سوختن غذا یکی از بدترین اتفاقاتی هست که ممکنه در هر آشپزخونه ای پیش بیاد. یکی از دردسرهای بعد از سوخت غذا، تمیز کردن قابلمه سوختست. بعضی از قابلمه ها رو به خاطر جنسشون راحت تر میشه شست و تمیز کرد، اما بعضی از قابلمه ها بخاطر جنس خاص و لعابی که دارن خیلی حساس هستن. باید اونها رو با احتیاط شست که لعاب کفشون خش دار و خراب نشه. در ادامه مطلب به طور دقیق و مرحله به مرحله براتون توضیح دادم که چجوری یک ظرف لعابی سوخته رو تمیز کنید.
وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن ظرف لعابی سوخته
- آب
- جوش شیرین
وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن ماهیتابه لعابی
مراحل تمیز کردن ظرف لعابی سوخته
قابلمه های لعابی از اون دسته ظروفی هستن که نمیشه با اسکاچ و سیم ظرفشویی افتاد به جونشون تا تمیز بشن و سوختگی های کفشون از بین بره. چون اونجوری دیگه چیزی از لعاب قابلمه باقی نمیمونه.
قابلمه لعابی سوخته
چیزی در حدود 4 پیمانه آب داخل قابلمه سوخته بریزید. با توجه به سایز ظرفتون ممکنه به میزان کمتر یا بیشتری آب نیاز داشته باشید. حدودا تا وسط قابلمه، آب بریزید.
ریختن آب داخل قابلمه سوخته
قابلمه رو روی یک شعله ی نسبتا بزرگ قرار بدید که تمام قسمت کفی قابلمه روی شعله باشه. شعله رو روشن کنید.
قرار دادن قابلمه روی حرارت متوسط
اجازه بدید که با حرارت متوسط آب داغ بشه و شروع کنه به جوش اومدن.
جوش آمدن آب
بعد از اینکه آب جوش اومد، دو قاشق سوپ خوری جوش شیرین به قابلمه اضافه کنید.
اضافه کردن جوش شیرین
صبر کنید تا مخلوط آب و جوش شیرین داخل قابلمه بجوشند و تاثیر خودشون رو روی سوختگی های کف قابلمه بذارن.
جوشیدن مخلوط آب و جوش شیرین
حالا به کمک یک قاشق چوبی سوختگی های کف قابلمه رو ازش جدا کنید.
استفاده از قاشق چوبی برای تمیز کردن کف قابلمه لعابی
قابلمه رو که از روی حرارت بردارید، میبینید که همه ی مواد غذایی سوخته و چسبیده به کف قابلمه ازش جدا شدن و داخل آب شناورند.
جدا شدن سوختگی های کف قابلمه
حالا کافیه قابلمه رو شسته و آبکشی کنید. به همین راحتی قابلمه تمیز شد…
تبادل نظر کنید...