مادلین از اون شیرینی های خوشمزه اس که بی شک همه دوست خواهند داشت. چرا که این شیرینی بافتی مثل بافت کیک داره و در واقع یک کیک در قالب شیرینی هست. این شیرینی برای عید هم خیلی مناسبه و مواد اولیه بسیار ساده ای داره. میتونید به سادگی این شیرینی عالی رو درست کنید و لذتش رو ببرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی مادلین

  • کره 170 گرم
  • تخم مرغ 4 عدد
  • نمک 1/8 قاشق چایخوری
  • 2/3 پیمانه شکر
  • وانیل 1 قاشق چایخوری
  • 3/4 پیمانه آرد

روش تهیه شیرینی مادلین

کره رو از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار بدید تا نرم بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو در ظرفی بریزید و با دور متوسط همزن برای 3-4 دقیقه حداقل بزنید تا به مایه کرمی و غلیظی برسید. بعد هم آرد و نمک رو کم کم اضافه میکنیم و با دور آروم همزن میزنیم. وقتی که مخلوط شدن کره نرم رو هم به مواد اضافه میکنیم و کم کم هم میزنیم تا همه مواد خوب مخلوط بشن.

خمیری که به دست میاد رو برای 1 تا 2 ساعت میذاریم در یخچال تا استراحت کنه.

تنها چیزی که برای این شیرینی باید تهیه کنید قالبش هست که به شکل صدف هست. قالب مخصوص شیرینی مادلین رو از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.

خمیر رو در قالب مادلین بریزید

خمیر رو در قالب مادلین بریزید

قالب رو چرب کنیدو بعد هم خمیر رو با قیف و ی قاشق داخل قالب ها بریزید. کمی از سر قالب رو خالی بذارید چون این شیرینی در قالب پف میکنه.

شیرینی مادلین

شیرینی مادلین

بعد هم قالب رو در فر رو که از قبل در دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید و تاحالا گرم شده قرار بدید تا برای حدود 15 دقیقه بپزه. شیرینی های شما وقتی آماده اس که روش کاملا طلایی شده باشه (مثل کیک)

شیرینی مادلین برای عید

شیرینی مادلین برای عید

به این مطلب امتیاز دهید

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    hasti:

    خیلی عالی بود به مامانم میگم درست کنه متشکرم :wacko: :heart:

  • Avatar
    sahar:

    :encourag: :encourag

  • Avatar
    ونوس:

    عالیه ممنون. :yahoo:

  • Avatar
    باران:

    س اون نفر جون نمیشه بجای فررو ی گاز درس کرد :cry:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      خیر… این شیرینی باید در فر تهیه بشه.

  • Avatar
    باران:

    :yahoo: :yahoo:

  • Avatar
    آرام:

    عالی بود،ممنونم :rose:

  • Avatar
    هلیا:

    :mail: :mail: :mail: :rose: :rose: :rose: :encourag: :encourag: :encourag: :heart: :heart: :heart: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • Avatar
    Morafa:

    بسیار عالی تشکر میکنم سپاس فراوان :laugh

  • Avatar
    malihe:

    خیلی خوشمزه شد درست کردم‌ممنون

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      نوش جانتون
      خوشحالم خوشتون اومده.

  • Avatar
    منصوره:

    :rose:

  • Avatar
    لیلا:

    سلام عزیزم.. خسته نباشی
    به به چه خوشرنگ و بنظر خوشمزه ست.. حتما امتحان میکنم.. دستت درد نکنه بانوی هنرمند :rose:

  • Avatar
    ساراراد:

    سلام کانال تلگرام ندارین؟؟؟؟

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      فعلا خیر

  • Avatar
    علی رضا اسلام نیا:

    :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :D :D :D :D :D :heart: :heart:

  • Avatar
    محمود:

    بسیار حالب وخوشمزه شد متشکرم همه شیرینی هابه خصوص کیک مخصوص صبحانه . بازهم متشکرم موفق باشید

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      نوش جان
      خوشحالم مطالب مورد پسندتون بوده.

  • Avatar
    مسعود:

    بابت سایت جالبتون و زحماتی که میکشید کمال تشکر رو داریم. :encourag:

  • Avatar
    شبنم:

    چقدراین شیرینی راحت تهیه می شه ممنونم از قراردادن طرز :rose: :encourag: تهیه این شیرینی

  • Avatar
    Zahra:

    ممنون خیلی عالی بود :encourag:

  • Avatar
    اشی:

    با این شیرینی خوشمزه عید را پیش پیش تبریک میگویم

  • Avatar
    مریم:

    سلام ،دستت درد نکنه خیلی ساه و مقرون به صرفه بود مرسی

  • Avatar
    نسیم:

    سلام،ممنون از برنامه خوبتون.طرز تهیه شیرینی مادلین عالی بود …خیلی خیلی متشکرمدد :encourag:

  • Avatar
    مهناز:

    سلام خیلی ممنون از بابت فرستادن دستور تهیه شیرینی مادلن خیلی عالیه و شکلشم خیلی دوست دارم مرسی و شیرین کام باشین فقط اگه قالب کوچکتر بخوام هست؟ :-)

  • Avatar
    parya:

    :-) :-) :-) :-) :-) :laugh :laugh :yahoo: :yahoo: :heart: :heart:

  • Avatar
    sanaz:

    :encourag: :encourag: :encourag: عالي بود

  • Avatar
    فافا:

    :encourag:

  • Avatar
    پریسا:

    :heart:

  • Avatar
    mina m:

    عالی بود

  • Avatar
    melon:

    ممنون از مطالب مفیدتون.
    فقط یه سوال:بااین مواد حدودا چندتا شیرینی میشه درست کرد؟

مطالب جدید » برترین ها