طرز تهیه گرانولا بادام و کشمش مرحله به مرحله

میشه گفت گرانولا یکی از مقوی ترین و مفید ترین تنقلاتیه که وجود داره. این خوراکی خوشمزه که معمولا ترکیبیه از غلات سبوس دار، انواع مغز ها و میوه ها یک پکیج کامل از مواد مغذی هستن که بدن ما...

  • آماده سازی: 20 دقیقه
  • پخت: 30 دقیقه
  • کل: 1 ساعت
  • کالری: کالری
  • تعداد سرو:
گلزار نورمحمدیان
گلزار نورمحمدیان آپدیت:
almond and raisin granola

میشه گفت گرانولا یکی از مقوی ترین و مفید ترین تنقلاتیه که وجود داره. این خوراکی خوشمزه که معمولا ترکیبیه از غلات سبوس دار، انواع مغز ها و میوه ها یک پکیج کامل از مواد مغذی هستن که بدن ما بهشون احتیاج داره از انواع ویتامین ها و مواد معدنی بگیر تا فیبرو … از طرفی گرانولا سیر کننده هم هست و میشه به عنوان صبحانه یا میان وعده با ماست، شیر سالاد میوه یا حتی به تنهایی نوش جونش کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه با بادوم و کشمش رو براتون میذارم که مزه اش حرف نداره…

گرانولای بادام و کشمش

گرانولای بادام و کشمش

مواد لازم برای تهیه گرانولای بادام و کشمش

  • ۳ پیمانه جو پرک
  • ۱و نیم الی ۲ پیمانه بادام
  • ۱/۲ الی ۱ پیمانه کشمش یا مویز
  • ۱/۴ پیمانه روغن مایع
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۴ پیمانه عسل
  • ۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای
مواد لازم برای تهیه گرانولا بادام و کشمش

مواد لازم برای تهیه گرانولا بادام و کشمش

مراحل تهیه گرانولای بادام و کشمش

برای تهیه این گرانولای خوشمزه کافیه تا داخل یک کاسه بزرگ نمک، عسل و روغن رو خوب با هم مخلوط کنین تا یکنواخت بشن.

مخلوط کردن عسلو روغن

مخلوط کردن عسلو روغن

حالا بادام هارو داخل یه کیسه پلاستیکی بریزین و با گوشتکوب بکوبین تا کاملا خرد بشن.

خرد کردن بادام

خرد کردن بادام

بعد بادام خرد شده، جو پرک و شکر قهوه ای رو داخل یک کاسه دیگه خوب هم بزنین تا به طور یکنواخت مخلوط بشن.

مخلوط کردن مواد خشک

مخلوط کردن مواد خشک

حالا مخلوط مواد خشک رو به مخلوط عسل و روغن اضافه کرده خیلی خوب و با دقت هم بزنین تا همه مواد خشک به مخلوط عسلو روغن آغشته بشن.

مخلوط کردن تمام مواد

مخلوط کردن تمام مواد

داخل سینی فر یه کاغذ روغنی بذارین و مواد رو روش به صورت یکنواخت پخش کنین.

پخش کردن مواد روی کاغذ روغنی

پخش کردن مواد روی کاغذ روغنی

حالا سینی رو برای مدت نیم ساعت دقیقه داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا برشته و طلایی بشن. در طول این مدت ۲ الی ۳ بار سینی رو بیرون بیارین و موادو هم بزنین و باز پخش کنین و داخل فر بذارین تا همه شون به طور یکنواخت طلایی بشن.

هم زدن در طی پخت

هم زدن در طی پخت

وقتی گرانولا به اندازه دلخواهتون برشته و تیره شد از داخل فر درش بیارین و کشمش هارو بهش اضافه کرده و خوب هم بزنین.

اضافه کردن کشمش

اضافه کردن کشمش

حالا گرانولارو از روی کاغذ روغنی بردارین و داخل یه ظرف درباز بذارین تا سرد بشه در طور سرد شدن هم چند بار همشون بزنین تا به هم نچسبن دقت کنین که در ظرف در طول سرد شدن باز باشه تا گرانولا نم نکشه. وقتی گرانولا کاملا سرد شد میتونین داخل یه ظرف دربسته به مدت طولانی ازشون نگه داری کنین.

گرانولای بادام و کشمش

گرانولای بادام و کشمش