طرز تهیه ماهی سالمون با سس لیمو مرحله به مرحله
- ماهی سالمون با سس لیمو
- آماده سازی: 10 دقیقه
- پخت: 30 دقیقه
- کل: 40 دقیقه
- کالری: 170 کالری
- تعداد سرو: 3نفر
ماهی سالمون جز اون دسته از ماهی های محبوب به حساب میاد چون هم روش طبخ خیلی آسونی داره و از طرفی لذیذ هم هست و زیاد بوی زهم نمیده. در این مطلب میخوام طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با سس لیمو رو بهتون یاد بدم که در مقدار روغن خیلی کمی میپزه و سرخ میشه و با یه سس لیمو خوش طعم مزه دار میشه و در نهایت با این دستور یه ماهی سالمون سرخ شده نرم و لطیف خواهین داشت …
سالمون با سس لیمو
مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس لیمو
- ۳ تکه ماهی سالمون
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
- ۱ قاشق غذاخوری روغن
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده
- ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
- ۲ عدد پیازچه خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
- نمک و فلفل برای مزه دادن
مواد لازم برای تهیه سالمون با سس لیمو
مراحل تهیه ماهی سالمون با سس لیمو
برای تهیه این ماهی سالمون خوشمزه، سریع و آسون کافیه تا ابتدا هر دو طرف تکه های ماهی رو با نمک و فلفل مزه دار کنیم.
اضافه کردن نمک و فلفل
حالا روغن رو داخل یه ماهیتابه نچسب میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم وقتی ماهیتابه داغ شد تکه های سالمون رو داخل ماهیتابه میذاریم.
پختن ماهی
ماهی رو برای مدت ۱۵ دقیقه پخته و دو طرفش رو سرخ میکنیم برای هر طرف ۷ تا ۸ دقیقه کافیه.
طلایی شدن هر دو طرف
حالا داخل یه کاسه آب لیمو، سیر رنده شده، کره آب شده و زعفران رو خوب با هم مخلوط میکنیم.
مخلوط کردن مواد
بعد این سس رو روی ماهی ها میریزیم و ماهیا رو خوب زیرو رو میکنیم تا به سس آغشته بشن.
اضافه کردن سس
برای ۵ دقیقه دیگه ماهی هارو سرخ میکنیم تا سس جذبشون بشه و ماهی ها خوب مزه بگیرن.
سس جذب ماهی شده
در نهایت ماهی هارو با تکه های لیمو، گشنیز و پیازچه تزیین کرده و سرو میکنیم … نوش جان.
سالمون با سس لیمو
