پنکیک یه صبحونه خیلی خوشمزه، دلچسب و باب طبع همه اس. چون هم مواد مفیدی مثل تخم مرغ و شیر داره و هم مواد سیر کننده ای مثل آرد حالا اگه به این مواد نارگیل رو هم اضافه کنیم که مفید و سرشار از انرژیه دیگه چه بهتر … حتی میتونیم مایع پنکیک رو از شب قبل درست کنیم و داخل یخچال بذاریم و صبح فقط تو ماهیتابه درستش کرده و سروش کنیم.

پنکیک نارگیل

پنکیک نارگیل

مواد لازم برای تهیه پنکیک نارگیلی

  • 1 پیمانه شیر
  • 1 و 1/2 پیمانه آرد
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 50 گرم کره
  • 1/3 پیمانه نارگیل
  • 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
  • نوک قاشق چایخوری وانیل
مواد لازم برای تهیه پنکیک نارگیل

مواد لازم برای تهیه پنکیک نارگیل

مراحل تهیه پنکیک نارگیلی

ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا به یه مخلوط کرم رنگ و کشدار برسیم.

زدن تخم مرغ وشکر

زدن تخم مرغ وشکر

حالا کره رو که به دمای اتاق رسیده با چاقو تکه تکه کرده و به مخلوط اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه.

اضافه کردن کره

اضافه کردن کره

بعد شیر رو میریزیم و مواد رو با قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

اضافه کردن شیر

اضافه کردن شیر

پودر نارگیل رو اضافه کرده و باز با قاشق در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

اضافه کردن نارگیل

اضافه کردن نارگیل

در نهایت هم آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کرده و مواد رو با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا مخلوطمون مخلوط شده و یکنواخت بشه.

اضافه کردن آرد

اضافه کردن آرد

حالا مخلوط نهاییمون آماده اس غلظت مخلوط نهایی باید طوری باشه که وقتی به اندازه یک ملاقه از مواد داخل ماهیتابه بذاریم خیلی پخش نشه و شکل بگیره اگه احساس کردین مایع نهاییتون شله یکم آرد بهش اضافه کنین.

مخلوط نهایی

مخلوط نهایی

از مواد یه ملاقه برداشته و داخل ماهیتابه ای نچسب که روی حرارت داغ شده میذاریم و شعله رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو هم باز میذاریم تا پنکیک بپزه.

پختن پنکیک

پختن پنکیک

وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن و خودشون رو گرفتن آماده برگردوندن هستن.

حباب زدن پنکیک

حباب زدن پنکیک

در نهایت با یه کفگیر پنکیک هارو برمیگردونیم و اجازه میدیم تا هر دو طرف طلایی بشه.

طلایی شدن هر دو طرف

طلایی شدن هر دو طرف

حالا پنکیک ما آماده اس و میتونیم سروش کنیم. خوبه که کمی پودر نارگیل روش بپاشین و یکم عسل هم روش بریزین و همراه میوه فصل نوش جان کنین.

پنکیک نارگیل

پنکیک نارگیل

۰۰۰

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر