طرز تهیه سوپ مرغ و نودل

از سوپ های خیلی خوشمزه ای که توی روزای سرد پاییز و زمستون خیلی میچسبه و خودش یه شام کامل محسوب میشه انواع سوپ نودل هست. من خودم معمولا طرفدار سوپ مرغ هستم و ترکیب این دو رو هم خیلی...

  • آماده سازی: 30 دقیقه
  • پخت: 30 دقیقه
  • کل: 1 ساعت
  • کالری: کالری
  • تعداد سرو: ۴ پیاله سوپ خوری
معصومه رجایی
معصومه رجایی آپدیت:
سوپ مرغ و نودل

از سوپ های خیلی خوشمزه ای که توی روزای سرد پاییز و زمستون خیلی میچسبه و خودش یه شام کامل محسوب میشه انواع سوپ نودل هست. من خودم معمولا طرفدار سوپ مرغ هستم و ترکیب این دو رو هم خیلی میپسندم. در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ و نودل رو قرار میدم که البته میتونید بهش تنوع بدید و موادش رو هم به سلیقه خودتون تغییر بدید. ولی به طور کلی این ترکیب طعم مطبوعی داره و به بیشتر ذائقه ها خوش میاد.

قبلا هم در مطالبی طرز تهیه سوپ ماکارونی و طرز تهیه سوپ مرغ رو داشتیم که میتونید با کلیک روی لینک هاشون مشاهده بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ و نودل

  • مرغ یک سینه یا ۲ ران کامل
  • پیاز دو عدد
  • ماکارونی فرمی نصف یک بسته
  • هویج سه عدد (دو عدد رنده شده و یکی حلقه شده)
  • ساقه کرفس دو عدد
  • رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
  • شوید خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون برای تفت دادن سبزیجات
  • نمک و فلفل به مقدار کافی
  • سوپ مرغ آماده در صورت تمایل
  • آب ۶-۷ لیوان
سوپ مرغ و نودل

سوپ مرغ و نودل

مراحل تهیه سوپ ماکارونی و مرغ

ابتدا مرغ رو با یک پیاز و کمی نمک و فلفل میپزیم. بعد هم ریش ریش میکنیم.

مرغ پخته شده

مرغ پخته شده

پیاز و ساقه کرفس رو نگینی خرد کنید. هویج ها رو هم یکی رو حلقه حلقه کنید و دو تای دیگه رو رنده کنید.

سبزیجات خرد شده

سبزیجات خرد شده

پیاز رو در مقداری روغن زیتون تفت میدیم. بعد از اینکه کمی تغییر رنگ داد هویج های رنده شده و کرفس رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم.

تفت دادن سبزیجات

تفت دادن سبزیجات

اگر از سوپ مرغ آماده هم استفاده کردید ابتدا سوپ مرغ رو با آب جوش آماده کنید. اگر هم از سوپ مرغ آماده استفاده نکردید از آب همون مرغی که پخته بودید استفاده کنید و روی حرارت بذارید تا کاملا داغ بشه. بعد هم مرغ ریش شده و سبزیجات تفت داده شده رو اضافه کنید. حالا ماکارونی و هویج حلقه شده هم اضافه کنید و کمی زمان بدید تا ماکارونی ها کاملا بپزه.

اضافه کردن ماکارونی و هویج حلقه شده

اضافه کردن ماکارونی و هویج حلقه شده

بعد از اینکه مواد پخت شوید خرد شده یا سبزیجاتی که به نظرتون در این ترکیب خوب میاد رو به همراه رب گوجه به سوپ اضافه کنید. بعد از یک ربع سوپ ماکارونی شما آماده اس.

اضافه کردن سبزی

اضافه کردن سبزی

موقع میل کردن میتونید از مقداری آب لیمو برای چاشنی استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ مرغ و نودل

طرز تهیه سوپ مرغ و نودل

تبادل نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • معصومه رجایی اون نفر

    سلام محدثه جان. ممنون. شما چطوری؟ بله عزیزم. معلومه که یادم میاد. هرچی باشه از دوستای قدیمیمون هستی خانوم گل. خیلی خوشحالم که هنوزم به ما سر میزنی.

  • محدثه محدثه

    سلام اون نفر خانم :) ممنون بابت مطالب خوبت. خوبی؟ منو یادت میاد؟ :)

  • معصومه رجایی اون نفر

    سلام متاسفانه این روز ها مشغله هایی دارم که کمتر به آشپزی میرسم. ولی چشم. سعی میکنم در مطالب پاییز و زمستون حتما بگنجونم.

  • محدثه محدثه

    آفرین عزیزم که غذای مفیدی رو معرفی کردی من همیشه منتظر شما هستم که ببینم چه غذایی میزاری تا من برم درستش کنم. سوپ جو هم خیلی مفیده اونم بزارید بد نیست راستی ممنون میشم غذاهایی رو بزارید که توش از ماش استفاده میشه

  • ارزو ارزو

    جالب امیدوارم خوشمزه هم باشه

  • ارزو ارزو

    خوشگله ممنون