طرز تهیه کوکو سیب زمینی میان پر
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خیلی ساده اس و معمولا توی هر خونه ای تهیه میشه. در این مطلب یکم تنوع به کوکو سیب زمینی داده شده که خوب میتونه خیلی خوشمزه تر و جذاب ترش کنه و تنوع خوبی هم برای این غذای کمی تکراریه. کوکو سیب زمینی پخته شده اس که با مواد گوشتی پر میشه و طعم خیلی خوبی هم میگیره.
فهرست مطالب
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی میان پر
برای کوکو سیب زمینی
- ۶ پیمانه سیب زمینی پخته شده و پوره شده
- نصف فنجان آرد
- یک عدد تخم مرغ
- یک عدد پیاز کوچک
- نمک و فلفل و زردچوبه در صورت تمایل
برای مواد میانی
- نیم کیلو گوشت چرخکرده
- یک عدد هویج
- یک عدد پیاز
- کمی جعفری ساتوری شده
- یک حبه سیر
کمی آرد سوخاری و روغن برای سرخ کردن کوکو
مراحل تهیه کوکو سیب زمینی میان پر
ابتدا سیب زمینی ها رو که از قبل پختیم و پوره کردیم با یک عدد پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم مخلوط میکنیم و بهش تخم مرغ و نصف پیمانه آرد و نمک و فلفل اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم که مواد کاملا مخلوط بشن و به خرد هم برن و شکل خمیری پیدا کنه.
برای مواد میانی هم پیاز رو نگینی خرد میکنیم و هویج رو رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم. بعد از اینکه سبک شدن گوشت رو بهش اضافه میکنیم. سیر رو هم له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم. کمی نمک و فلفل و زرچوبه میزنیم و کاملا هم میزنیم تا گوشت بپزه.کمی جعفری ساتوری شده هم در حین کار بهش اضافه میکنیم. اگه دوست داشتید میتونید کمی رب گوجه و پنیر هم به این مواد اضافه کنید که به نظرم طعمش رو خیلی بهتر میکنه.
مواد کوکو رو کف دستمون پهن میکنیم و کمی از مواد میانی رو با قاشق روش میریزیم. بعد هم از اطراف کوکو رو مثل خمیر جمع میکنیم. اگه نتونستید میتونید کمی از مواد کوکو روی کار هم بذارید و فقط دورش رو مرتب کنید.
بعد هم در آرد سوخاری میغلتونیم و در روغن سرخ میکنیم.