مافین ها از دسته نان و کیک ها هستند که بر عکس کاپ کیک ها که معمولا سرد سرو میشن، میشه به صورت گرم یا سرد نوش جان کرد. مافین ها معمولا دستورشون با کیک و کاپ کیک متفاوته و ظرافت های کیک رو نداره. در واقع مراحل تهیه اونها راحت تره و معمولا احتیاجی به همزن نداره. در این مطلب طرز تهیه یک مافین خوش عطر و طعم رو قرار میدم که خیلی هم ساده تهیه میشه. از اونجایی که این مافین موز کره و روغن نداره و از عسل برای شیرین شدنش استفاده شده میشه گفت نسبتاً رژیمی هست.

مافین کدو حلوایی
طرز تهیه مافین کدو حلوایی
فصل پاییز فصل کدوحلوایی های رنگی و خوشمزست. کدوحلوایی خواص زیادی داره. اگه…
»

مواد لازم برای تهیه مافین موز

  • آرد دو و نیم پیمانه
  • جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
  • بکینگ پورد 1قاشق چایخوری
  • دارچین 1 قاشق چایخوری
  • نمک خیلی کم
  • جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری
  • موز رسیده 5 عدد
  • ماست 1/3 پیمانه
  • عسل 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • وانیل 1 قاشق چایخوری
  • گردو خرد شده نصف پیمانه
موز و گردو برای تهیه مافین

موز و گردو برای تهیه مافین

طرز تهیه مافین موز و گردو نسبتاً رژیمی

قبل از همه فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شه. مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی و نمک رو در یک کاسه بزرگ بریزید و کاملا مخلوط کنید.

مواد تر شامل ماست، عسل، تخم مرغ، وانیل رو به همراه موز ها در غذا ساز بریزید و باهم میکس کنید تا کاملا مخلوط بشن و مایعی بدست بیاد. اگر هم غذا ساز نداشتید، موز ها رو پوره کنید و تخم مرغ و وانیل رو باهم با چنگال یا ویسک خیلی سریع و قوی بزنید تا کمی کف کنه و با ماست و عسل و پوره موز مخلوط کنید و باز کمی با ویسک بزنید تا مایع یک دستی بشه.

کاپ کیک نوتلا 2
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز نوتلا
کاپ کیک ها و مافین ها جزو پرطرفدار ترین شیرینی ها هستند، البته…
»
طرز تهیه مافین موز

طرز تهیه مافین موز

مواد تر رو به کاسه مواد خشک اضافه کنید و گردو ها رو هم اضافه کنید و با ویسک مخلوط کنید.

مایع مافین رو در قالب های دلخواهتون بریزید. (میتونید از کپسول های آماده مافین استفاده کنید). اگه هم از قالب های فلزی یا سیلیکونی استفاده میکنید، حتما قالب رو چرب کنید و آرپاشی کنید یا راحت تر اینکه از کاغذ روغنی استفاده کنید. از اونجا که این مافین هچ نوع کره و روغنی نداره، به قالب میچسبه و براتون درد سر میشه.

مافین موز برای عصرانه

مافین موز برای عصرانه

بعد هم در فر قرار بدید تا حدود 25 دقیقه بپزه. البته این زمان با توجه به فر شما میتونه متغیر باشه. پس بعد از 20 دقیقه حتما برید سراغش و با خلال دندون تست کنید. اگه تمیز بیرون اومد مافین شما حاضره و احتیاجی نیست بیشتر در فر بمونه.

کاپ کیک موکا با فراستینگ شکلات و انار
طرز تهیه کامل کاپ کیک موکا با فراستینگ شکلات و انار
همونطوری که خیلی از شما همراهان عزیز مطلع هستید، کاپ کیک ها یا…
»
مافین موز

مافین موز

این مافین رو در یک عصرانه به همراه چای یا شیر نوش جان کنید.

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    مهدیه:

    مرسی عزیزم :rose: به نظر درست کردنش خیلی بی دردسر هست……….ولی اگه فر نداشته باشیم چی؟ با توستر میشه؟ :cry:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      متاسفانه من با توستر کیک نپختم و بلد نیستم.

  • Avatar
    میثمی:

    سلام.
    تازه با سایتتون آشناشدم و تصمیم دارم پیراشکی و نان شیرمال رو درست کنم :-)
    واقعا ممنونم بابت دستورای خوبتون
    یه سوال درمورد مافین موز دارم، میشه اون رو تو قالب کیک درست کنم؟
    چون قالب مافین ندارم

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      خیلی خوش اومدید. اگر درست کردید عکس رو در آلبوم بذارید تا همه ببینیم :heart:
      بله… میتونید در قالب کیک هم درستش کنید.

  • Avatar
    shaghayegh2:

    خیلی خوشمزه ولذیذه :heart:

  • Avatar
    نیره:

    :heart:

  • Avatar
    naeime:

    مرسی خیلی ساده و زود درست میشه خیلی خوشم اومد

  • Avatar
    asiyeh:

    :encourag: :encourag: :encourag: واقعا :encourag:

  • Avatar
    مریم:

    خیلی عالی بود راحت و ساده لطفا مافین با میوه های دیگه هم بذارید من و دخترم به موز حساسیت داریم ممنون :heart:

  • Avatar
    زهرا:

    باتشکر از لطف شما امیدورام در تمام مراحل زندگیتان موفق باشید.

  • Avatar
    فاطی.:

    خیلی ممنون.عالی بود

  • Avatar
    مهدیه:

    ;-) عالی بود عزیزم

  • Avatar
    شهرزاد:

    :-) :-) :-)
    فوق العاده اید ممنونم

  • Avatar
    الهام:

    عالى بود♥ :encourag: :encourag: :heart:

  • Avatar
    ماریا:

    سلام به دونفره عزیز
    ممنون اززحماتتون، به خاطر سایت مفیدی که راه اندازی کردید
    وجود یه همچین سایتی برای بانوان خوب و باسلیقه ی ایرانی واقعا لازم بود، امیدوارم موفق باشید.لطفا سایت های دیگه که مثل سایته خودتون زیبا ومفید هستن معرفی کنید.متشکرم :rose: :heart:

  • Avatar
    حکیمه آقامحمدی:

    مطالبتون خیلی عالی بود ….