فواید زنجبیل برای سلامت بدن

شاید چیزای زیادی در مورد فواید زنجبیل شنیده باشین مثل چربی سوزی فوق العاده اش یا رفع حالت تهوع و سایر درمانهای اعجاب انگیزش. اما آیا میدونید که برای چه نوع مشکلات معده ای میشه ازش استفاده کرد؟ یا میدونید...

فهیمه موسوی
فهیمه موسوی آپدیت:
زنجبیل

شاید چیزای زیادی در مورد فواید زنجبیل شنیده باشین مثل چربی سوزی فوق العاده اش یا رفع حالت تهوع و سایر درمانهای اعجاب انگیزش. اما آیا میدونید که برای چه نوع مشکلات معده ای میشه ازش استفاده کرد؟ یا میدونید برای چه کسانی مصرف زنجبیل مضره؟ یا اینکه برای فشار خون هم میتونه یه درمان موثر باشه! همه ی اینها سوالاتیست که در ادامه بهش میپردازم. امیدوارم براتون مفید باشه.

محافظت در برابر زخم معده

زخم معده زخم دردناکیست که در پوشش معده ایجاد میشه و علایمی مثل درد معده، خستگی، سوزش سر دل و ناراحتی شکمی برای فرد ایجاد میکنه. مطالعات زیادی روی زنجبیل انجام شده که نشون میده، مصرف زنجبیل در رژیم غذایی بصورت ادویه و یا دمنوش میتونه به جلوگیری از تشکیل زخم معده کمک کنه.

کاهش ناراحتی معده با مصرف زنجبیل

ریشه های زنجبیل در مواد شیمیایی مثل شوگاول و گینجرول غنی هست، هنگامی که شما عصاره زنجبیل رو در هر شکلی مصرف میکنید تا درد ناشی از ناراحتی معده تسکین پیدا کنه، این مواد شیمیایی را در دستگاه گوارش قرار میدید و از استفراغ، تهوع، اسهال و گرفتگی معده جلوگیری میکنید. از اونجایی که زنجبیل عامل اصلی ایجاد ناراحتی معده را از بین میبره، در معالجه آنفلوآنزای معده هم موثره.

درمان ناراحتی های معده با زنجبیل

درمان ناراحتی های معده با زنجبیل

پیشگیری از لخته شدن خون

طبق گفته بنجامین کاستلمن، زنجبیل میتونه با کاهش فشار خون از لخته شدن خون در رگها و عروق خونی پیشگیری کنه. لخته شدن خون باعث میشه رگ مسدود و جریان خون متوقف بشه یا اینکه میتونه منجر به فشار خون بالا بشه. با مصرف زنجبیل از لخته شدن خون و انسداد رگها میتونید جلوگیری کنید.

پایین آوردن کلسترول خون

طبق گفته بنجامین کاستلمن، ترکیبات شیمیایی زنجبیل میتونه به کاهش کلی کلسترول خون و مولکول های کلسترول کمک کنن، همونطور که میدونید این مولکولها با رسوب در رگها باعث انسداد عروق خونی میشن و میتونن منجر به بیماری قلبی بشن. از طرفی این انسداد و تنگی عروق باعث میشه که قطر داخلی رگ کم بشه و فشار خون بالا بره. همچنین این رسوبات باعث میشه انعطاف پذیری شریان ها کم بشه که این مولفه به خودی خود به افزایش فشار خون کمک میکنه.

کلسترول خون

کلسترول خون

درمان سرماخوردگی

ریشه تازه و تند زنجبیل بهترین انتخاب برای درمان سرماخوردگی هست. برای استفاده از زنجبیل بهتره که اونو رنده یا ریز کنید، برای تهیه دمنوش زنجبیل میتونید اونو تو یه صافی بریزید و بعد تو یه لیوان آبجوش برای مدت زمان پنج دقیقه  قرار بدید و بعد میل کنید. میتونیدبرای داشتن طعمی بهتر یک قاشق غذاخوری عسل بهش اضافه کنید و مواد شیمیایی که در ریشه زنجبیل وجود داره مثل شوگاول و گینجرول که خاصیت ضد التهابی دارن کمکتون میکنه تا گلو درد به سرعت درمان بشه و راینو ویروس که عامل سرماخوردگی هست از بین بره. برای اثر گذاری سریعتر در روز تا سقف سه فنجان میتونید میل کنید ولی دقت کنید که مصرف زنجبیل برای هر فرد بسته به نوع طبع متفاوته! دمنوش زنجبیل میتونه در روزهای سرد سال هم از شما در برابر سرماخوردگی محافظت کنه، نحوه ی استفاده از این دمنوش اگه براتون دشواره میتونید از دمنوشهای آماده زنجبیل استفاده کنید.

زنجبیل برای چه کسانی ضرر داره؟

بهتره بدونید درسته که زنجبیل سرشار از فایده است ولی برای هر طبعی اینطور نیست! مثلا برای کسانی که دارای طبع سرد و خشک (سوداوی) یا سرد و تر (بلغمی) هستن درهمه فصول تنها با دوز کمتر و بیشتر میتونن استفاده کنن. برای مزاج گرم و تر (دموی) در فصول سرد ایرادی نیست اگه استفاده کنن و اما مزاجی که بهتره در هیچ فصلی استفاده نکنه گرم و خشک (صفراوی) هست که چون طبعی مشابه با زنجبیل (یعنی گرم و خشک) داره در صورت استفاده به گرمی و خشکی بدن اضافه میکنه و ممکنه پیامدهای خوبی نداشته باشه. و در مواردی هم ممکنه حساسیت به زنجبیل وجود داشته باشه که با مصرفش علائم ناسازگاری بدن با ماده غذایی بروز میکنه. توصیه من اینه که برای استفاده از زنجبیل بهتره برای بار اول مقدار کمی ازش تست کنید در صورت بروز مشکل به مصرفش ادامه ندید.