اگه سبزی کوکوی  آماده و خورد کرده داشته باشیم میشه گفت که کوکو سبزی جز آسون ترین کوکوهاست و خیلی خیلی سریع و بی دردسر حاضر میشه و طعم و مزه اش رو هم که دیگه نگم براتون حرف نداره … کوکو سبزی به شکل های مختلفی تهیه میشه گاهی داخلش از گردو و زرشک استفاده میشه و گاهی هم ساده درست میشه، در این مطلب طرز تهیه یه مدل کوکو سبزی ساده رو براتون میگم که با سیر طعم دار شده و عطر و مزه اش حرف نداره.

کوکو سبزی

کوکو سبزی

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

  • ۴۰۰ گرم سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید)
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
  • زرشک و گردو در صورت تمایل برای تزیین
  • نمک فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

مراحل تهیه کوکو سبزی

ابتدا کافیه تخم مرغ هامون رو فقط در حدی هم بزنیم که از لختگی دربیان.

همزدن تخم مرغ

همزدن تخم مرغ

حالا سبزی های خورد شده، سیر، نمک، فلفل و زرچوبه رو هم به تخم مرغ اضافه میکنیم.

اضافه کردن مواد

اضافه کردن مواد

مواد رو هم میزنیم تا یکدست بشن.

همزدن مایه کوکو

همزدن مایه کوکو

حالا مایه کوکو رو داخل ماهیتابه ای که کمی روغن داخلش ریخته و چربش کردیم میریزیم و اجازه میدیم تا کوکو با حرارت ملایم هم بپزه و هم زیرش سرخ بشه. بهتره در این مرحله در ماهیتابه بسته باشه.

پختن کوکو

پختن کوکو

وقتی کوکو خودشو گرفت برش میگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه، در این مرحله احتیاجی نیست که در ماهیتابه بسته باشه.

سرخ شدن هر دو طرف

سرخ شدن هر دو طرف

وقتی هر دو طرف طلایی شد کوکو رو داخل ظرف برمیگردونیم و برشش میزنیم.

برش کوکو

برش کوکو

حالا کوکو خوشمزه ما حاضره و میتونیم در صورت تمایل با زرشک و گردو تزیینش کنیم … نوش جان

کوکو سبزی

کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی مرحله به مرحله
4.6 امتیاز (92%) 10 نظر

تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    Shokoufeh: پاسخ

    منم از این مشکل ها خیلی داشتم خواهر ولی همه چی یاد میگیری غصه نخور🙂🙂🙂

  • Avatar
    ❤Shokoufeh❤: پاسخ

    واقعا عالی بود مرسی که انقدر دقیق توضیح دادی❤❤

  • Avatar
    عزت: پاسخ

    دمت گرم بی نقص وعالی

  • Avatar
    حمید: پاسخ

    سلام یه ایمیل بزن خانمی عروس مادرم بشی

  • Avatar
    گلبهار: پاسخ

    این کوکو عالیه ما با ماست دوس می‌داریم که محشره

  • Avatar
    عبدی جواهر: پاسخ

    سلام، با اینکه همیشه عین دستور عمل میکنیم اما نتیجه خوب در نمیاد، احساس میکنم تعمدا همه نکات گفته نمیشه!!

  • Avatar
    Mr.sky: پاسخ

    گلزار خانم دستت درد نکنه من بیشتر شبا از آموزشات استفاده میکنم

  • Avatar
    ریحانه: پاسخ

    سلام درس کردم ولی نگرفت وارفت

  • Avatar
    شکوفه: پاسخ

    ممنون مطالب خوبی دارین

  • Avatar
    مدینا: پاسخ

    خیلی خوب بود ممنونم

  • Avatar
    Zahrajon: پاسخ

    سلام عزیزم من تازه یه هفتس عروسی کردم اشپزی بلد نیسم اصلا کلا از متن های شما استفاده میکنم
    بنظرت با چی سرو بشه خوشمزه تره ممنون میشم جواب بدی فداتشم

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      با نون عزیزم

    • Avatar
      یاسمن: پاسخ

      با ماست .
      ماست و سیر .
      خیارشور و گوجه و نون باگت مثل ساندویچ .

    • Avatar
      یاسمن: پاسخ

      البته اگه با نون بگت و گوجه و خیارشور ساندویچ باهاش درست کردی ، دیگه سس نمیخواد

  • Avatar
    Kamran: پاسخ

    بهتره وقتی دستور اشپزی مینویسین،توضیحات بصورت کامل باشه،حتماً باید قید کنید که روغن داغ باشه بعد مایه اضافه بشه،ولی شما فقط نوشتین که ماهیتابه رو با کمی روغن چرب میکنیم

  • Avatar
    جيران: پاسخ

    فقط اینکه چجوری برش گردونم؟خیلی سخته سالم در بیاد

  • Avatar
    غلام فتاحی: پاسخ

    عالی بود

  • Avatar
    زهرا: پاسخ

    سلام ببخشید کوکو های من همش موقع سرخ کردن از هم میپاشه چکار کنم

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      عزیزم حتمت وقتی روغن کاملا داغ شد بذارینش تو ماهیتابه و مایه کوکو هم انسجام کافی رو داشته باشه

  • Avatar
    khusro: پاسخ

    سلام دست شما درد نکنه .من تازه مجرد شدم و۵۰ سالمه از دستور شما استفاده کردم ممنون

  • Avatar
    مهرشاد: پاسخ

    من خودم اشپزم ولی اومدم یه چیزایی یاد گرفتم مرسی

  • Avatar
    عباس جونم: پاسخ

    خانمی یا آقای چگوارا نیست که وقتی تو به دنیا اومدی بلد بودی
    تو هم از یه جایی یاد گرفتی
    مام هم از اینترنت یاد میگیرم مشکلش کجاست؟

  • Avatar

    سلام.اگه سبزی خورشتی داشته باشیم میشه درست کرد؟؟؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      بهتره با سبزی محصوص کوکو درست بشه تا طعم اصلی کوکو سبزی رو بده

  • Avatar
    sahar: پاسخ

    خودت اینجا چکار میکنی پس بلده کوکوسبزی

  • Avatar
    چگوارا: پاسخ

    یعنی متاسفم برا دخترایی ک کوکو سبزی رو بلد نیستن و میان اینجا یاد بگیرن تازه نظر هم میدن I :

    • Avatar
      Neda: پاسخ

      یعنی خودت اومدی اینجا اورانیوم غنی سازی کنی؟؟؟

    • Avatar
      عباس جونم: پاسخ

      خانمی یا آقای چگوارا نیست که وقتی تو به دنیا اومدی بلد بودی
      تو هم از یه جایی یاد گرفتی
      مام هم از اینترنت یاد میگیرم مشکلش کجاست؟

    • Avatar
      پریسا: پاسخ

      تو غلط کردی خخخ

    • Avatar
      Ftm: پاسخ

      همه ک مثله تو هنرمندو اشپز نیستن عزیزم

    • Avatar
      Mr.sky: پاسخ

      حالا اگه پسر باشه حکمش چیه حاجی

  • Avatar
    Zeynab: پاسخ

    عزیزم سبزی رو از قبل سرخ کردی؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      نه عزیزم خام استفاده کنین

  • Avatar
    ثنا: پاسخ

    بسیارعالی

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      خیلی لطف دارین

  • Avatar
    نازی: پاسخ

    عالی بود ممنونم

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      لطف دارین

  • Avatar
    sepideh: پاسخ

    عااالیه

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان: پاسخ

      ممنونم از لطفت عزیزم

مطالب جدید » برترین ها