مادلین از اون شیرینی های خوشمزه اس که بی شک همه دوست خواهند داشت. چرا که این شیرینی بافتی مثل بافت کیک داره و در واقع یک کیک در قالب شیرینی هست. این شیرینی برای عید هم خیلی مناسبه و مواد اولیه بسیار ساده ای داره. میتونید به سادگی این شیرینی عالی رو درست کنید و لذتش رو ببرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی مادلین

  • کره 170 گرم
  • تخم مرغ 4 عدد
  • نمک 1/8 قاشق چایخوری
  • 2/3 پیمانه شکر
  • وانیل 1 قاشق چایخوری
  • 3/4 پیمانه آرد

روش تهیه شیرینی مادلین

کره رو از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار بدید تا نرم بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو در ظرفی بریزید و با دور متوسط همزن برای 3-4 دقیقه حداقل بزنید تا به مایه کرمی و غلیظی برسید. بعد هم آرد و نمک رو کم کم اضافه میکنیم و با دور آروم همزن میزنیم. وقتی که مخلوط شدن کره نرم رو هم به مواد اضافه میکنیم و کم کم هم میزنیم تا همه مواد خوب مخلوط بشن.

خمیری که به دست میاد رو برای 1 تا 2 ساعت میذاریم در یخچال تا استراحت کنه.

تنها چیزی که برای این شیرینی باید تهیه کنید قالبش هست که به شکل صدف هست. قالب مخصوص شیرینی مادلین رو از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.

خمیر رو در قالب مادلین بریزید

خمیر رو در قالب مادلین بریزید

قالب رو چرب کنیدو بعد هم خمیر رو با قیف و ی قاشق داخل قالب ها بریزید. کمی از سر قالب رو خالی بذارید چون این شیرینی در قالب پف میکنه.

شیرینی مادلین

شیرینی مادلین

بعد هم قالب رو در فر رو که از قبل در دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید و تاحالا گرم شده قرار بدید تا برای حدود 15 دقیقه بپزه. شیرینی های شما وقتی آماده اس که روش کاملا طلایی شده باشه (مثل کیک)

شیرینی مادلین برای عید

شیرینی مادلین برای عید

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • hasti:

    خیلی عالی بود به مامانم میگم درست کنه متشکرم :wacko: :heart:

  • sahar:

    :encourag: :encourag

  • ونوس:

    عالیه ممنون. :yahoo:

  • باران:

    س اون نفر جون نمیشه بجای فررو ی گاز درس کرد :cry:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      خیر… این شیرینی باید در فر تهیه بشه.

  • باران:

    :yahoo: :yahoo:

  • آرام:

    عالی بود،ممنونم :rose:

  • هلیا:

    :mail: :mail: :mail: :rose: :rose: :rose: :encourag: :encourag: :encourag: :heart: :heart: :heart: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • Morafa:

    بسیار عالی تشکر میکنم سپاس فراوان :laugh

  • malihe:

    خیلی خوشمزه شد درست کردم‌ممنون

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      نوش جانتون
      خوشحالم خوشتون اومده.

  • منصوره:

    :rose:

  • لیلا:

    سلام عزیزم.. خسته نباشی
    به به چه خوشرنگ و بنظر خوشمزه ست.. حتما امتحان میکنم.. دستت درد نکنه بانوی هنرمند :rose:

  • ساراراد:

    سلام کانال تلگرام ندارین؟؟؟؟

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      فعلا خیر

  • علی رضا اسلام نیا:

    :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :D :D :D :D :D :heart: :heart:

  • محمود:

    بسیار حالب وخوشمزه شد متشکرم همه شیرینی هابه خصوص کیک مخصوص صبحانه . بازهم متشکرم موفق باشید

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      نوش جان
      خوشحالم مطالب مورد پسندتون بوده.

  • مسعود:

    بابت سایت جالبتون و زحماتی که میکشید کمال تشکر رو داریم. :encourag:

  • شبنم:

    چقدراین شیرینی راحت تهیه می شه ممنونم از قراردادن طرز :rose: :encourag: تهیه این شیرینی

  • Zahra:

    ممنون خیلی عالی بود :encourag:

  • اشی:

    با این شیرینی خوشمزه عید را پیش پیش تبریک میگویم

  • مریم:

    سلام ،دستت درد نکنه خیلی ساه و مقرون به صرفه بود مرسی

  • نسیم:

    سلام،ممنون از برنامه خوبتون.طرز تهیه شیرینی مادلین عالی بود …خیلی خیلی متشکرمدد :encourag:

  • مهناز:

    سلام خیلی ممنون از بابت فرستادن دستور تهیه شیرینی مادلن خیلی عالیه و شکلشم خیلی دوست دارم مرسی و شیرین کام باشین فقط اگه قالب کوچکتر بخوام هست؟ :-)

  • parya:

    :-) :-) :-) :-) :-) :laugh :laugh :yahoo: :yahoo: :heart: :heart:

  • sanaz:

    :encourag: :encourag: :encourag: عالي بود

  • فافا:

    :encourag:

  • پریسا:

    :heart:

  • mina m:

    عالی بود

  • melon:

    ممنون از مطالب مفیدتون.
    فقط یه سوال:بااین مواد حدودا چندتا شیرینی میشه درست کرد؟

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر