زرشک پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیاس و فکر کنم اکثرمون عاشقش باشیم. تو این روزای آخر سال که هممون سرگرم خونه تکونی و شلوغیای آخر سال هستیم درست کردن این مدل زرشک پلو رو بهتون پیشنهاد میکنم که هم خییییلی سریع آماده میشه و وقتی ازتون نمیگیره و هم لذیذه. همین که برنجو دم بذارین مرغ و زرشک خوشمزه تون هم حاضره…

شوید پلو با مرغ
طرز تهیه شوید پلو با مرغ
شوید پلو یکی از خوشمزه ترین پلو های مخلوطیه که با سبزی طعم…
»
زرشک پلو فوری

زرشک پلو فوری

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو فوری

  • ۲ عدد سینه مرغ کوچک یا ۱ عدد بزرگ
  • ۲ پیمانه برنج خام
  • ۱/۲ پیمانه زرشک
  • ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • ۳۰ گرم کره
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه زرشک پلو فوری

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو فوری

مراحل تهیه زرشک پلو فوری

این زرشک پلو خیلی سریع حاضر میشه و علت اصلی سریع بودنش هم مرغشه که به تکه های ریز خرد میشه. فقط کافیه همین که برنجتون رو آبکش کردین و دم گذاشتین مراحل تهیه زرشک پلو رو شروع کنین.

۱ قاشق از کل پیاز داغ، فلفل، نمک، زرچوبه، کمی روغن و مرغی که خرد کردین رو داخل ماهیتابه بریزین.

زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ در فر
زرشک پلو جز غذاهای اصیل ایرانیه و معمولا اکثر ما خانم های ایرانی…
»
تفت دادن مرغ

تفت دادن مرغ

مرغ رو کمی تفت بدین تا تغییر رنگ بده.

تغییر رنگ دادن مرغ

تغییر رنگ دادن مرغ

حالا کمتر از یک لیوان آب به مرغ اضافه کنین و اجازه بدین تا مرغ حدود نیم ساعت بپزه و تنگ آب بشه.

اضافه کردن آب

اضافه کردن آب

۵ دقیقه مونده به این که مرغ بپزه زرشک رو حاضر کنین به این صورت که زرشک، ۱ قاشق پیاز داغ باقیمانده، کره، شکر و حدود ۲ قاشق زعفران دم کرده رو داخل یه ماهیتابه بریزین.

ته چین مرغ
طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار
ته چین مرغ هم از غذاهای پرطرفدار کشورمون هست. البته خیلی زیاد مرسوم…
»
تفت دادن مواد

تفت دادن مواد

مواد رو حدود ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدین تا شکر آب بشه و زرشک ها هم نرم، دقت کنین تا زرشک رو زیاد روی حرارت نذارین چون زود میسوزه و سفت میشه.

آماده شدن زرشک

آماده شدن زرشک

حالا دیگه مرغ پخته و تنگ آب شده پس بهش ۱ قاشق زعفران دم کرده اضافه کنین.

اضافه کردن زعفران

اضافه کردن زعفران

زرشک ها رو هم به مرغ اضافه کنین و با هم مخلوط کنین.

nuts and rice
طرز تهیه مرصع پلو مرحله به مرحله
مرصع پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی های مهم…
»
مخلوط مرغ و زرشک

مخلوط مرغ و زرشک

حالا زرشک پلو خوشمزه تون حاضره و فقط میمونه کشیدنش داخل دیس … نوش جون

زرشک پلو فوری

زرشک پلو فوری

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    سحر:

    غذاهايى كه ياد ميدين فوق العاده ان
    خيلى ممنون
    پياز داغ هاتون رو نگينى خورد ميكنين؟

  • Avatar
    عذرا:

    ممنون از اینکه غذاهایه خوشمزه ای رو با دستورات آشپزی خوب و ساده و روان ارائه میدین 💖