ماهی سالمون جز اون دسته از ماهی های محبوب به حساب میاد چون هم روش طبخ خیلی آسونی داره و از طرفی لذیذ هم هست و زیاد بوی زهم نمیده. در این مطلب میخوام طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با سس لیمو رو بهتون یاد بدم که در مقدار روغن خیلی کمی میپزه و سرخ میشه و با یه سس لیمو خوش طعم مزه دار میشه و در نهایت با این دستور یه ماهی سالمون سرخ شده نرم و لطیف خواهین داشت …

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی سالمون مرحله به مرحله
سبزی پلو ماهی جز غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی هاست که همه رو…
»

سالمون با سس لیمو

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس لیمو

  • ۳ تکه ماهی سالمون
  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن
  • ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده
  • ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • ۲ عدد پیازچه خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
  • نمک و فلفل برای مزه دادن

مواد لازم برای تهیه سالمون با سس لیمو

مراحل تهیه ماهی سالمون با سس لیمو

برای تهیه این ماهی سالمون خوشمزه، سریع و آسون کافیه تا ابتدا هر دو طرف تکه های ماهی رو با نمک و فلفل مزه دار کنیم.

اضافه کردن نمک و فلفل

حالا روغن رو داخل یه ماهیتابه نچسب میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم وقتی ماهیتابه داغ شد تکه های سالمون رو داخل ماهیتابه میذاریم.

طرز تهیه نودل مرغ و پیاز مرحله به مرحله
گاهی اوقات هست که اصلا وقت غذا درست کردن نداریم ولی در عین…
»

پختن ماهی

ماهی رو برای مدت ۱۵ دقیقه پخته و دو طرفش رو سرخ میکنیم برای هر طرف ۷ تا ۸ دقیقه کافیه.

طلایی شدن هر دو طرف

حالا داخل یه کاسه آب لیمو، سیر رنده شده، کره آب شده و زعفران رو خوب با هم مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن مواد

بعد این سس رو روی ماهی ها میریزیم و ماهیا رو خوب زیرو رو میکنیم تا به سس آغشته بشن.

طرز تهیه اشکنه مرحله به مرحله
احتمالا اسم اشکنه رو از مادرها و مخصوصا مادربزرگامون زیاد شنیده باشیم. قدیما…
»

اضافه کردن سس

برای ۵ دقیقه دیگه ماهی هارو سرخ میکنیم تا سس جذبشون بشه و ماهی ها خوب مزه بگیرن.

سس جذب ماهی شده

در نهایت ماهی هارو با تکه های لیمو، گشنیز و پیازچه تزیین کرده و سرو میکنیم … نوش جان.

سالمون با سس لیمو

طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی مرحله به مرحله
غذاهای گیاهی روز به روز دارن پرطرفدارتر میشن. علتش هم علاوه بر تمایل…
»
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...