طرز تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

پاستا یکی از مواد غذایی هست که میشه کلی بهش تنوع داد و اون رو با انواع سبزیجات و مواد غذایی مختلف درست کرد. با ایجاد کمی تغییر در سس و مواد اولیه میشه طعم های مختلف رو تجربه کرد...

  • آماده سازی: 20 دقیقه
  • پخت: 10 دقیقه
  • کل: 30 دقیقه
  • کالری: کالری
  • تعداد سرو: 2 نفر
نسترن کوهی
نسترن کوهی آپدیت:
طرز تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

پاستا یکی از مواد غذایی هست که میشه کلی بهش تنوع داد و اون رو با انواع سبزیجات و مواد غذایی مختلف درست کرد. با ایجاد کمی تغییر در سس و مواد اولیه میشه طعم های مختلف رو تجربه کرد و لذت برد. در ادامه مراحل تهیه یک پاستا خوشمزه با تن ماهی رو براتون گذاشتم که خیلی سادست و میشه خیلی سریع درستش کرد. بهتون پیشنهاد میکنم حتما تهیه کنید و از طعم لذیذ اون لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

  • تخم مرغ آبپز 3 عدد
  • فلفل دلمه قرمز 1 عدد
  • پیاز قرمز خرد شده 1/2 پیمانه
  • کرفس 2 ساقه
  • آب لیموترش تازه 2 قاشق سوپ خوری
  • پاستا شکلی ریز 1 بسته
  • سس مایونز 1/2 پیمانه
  • ماست 1/4 پیمانه
  • سس خردل 1 قاشق سوپ خوری
  • تن ماهی یک قوطی
  • نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

مراحل تهیه پاستا تن ماهی و سبزیجات

ابتدا سه تا تخم مرغ رو آبپز کرده، پوست گرفته و اونها رو ریز خرد کنید. تخم مرغ ها باید کاملا پخته و سفت باشن و در عین حال نباید بیش از حد بپزن که زرده اونها سیاه بشه.

پوست گرفتن و خرد کردن تخم مرغ آبپز

پوست گرفتن و خرد کردن تخم مرغ آبپز

آب لیمو ترش تازه و 1/4 قاشق چایخوری نمک رو در یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید. بعد پیاز، فلفل دلمه و کرفس رو ریز خرد کرده و به آبلیمو و نمک داخل کاسه اضافه کنید. اجازه بدید که سبزیجات خرد شده یک ربع استراحت کنن تا طعم بگیرن.

خرد کردن سبزیجات

خرد کردن سبزیجات

در یک قابلمه مناسب آب بریزید تا جوش بیاد. یک قاشق نمک هم اضافه کرده و بعد پاستاها رو داخل قابلمه بریزید تا پخته بشن.

جوشاندن پاستا

جوشاندن پاستا

بعد از اینکه پاستاها پخته شدن اونها رو آبکش کرده و با آب سرد بشورید. بعد صافی پاستا رو به مدت 3 دقیقه داخل یک کاسه پر از آب و یخ قرار بدید. بعد از خنک شدن پاستاها صافی رو از کاسه آب و یخ خارج کرده و اونها رو داخل کاسه حاوی سبزیجات خرد شده بریزید.

آبکش کردن پاستا

آبکش کردن پاستا

سس مایونز، ماست، سس خردل و فلفل سیاه رو داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید.

آماده کردن سس

آماده کردن سس

تن ماهی رو داخل صافی بریزید که روغنش گرفته بشه. تن ماهی و تخم مرغ آبپز خرد شده رو به سس اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.

اضافه کردن تخم مرغ و تن ماهی

اضافه کردن تخم مرغ و تن ماهی

سس رو به مخلوط پاستا و سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.

اضافه کردن سس به پاستا

اضافه کردن سس به پاستا

و حالا پاستای خوشمزه ما آمادست میتونید اون رو نوش جان کنید. به دلیل داشتن تن ماهی بهتره که پاستا رو فورا سرو کنید و بیش از یک روز اون رو داخل یخچال نگهداری نکنید.

پاستا تن ماهی و سبزیجات

پاستا تن ماهی و سبزیجات