خیلی از خانوم ها هستن که از پختن غذاهای تکراری پشت سر هم خسته میشن. البته که ایجاد تنوع در زندگی بسیار مهمه و خود من هم از همین دسته افراد هستم. گاهی پیش میاد که واقعا نمیدونی چی بپزی که هم خوشمزه باشه و هم متفاوت. در این مطلب طرز تهیه رول مرغ رو قرار میدم که با پنیر و اسفناج پر میشه و به نظر من طعم خیلی خوبی داره و برای تنوع عالیه. نه تنها مواد اولیه عجیب و غریبی نمیخواد، بلکه بسیار سالم و مغذی هست و حتی میتونه رژیمی طبخ بشه که راهش رو عرض میکنم خدمتتون.

طرز تهیه رول مرغ سوخاری

طرز تهیه رول مرغ سوخاری

مواد لازم برای تهیه رول مرغ و اسفناج

  • پیاز متوسط رو به کوچیک 1 عدد​​
  • 2 حبه سیر
  • 1/4 فنجان پیازچه خرد شده
  • 2 فنجان اسفناج خرد شده
  • قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • پنیر 1 فنجان (1/2 فنجان پنیر فتا رنده شده و 1/2 فنجان ریکوتا) اگه در دسترستون نبود از پنیر خامه ای استفاده کنید.
  • 8 تکه فیله سینه مرغ
  • تخم مرغ 1 عدد
  • 1/2 فنجان پودر سوخاری

برای رژیمی شدن

  • روغن زیتون به جای روغن سرخ کردنی
  • ریکوتا به جای پنیر های دیگه
مواد لازم برای تهیه رول مرغ

مواد لازم برای تهیه رول مرغ

طرز تهیه رول مرغ اسفناج و پنیر

پیاز و پیازچه رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. کمی که طلایی شد سیر رنده شده و بعد هم اسفناج و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و باز کمی تفت میدیم. در این مرحله هیچ ادویه ای اضافه نکنید. نمک رو هم چون پنیر داره، نیازی نیست به اسفناج نمک بزنید.

از روی گاز برمیداریم و میذاریم تا خنک شه. بعد از خنک شدن با پنیر ها مخلوط میکنیم. فیله مرغ رو پهن میکنیم و 2-3 قاشق از اسفناج و پنیر رو روش میریزیم و رول میکنیم.

طرز تهیه رول مرغ پنیر و اسفناج

طرز تهیه رول مرغ پنیر و اسفناج

رول مرغ پنیر و اسفنناج

رول مرغ پنیر و اسفنناج

در ظرفی تخم مرغ رو با کمی نمک مخلوط میکنیم و با برس، دور تا دور مرغ هارو با به تخم مرغ آغشته میکنیم. حالا پودر سوخاری رو روی مرغها میپاشیم تا دورش رو کامل بگیره. اگه یادتون باشه در مطلب قارچ سوخاری در مورد پودر سوخاری توضیح دایدم. با اسپری روی مرغ ها رو هم کمی روغن میپاشیم. بعد هم میذاریم توی سینی فر چرب شده (یا کاغذ روغنی بذارید) با دمای ملایم حدود نیم ساعت پخته بشه.

برای سوخاری کردن این رول مرغ میتونید از دستور ناگت مرغ رژیمی هم استفاده کنید.

رول مرغ پنیر و اسفناج

رول مرغ پنیر و اسفناج

این غذا رو هم میتونید به صورت تکه های رول کوچیک به عنوان پیش غذا استفاده کنید و هم میشه در کنار یک سالاد خوشمزه وعده ای کامل و لذیذ رو تهیه کنید.

رول مورغ سوخاری با پنیر و اسفناج

رول مرغ سوخاری با پنیر و اسفناج

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • مارال:

    وااااااااااااااااااااااااااااااای محشره :yahoo: مرسی اون نفرجووووووووووون :yahoo: :yahoo:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      قابلی نداشت عزیزم :heart:

  • بهاره:

    عالیه. حیف که اسنفاج ندارم وگرنه برای شام درست می کردم.
    فقط فیله مرغ رو چه جوری پهن کردین؟

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خیلی خوشحالم خوشتون اومده
      عزیزم وقتی سینه مرغ رو از وسط دو تکه میکنیم فیله کاملا ازش جداست و به راحتی باز میشه و قابل بریدنه، من شیوه خاصی به کار نبردم :-)

  • شهرزاد:

    سلام مرسي عزيزم
    ميشه توي روغن سرخ كرد

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      بله میشه، ولی باید با خلال دندون یا نخ رول رو محکم ببندید که از هم باز نشه و موادش بیرون نریزه :-)

  • artadokht:

    خیلی عالی بود عزیزم .دستت درد نکنه :rose:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خواهش میکنم :heart:

  • 123456789rio:

    ععععا اااللللللیییی :encourag: :encourag: :D :D :D :D :D

  • پاییز:

    هعـــــــــــــــــــی واااااااااااااای من…….. :wacko:

    من دیگه اینجا نمیام……. :cry: خوووووو فک کن همه چیزای خوشمزه…..منم شیکموووووووو….. :wacko:
    :D
    اون نفر جوووووونم :rose: پنیر ریکوتا چه جوریه؟؟منظورم اینه مثل پنیر پیتزا کش میاد یا فقط طعم داره….
    ممنوووووووون :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      نه عزیزم، ریکوتا چربی خیلی کمی داره و اصلا کش نمیاد، ولی طعم خیلی عالی داره که توی غذاها عالی میشه :heart:

  • helia:

    خیلی جالب بود و به نظر خوشمزه :rose:

  • 67sima:

    Salam,man Alan dorost
    kardam.mazash alii bod.mamnoon azizam
    Axesham mizaram :rose:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      احسنت به شما خانووم :heart: منتظر دیدنش هستیم سیما جان

  • مریم:

    :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:

  • asiyeh:

    مرررررررررررررررررررررسی عزیزم خیلی عااااااااااااااااااااااااااالی بود :yahoo:

  • zahra akbari:

    سلام خیلی خیلی ممنون از این همه تنوع من خودم خیلی خیلی اسفناج دوست دارم خیلی خوشمزه میشه متشکرم :rose:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خواهش میکنم :-) خوشحالم مورد پسندتون بوده

  • serveh:

    سلام
    همه چی خوبه…من بعدها سر زندگیم همه غذاها رو برای همسرم درست میکنم…بالاخص همین غذا.خیلی مرسی

  • مارال:

    ساده و خوشمزه …

  • Parisa:

    Ali bod mer30

  • لیلا:

    :rose: :encourag:

  • FIHV:

    ممنون ا :heart: از غذای خوشمزت اگر می شود این را برای من ارسال کنی ممنون :laugh :laugh

  • hajitabar:

    خیلی خوشمزه بود.ممنون

  • ati:

    :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: خیلی خوبه اطلاعاتی که میزاری.

  • 1ehsanisaba:

    سلام…
    تازه عضو شدم واقعا عالی هستن دستورها…
    فقط میشه لطف کنید طرز فیله کردن مرغ رو هم آموزش بدید همراه تصویر ممنونتون میشم :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام، انشاالله چشم :heart:

  • C!na:

    خیلی عالی بود ممنون از دستور غذاهای خوبی که میزارین امکانش هست دستورات پخت رو ای میل هم کنید؟ B-)

  • گلشیفته:

    وایییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی………… :wacko: :wacko: :wacko: :wacko: :wacko: :wacko: :wacko: تعجب نکنید دلم اب افتاد :wacko:

  • آزاده:

    منم حالادستورپخت رونوشتم

  • samira:

    مرسی پسرم اسفناج پخته نمیخوره شاید اینطوری بتونم بهش بخورونم :laugh

  • ليلا:

    تشكر ميكنم عالي بود

  • درسا:

    موادش عاليه
    خيلي هم خوشگله
    حتما خوشمزه هم هست
    متشكرم

  • الهه:

    با تشکر
    درمورد رژیمی کردن باید بگم که کالری روغن زیتون با بقیه روغنها فرقی نداره

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر