در انواع سالاد و ساندویج حاضره …

مرغ طعم دار مخصوص سالاد

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • سویل:

    میشه یه کانال تو تلگرام بزنی من عاشق اشپزیتم