سوپ و کدو حلوایی شما رو یاد چی میندازه؟؟ خوب معلومه پاییز … حالا مگه میشه پاییز باشه کدو حلواییم باشه ولی سوپشو درست نکرد؟؟ معلومه که نمیشه. اگه تا به حال با کدو حلوایی سوپ درست نکردین یه بار این سوپ ساده و فوق العاده لطیف و خوشمزه که فقط نیم ساعت وقتتون رو میگیره رو درست کنین تا دیگه بشه پای ثابت شبای پاییزیتون …

سوپ خامه
طرز تهیه سوپ خامه مرحله به مرحله
سوپی که میخوام امروز طرز تهیه اش رو براتون بگم جز پرطرفدار ترین…
»
سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۳ پیمانه پوره کدو حلوایی (طرز تهیه پوره کدو حلوایی رو اینجا ببینین)
  • ۲ عدد پیاز
  • ۵ پیمانه آب مرغ (یا ۵ پیمانه آب بعلاوه ۲ عدد قرص طعم دهنده مرغ)
  • ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم
  • فلفل در صورت تمایل
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

مراحل تهیه سوپ کدو حلوایی

برای تهیه این سوپ سریع و خوشمزه ابتدا باید پیاز رو خورد کنین و بعد با روغن زیتون روی حرارت متوسط حدود ۴ الی ۵ دقیقه تفت بدین تا پیاز فقط بپزه و نرم بشه احتیاجی به سرخ شدنش نیست.

تفت دادن پیاز

تفت دادن پیاز

آرد رو به پیاز اضافه کرده و مخلوط کنین و برای ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدین.

سوپ قارچ و جو فوری
طرز تهیه سوپ قارچ و جو فوری مرحله به مرحله
سوپ ها معمولا پرطرفدار هستن مخصوصا سوپ های سفید که داخلشون از شیر…
»
اضافه کردن آرد

اضافه کردن آرد

بعد ۱ پیمونه از آب مرغ رو اضافه کنین و مخلوطو خوب هم بزنین تا یکنواخت بشه و آردی گوله شده نمونه.

اضافه کردن آب مرغ

اضافه کردن آب مرغ

حالا مابقی آب مرغ رو هم اضافه کنین و حرارت رو زیاد کنین تا آب مرغ جوش بیاد.

اضافی کردن مابقی آب مرغ

اضافی کردن مابقی آب مرغ

بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه کنین و مواد رو هم بزنین.

سوپ گوشت و سبزیجات
طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات مرحله به مرحله
زمستونه و سوپ های مختلف خیلی میچسبه از سوپ های گیاهی گرفته تا…
»
اضافه کردن پوره کدو

اضافه کردن پوره کدو

حالا بذارین تا مخلوط برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزه.

مخلوط کردن مواد

مخلوط کردن مواد

در نهایت سوپ رو داخل مخلوط کن بریزین تا پوره بشه.

پوره کردن سوپ

پوره کردن سوپ

بعد برای ۱۰ دقیقه دیگه هم روی حرارت بذارینش تا هم غلیظ بشه و هم مزه مواد به خورد هم بره.

سوپ مرغ و ذرت
طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
پاییز داره میاد و چی تو پاییز خیلی میچسبه؟؟ معلومه، سوپ ... فرقی…
»
غلیظ شدن سوپ

غلیظ شدن سوپ

حالا سوپ نرم و لطیف و خوشمزه مون حاضره نوش جون …

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

 

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    نگين:

    ميشه بجاي مخلوط كن از ميكسر استفاده كرد ؟!

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      اگه منظورتون غذاساز یا بلندر دستی هستش بله میشه