سمبوسه پیتزا
آماده سازی: 30 دقیقه
پخت: 10 دقیقه
کل: 1 ساعت
کالری: 262 کالری
تعداد سرو: 4-5 عدد

سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستن که خیلی آسون تهیه میشن و خیلی هم خوشمزه ان. اکثرا سمبوسه رو خیلی دوست دارن. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه میشه و چون موادی رو داخل خمیری قرار میدن، نوعی پای هم محسوب میشه. سمبوسه رو معمولا با خمیری مثل خمیر پیراشکی درست میکنن. ولی من در این مطلب سمبوسه با نان لواش رو قرار میدم که خیلی آسونتر و در دسترس تره.

سمبوسه پیتزا

سمبوسه پیتزا

تاریخچه سمبوسه

سمبوسه از غذاهای اصیل هست و در تاریخ بیهقی ازش اسم برده شده، که البته به صورت پخته شده بوده. ولی امروزه سخ شده اون مرسوم هست. البته در بخشهایی از خراسان، هنوز هم به همون شکل پخته میشه.

اصل سمبوسه هندی هست و موادش سبزیجاتی مثل سیبزمنی و جعفری و فلفل سیاهه. سمبوسه رو میشه با هر موادی که دوست دارین درست کنین. یعنی به امتحانش می ارزه. من در این  مطلب سمبوسه پیتزایی رو قرار میدم که خیلی هم مورد پسند اوناییه که مثل من پیتزا خیلی دوست دارن. ;-)

سمبوسه پیتزایی

سمبوسه پیتزایی

مواد لازم برای تهیه سمبوسه

  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • قارچ 500 گرم
  • پیاز یک عدد متوسط
  • رب گوجه یک قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه یک عدد متوسط
  • پنیر پیتزا یک بسته
  • پودر آویشن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سمبوسه

سمبوسه

طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزا

برای تهیه مواد سمبوسه پیتزا، باید همه مواد رو تفت بدیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن میریزیم و پیاز رو خرد میکنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورد، گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. بهتر اینه که ده دقیقه ای گوشت و پیاز روی حرارت ملایم باهم تفت بخورن تا آب گوشت گرفته بشه و پخته هم بشه. قارچها رو به شکل دلخواه خرد میکنیم و به همراه فلفل دلمه نگینی خرد شده، به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم. آب قارچها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب گوجه رو در گوشه ای از تابه کمی تفت میدیم و با کل مواد مخلوط میکنیم. نمک و آویشن رو هم اضافه میکنیم. فقط دقت داشته باشین که آویشن رو زیاد استفاده نکنین، چون مقدار بیش از حدش توی غذا تو ذوق میزنه.

تهیه سمبوسه

تهیه سمبوسه

طرز پیچیدن سمبوسه

مواد رو که آماده کردیم، نان لواش رو به دو قسمت طولی تقسیم میکنیم و دو مستطیل با طول زیاد به دست میاد. مواد رو در انتهای نان مستطیل شکل میریزیم و پنیر پیتزا رو روی مواد میپاشیم و به شکل مثلثی،  از یکی از گوشه ها شروع به پیچیدن سمبوسه میکنیم. وقتی که پیچیدن سمبوسه ها تموم شد، در تابه ای روغ میریزیم و هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم. :-)

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه
4 امتیاز (80%) 2 نظر

تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    asi: پاسخ

    با سلام میشه بگید نون سمبوسه چه نونی هست .میشه خودمو توی خونه درست کنیم

  • Avatar
    اهو عباسی: پاسخ

    عالی بود :yahoo: :laugh :rose: :heart:

  • Avatar
    بهمن: پاسخ

    مرسى عزیزاى دل من درست کردم و خوردیم کلى هم خوشمزه بود.مرسى که زحمت میکشید براى راحتى ما ممنونم.
    اوووووووماچ. :heart: :rose:

  • Avatar
    فرزانه: پاسخ

    عاااااایه

  • Avatar
    نورا: پاسخ

    غذاتون یکم سنگین بود ولی در کل با این که درستم نکردم از موادش خوشم اومد به نظرم چیز خوب و سنگینی می شه :encourag: :-)

  • Avatar
    محدثه: پاسخ

    وایییییییییییییییی عاشقه سمبوسم واقعن توضیهاتش کامل بود ممنون بابت سایتتون.موفق باشید1 :

  • Avatar
    SIHR: پاسخ

    :whistle: سلام
    میخواستم بدونم بعد پیچیدن چطوری کنار هاشو ببندیم که وقت سرخ کردن وا نشه!؟ :wacko: :wacko:

  • Avatar
    محمدامین و خواهرش: پاسخ

    سلام
    ممنون امروز ما درست کردیم وخوردیم
    :mail: :wacko:

  • Avatar
    Saha: پاسخ

    ممممممممممممممممممممم
    خوشمزه است

  • Avatar
    پرهام: پاسخ

    :rose: عالییییییی واقعا ممنون

  • Avatar
    فضیلت: پاسخ

    من که حوصله آشپزی ندارم :-(
    ولی امروز بعد یه سال سمبوسه درس کردم ممنون از توضیع خوبتون ;-) :yahoo:

  • Avatar
    احسان: پاسخ

    :yahoo:

  • Avatar
    فاطمه: پاسخ

    خیلی خوبه دستتون درد نکنه ط به من بگید چطوری این شکلکارو رو نوشتمون قرار میدیم

  • Avatar
    بنیامین: پاسخ

    خیلی ممنون ازتوضحیح تون :bye :bye:

  • Avatar
    fafa: پاسخ

    :D

  • Avatar
    محمد مهدی: پاسخ

    ممنون

  • Avatar
    محمد مهدی: پاسخ

    به ایمیلم اطلاعات جدید را ارسال بفرمایید .ممنون

  • Avatar
    ندا: پاسخ

    خیلی ممنون از شما.
    فقط اگه ممکنه توضیحاتتون باشکل باشه خیلی بهتره.مثلا طرز پیچیدن سمبوسه رو اگه مرحله به مرحله باشکل نشون داده بودین بهتر میشد که بفهمیم.ولی بازم ممنون :encourag: :encourag: :dislike: :whistle: :scratch: :scratch:

  • Avatar
    سمیرا: پاسخ

    ممنونم. فقط خواهش میکنم طرز پیچیدن نونشو بگید دستتون درد نکنه :encourag: :cry: :cry:

    • Avatar
      رها: پاسخ

      ممنون عالی بود.اگه ممکنه آموزش سمبوسه توی فرروآموزش بدین.چون روغن برام ضررداره.
      :-) :-) :heart: :heart:

  • Avatar
    امین: پاسخ

    ممنون خیلی عالی بود دهنم اب افتاد :D

  • Avatar
    الیانا: پاسخ

    از جان چقدر دوست داشتنیه بوس بوس

  • Avatar
    بابک: پاسخ

    :mail:

  • Avatar
    بابک: پاسخ

    مرسی عالی بود

  • Avatar
    باران: پاسخ

    بلد بودم دنبال جدیدترش بودم

  • Avatar
    گل بهار: پاسخ

    خوب بود مرسی

  • Avatar
    مطهره: پاسخ

    سلام من هنوز درست نکردم ولی از قیافش که خیلی خوشمزه اس.

  • Avatar
    دنیا خاکی: پاسخ

    سلام من پیچیدنشو بلد نیستم خووووووووووب

  • Avatar
    مونا: پاسخ

    خیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلی عالی بود :yahoo:

  • Avatar
    عسل: پاسخ

    سلام مرسی عالی بود

  • Avatar
    پانته آ: پاسخ

    به نظر خوشمزه میاد حتما واسه دخترم میپزم ممنو ن که فرستادین

  • Avatar
    فرزانه: پاسخ

    خوشمزه بووووود :yes: مرسیییی

  • Avatar
    تیاسنا: پاسخ

    چون ما معمولا سمبوسه رو با داشتن سیب زمبنی میشناسیم بهتره به این مواد حداقل دوتا سیب زمینی پخته رنده شده اضافه کنیم بنظرم اون موقع خوشمزه تر میشه .

    • معصومه رجایی
      اون نفر: پاسخ

      این سمبوسه پیتزایی هست و احتیاجی به سیب زمینی نداره. برای دستور سمبوسه سبزیجات یا همون سیب زمینی به این لینک مراجعه کنید.

  • Avatar
    armia: پاسخ

    سلام. این جوری خیلی خوبه بدون سیب زمینی. خوب میشه

  • Avatar
    *مریم گلی*: پاسخ

    ممنون خیلی اسونو خوشمزه ب نظر میاد :encourag: همین الان درستش میکنم :heart:

  • Avatar
    فاطی: پاسخ

    سلام ببخشید این خوشمزه میشه؟آخه سیب زمینی نداره :unsure:

  • Avatar
    !!dokhi khoshgele: پاسخ

    لطفا با عکس توضیح دهید ممنون 2نفره :yahoo:

  • Avatar
    معصومه: پاسخ

    خوشمزه بود :encourag: :encourag: :encourag:

  • Avatar
    درویش: پاسخ

    خوبه ممنون از سلیقه خوبتون

  • Avatar
    تنها: پاسخ

    واقعا عالیه ولی پیچیدنش یه خورده سخته میشه به صورت تصویری نشون بدید؟ : :rose:

    • معصومه رجایی
      اون نفر: پاسخ

      انشاالله میذاریم به زودی :-)

  • Avatar
    میترا: پاسخ

    سلام
    ممنون دقیقا چیزی بود که میخواستم :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • Avatar
    سارا: پاسخ

    ای جان / شکلش که خیلی جذابه

مطالب جدید » برترین ها