من خودم به شخصه طعم ذرت رو خیلی دوست دارم و عاشق غذاهایی هستم که ذرت داشته باشن. اگه شما هم مثل من باشید، این غذا مخصوص خود شماست، یک کوکو آسون و سریع که خیلی کرانچی و خوشمزست. فقط کافیه که این کوکوها با یک روغن سالم درست بشه اون وقت میشه یک غذای کاملا سالم و خوشمزه. امیدوارم که حتما این کوکو خوشمزه رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کوکو ذرت

  • آرد یک و نیم پیمانه
  • آرد ذرت 2 قاشق سوپ خوری
  • بکینگ پودر 2 قاشق چایی خوری
  • نمک 1 قاشق چایی خوری
  • فلفل نصف قاشق چایی خوری
  • ذرت کنسرو شده 3 پیمانه
  • پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
  • فلفل هالوپینو خرد شده یک قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل)
  • شیر نصف پیمانه
  • تخم مرغ دو عدد
  • روغن سرخ کردنی

مراحل تهیه کوکو ذرت

همه ی مواد خشک؛ یعنی آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر، نمک و فلفل رو داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. اگه به جای کنسرو ذرت از ذرت تازه یا فریزری استفاده می کنید داخل مواد خشک یک قاشق هم شکر اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد خشک

مخلوط کردن مواد خشک

ذرت، پیازچه خرد شده و فلفل هالوپینو رو به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق همه رو به خوبی با هم مخلوط کنید.

اضافه کردن ذرت و پیازچه به مواد خشک

اضافه کردن ذرت و پیازچه به مواد خشک

در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. حالا مخلوط شیر و تخم مرغ رو روی باقی مواد کوکو بریزید و هم بزنید. مایه کوکو کمی غلیظ هست. بیش از حد هم نزنید همین که مواد با هم ترکیب بشن کافیه.

اضافه کردن مخلوط شیر و تخم مرغ

اضافه کردن مخلوط شیر و تخم مرغ

روغن رو داخل ماهیتابه بریزید. از ماهیتابه چدنی یا یک ماهیتابه نچسب استفاده کنید. وقتی که روغن به اندازه کافی داغ شد، از مایه کوکو با قاشق برداشته و داخل تابه بریزید، روی اون رو با قاشق صاف کنید. وقتی که یک طرف کوکو پخت و برشته شد اون رو برگردونید تا طرف دیگه هم برشته بشه.

سرخ کردن کوکو

سرخ کردن کوکو

بعد از سرخ شدن، کوکو ها رو از داخل تابه برداشته و روی دستمال کاغذی ای که اون رو داخل بشقاب گذاشتید، قرار بدید. اینجوری روغن اضافی کوکو ها جذب دستمال میشه.

گرفتن روغن اضافی کوکو ها

گرفتن روغن اضافی کوکو ها

این کوکو های خوشمزه رو در کنار گوجه و خیارشور یا یک سالاد فصل خوشمزه نوش جان کنید و از طعم لذیذ اون لذت ببرید.

۰۰۰

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر