پاییز داره میاد و چی تو پاییز خیلی میچسبه؟؟ معلومه، سوپ … فرقی نمیکنه که سوپمون سفید باشه یا با رب گوجه تهیه شده باشه به هر حال تو این روزا خیلی میچسبه منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه مرغ و ذرت با رب گوجه فرنگی رو براتون میذارم که خیلی لذیذه و درست کردنش هم کاری نداره. امیدوارم این سوپ رو بپزین و از طعمش در کنار خونواده لذت ببرین.

طرز تهیه سوپ جو و نودل مرحله به مرحله
چی میتونه مثل یه سوپ خوشمزه حال همه اعضای خونواده رو تو این…
»

سوپ مرغ و ذرت

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱/۲ پیمانه جو پرک
  • ۱ پیمانه ذرت بخار پز
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
  • ۱ عدد قرص طعم دهنده مرغ در صورت تمایل

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ و ذرت

مراحل تهیه سوپ مرغ و ذرت

برای شروع باید مرغ رو به شکل نگینی خورد کنیم. در صورتی که مرغ کمی یخی باشه خیلی خیلی راحت میتونیم به هر شکلی دوست داریم برشش بزنیم.

خورد کردن مرغ

حالا پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه، کمی روغن و مرغ خورد شده رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم تفتشون میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده.

طرز تهیه سوپ خامه مرحله به مرحله
سوپی که میخوام امروز طرز تهیه اش رو براتون بگم جز پرطرفدار ترین…
»

تفت دادن مرغ

وقتی مرغ کمی پخت و تغییر رنگ داد ربی که داشتیم رو اضافه کرده و شروع به تفت دادنش با بقیه مواد میکنیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد.

اضافه کردن رب گوجه فرنگی

حالا مخلوط مرغمون حاضره و باید بقیه مراحل رو انجام بدیم.

سرخ شدن رب

داخل یه قابلمه دو لیوان آب میریزم و جو پرک رو هم بهش اضافه کرده و روی حرارت ملایم میذاریم تا آب جوش بیاد.

طرز تهیه سوپ گندم و ترخون مخصوص ماه رمضان
یکی از مناسب ترین غذاها برای ماه رمضون انواع سوپ و آش هستن،…
»

اضافه کردن آب به جو پرک

جو پرک خیلی زود میپزه و شروع میکنه به لعاب انداختن.

پختن جو پرک

وقتی جو پرک پخت مخلوطمون رو داخل مخلوط کن میریزیم تا جو کاملا داخل آب حل بشه و بعد به قابلمه برش میگردونیم.

میکس کردن جو پرک

حالا مخلوط مرغ رو به جو پرک اضافه کرده و یک الی دو لیوان آب دیگه هم داخل قابلمه میریزیم (بسته به غلظتی که میپسندیم). کمی نمک یا در صورت تمایل یه قرص طعم دهنده مرغ به سوپمون اضافه میکنیم. حالا در قابلمه رو تقریبا نیمه بسته قرار میدیم تا سوپ سر نره و بعد حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا جو خوب لعاب بده و مرغ هم مغز پخت بشه و سوپ قوام بیاد.

طرز تهیه سوپ قارچ و جو فوری مرحله به مرحله
سوپ ها معمولا پرطرفدار هستن مخصوصا سوپ های سفید که داخلشون از شیر…
»

اضافه کردن قرص مرغ

در ده دقیقه آخر هم ذرت بخار پز رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا مواد مزه هم رو بگیرن.

اضافه کردن ذرت

حالا سوپ خوشمزه ما حاضره و با آب لیمو تازه حسابی حالمونو سر جاش میاره … نوش جان

سوپ مرغ و ذرت

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • گل دسته:

    بنظر خیلی خوب میاد. ممنون

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      ممنونم از لطفتون