برای اینکه بتونیم بعضی از غذاها که زیاد پرطرفدار نیستن رو هوس انگیزتر کنیم نیاز به یه سس خوشمزه داریم. سس خامه ای خوش طعم میتونه باعث اشتها آور شدن خیلی از غذاها بشه، مثلا انواع سبزیجاتی که به صورت پخته سرو میشن اگه کنارش یه سس خوش طعم و بو باشه میتونه یه وعده غذایی دلپذیر بشه حتی برای بچه ها. بهتون پیشنهاد میکنم این سس رو حتما امتحان کنین.

سس آلفردو
طرز تهیه سس آلفردو مرحله به مرحله
سس ها یک رکن خیلی مهم و اساسی برای طعم دادن به غذاها…
»
سس خامه ای

سس خامه ای

مواد لازم برای تهیه سس خامه ای

  • ۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
  • 40 گرم کره
  • ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
  • ۱/۲ عدد لیموی تازه
  • ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق مرباخوری پودر آویشن
  • ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری گشنیز خورد شده
مواد لازم برای تهیه سس خامه

مواد لازم برای تهیه سس خامه

مراحل تهیه سس خامه ای مخصوص غذا

برای تهیه این سس خوشمزه ابتدا کره رو داخل یه قابلمه کوچیک میریزیم تا آب بشه.

آب شدن کره

آب شدن کره

وقتی کره آب شد خامه رو اضافه میکنیم. دقت کنین که حرارت باید ملایم باشه.

سس قارچ
طرز تهیه سس قارچ مرحله به مرحله
سس قارچ جز اون دسته از سس های خوشمزه و پرطرفداره که معمولا…
»
اضافه کردن خامه

اضافه کردن خامه

حالا موادو هم میزنیم تا خامه کاملا یکنواخت با کره مخلوط بشه.

مخلوط شدن مواد

مخلوط شدن مواد

بعد سیر رنده شده، فلفل قرمز، آویشن و کمی نمک هم اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط میکنیم وقتی مواد خوب مخلوط شدن شعله رو خاموش میکنیم.

اضافه کردن ادویه ها

اضافه کردن ادویه ها

در این مرحله کم کم آبلیمو رو اضافه میکنیم و سس رو تست میکنیم تا وقتی ترشیش برامون کافی باشه.

سس سالسا
طرز تهیه سس سالسا مرحله به مرحله
سس سالسا یکی از سس های خیلی خوشمزه و لذیذه که جز چاشنی…
»
اضافه کردن آبلیمو

اضافه کردن آبلیمو

در مرحله آخر هم گشنیز خورد شده رو ریخته و باز سس رو هم میزنیم.

اضافه کردن گشنیز

اضافه کردن گشنیز

حالا سس خوشمزه ما حاضره تا با انواع غذاها مخصوصا سبزیجات پخته سرو بشه … نوش جان

سس خامه ای

سس خامه ای

سس گوجه فرنگی با طعم سیر و فلفل
طرز تهیه سس گوجه فرنگی مرحله به مرحله
این دروغ نیست که میگن مزه خیلی از غذاها به سسشونه ... در…
»
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    هانیه:

    درست کردم خیلی عالی بود