اطلاعات دستور
  • آماده سازی: 5 دقیقه
  • پخت: 10 دقیقه
  • کل: 15 دقیقه
  • کالری: 227 کالری
  • تعداد سرو: 2 نفر

روزهایی که حوصله ندارین برین و نون تازه بخرین یا دلتون تنوع سالم میخواد پنکیک درست کنین چون هم تهیه اش آسونه و هم معمولا مواد اولیه اش تو همه خونه ها پیدا میشه و علاوه بر همه اینا خیلی خوشمزه و لذیذه و بافت لطیفی هم داره. در این مطلب طرز تهیه پنکیک رو براتون گذاشتم امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم عالیش در کنار خانواده لذت ببرین.

پنکیک برای صبحانه
پنکیک برای صبحانه

مواد لازم برای تهیه پنکیک

  • 1 و 1/2 پیمانه آرد
  • 1 پیمانه شیر
  • 30 گرم کره
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
  • نوک قاشق چایخوری وانیل
  • نوک قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای تهیه پنکیک
مواد لازم برای تهیه پنکیک

مراحل تهیه پنکیک

ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شده و شکر کاملا داخل تخم مرغ حل بشه. بعد وانیل رو هم اضافه کرده و باز کمی هم میزنیم.

همزدن تخم مرغ و شکر
همزدن تخم مرغ و شکر

شیر و کره نرم شده در فضای اتاق رو هم اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن.

اضافه کردن شیر و کره
اضافه کردن شیر و کره

نمک، بیکینگ پودر و آرد رو با هم الک کرده به مخلوط اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.

اضافه کردن مواد خشک
اضافه کردن مواد خشک

به همزدن مخلوط انقدر ادامه میدیم تا گوله های آرد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بشه.

مخلوط نهایی
مخلوط نهایی

از مخلوط یه قاشق پر برداشته و داخل ماهیتابه نچسبی که رو حرارت داغ شده میریزیم و اگه احتیاج داشت کمی با قاشق پخشش میکنیم تا زیاد ضخیم نباشه.

پختن پنکیک
پختن پنکیک

وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن یکم خودشون رو گرفتن برشون میگردونیم.

حباب زدن پینیک
حباب زدن پینیک

اجازه میدیم تا پشت پنکیک هم مثل روشون طلایی بشه و کاملا بپزن.

طلایی شدن دو طرف
طلایی شدن دو طرف

حالا پنکیک ما آماده اس و میشه با عسل یا شکلات صبحونه یا خامه و میوه های مختلف سرو بشه … نوش جون

پنکیک برای صبحانه
پنکیک برای صبحانه
امتیازت به این مطلب چنده؟
برای خودت یا دوستات بفرست:
Default image
گلزار نورمحمدیان

214 نفر نظرشون رو نوشتن

  1. با سلام متن خیلی خوبی بود واقعا مورد استفاده قرار میگیره از شما متشکرم

  2. پس شیرش کو

  3. بردیا شریعتی
    بردیا شریعتی

    واقعن خوب بود واقعن

  4. سلام،خیلی ممنون که تهیه پنکیک رو انقدر خوب توضیح دادین.اونم با تصویرهای مرحله به مرحله،واقعا خوب بود.

  5. خيلي جالب برا مدرسه استفاده كردم???♥️

  6. همین الان واسه صبحونه پسرم درست کردم مثل بقیه دستوراتون عالیییی شد مرسی

  7. از توضیح کامل و بی نقص شما ممنون و متشکرم

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان

      ممنونم از لطفتون عزیزم

    • سلام یعنی روغنی داخل تابه نمیریزیم تا پنکیک ها سرخ بشه؟؟ من این قسمتو نکته ش متوجه نشدم‌.

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان

      در صورتی که ماهیتابه نچسب باشه لازم نیست عزیزم

  8. من پختم. قیاش همین شد
    اما مز افتضاح شد. اگار داری خمیر میخوری…

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان

      شاید مقدار مواد رو درست رعایت نکردین یا اینکه نحوه پخت رو چون مزه اش هم خیلی خوب میشه اگه مراحل درست باشه

    • احتمالا مایع رو زیاد ریختی
      معمولا زود پف میکنه و بافت بسیار نرمی داره

    • بعد از پخت میتونین کمی از شکر یا عسل یا مربا یا شکلات صبحانه همراهش میل کنین
      پنکک ذاتا شیرین نیست

    • پنکیک طعم نداره مث نون می مونه باید با عسل خامه میوه پنیر و … خورده بشه

  9. ممنون .

  10. عالی بود خیلی خوب بود خوشگله خوشگل موخوش من

  11. عزیزم این برای چند نفر میشه؟؟

  12. چه آردی بریزیم؟آردنون یا آرد کلوچه؟

  13. خوب بود

  14. واقعا بد مزه شد …اصلا دستور پختتون خوب نبود??

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان

      شاید شما مراحل رو درست پیروی نکردین عزیزم، چون مزه اش خیلی خوب میشه در کل

  15. ممنون از سایت خوبتون عالیه
    ممنون از خانم گلزار واقعا عالی بود

  16. دایی من درست کردم عالی عاشق شدن بچه هام

  17. وایی عالی بچهام و همسرم عاشقش شدن

  18. سلام اصلا خوشمزه نشد من بهش سس شکلات زدم که خوش مزه شد وگرنه مزه خمیر میداد – کامنت ها هم معلومه فیکن همه جز اون دو نفری که گفتن خوب نشده – چون من دقیق و مو به مو مثل توظیحات شما انجام دادم –

    • نه اصلا اینجوری نیست من خودم به شخصه اینو تایید میکنم

    • خب پنکیک خالی مزه ای نداره که عزیزم مث نون میمونه. معلومه که باید با سس شکلات یا عسل و خامه و میوه خورده بشه!

  19. با سلام و خسته نباشید
    می خواستم بپرسم این مقدار پنکیک برای چند نفر کافیه؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان

      این مقدار مایه پنکیک تقریبا ۸ الی ۱۰ پنکیک میده و بستگی به این داره که هر نفر چند تا بخوره

    • من پختم ۱۳ تا پنکیک شد که سه تایی خوردیم و کاملا سیر شدیم

اگر نظری داری بنویس

دلبند

فروشگاه اینترنتی دلبند

ارسال سریع و تنوع بالای نیازهای نوزاد و کودک