طرز تهیه باترکریم برای تزیین انواع کیک و دسر

همونطور که اکثر دوستای گلم در جریا هستن قبلا در آموزش هایی تزیین انواع کیک و دسر رو به روش های مختلفی بیان کردیم و تا حالا توضیحاتی در این زمینه ها دادیم ولی با این توصیفات بازم با کلی...

معصومه رجایی
معصومه رجایی آپدیت:
باترکریم

همونطور که اکثر دوستای گلم در جریا هستن قبلا در آموزش هایی تزیین انواع کیک و دسر رو به روش های مختلفی بیان کردیم و تا حالا توضیحاتی در این زمینه ها دادیم ولی با این توصیفات بازم با کلی درخواست مطلب مواجه هستیم که در اون آموزش انواع دسر و تزیینش رو ازمون خواسته بودید. باترکریم از کرم های خیلی معروف برای تزیین کیک و دسر هست و به خاطر آسون و ساده بودن تهیه اش و همچنین طعم عالی که داره متداول شده و برای دسر ها عالیه.

تزیین کاپ کیک با باترکریم

تزیین کاپ کیک با باترکریم

تزیین کاپ کیک با باترکریم

تزیین کاپ کیک با باترکریم

دوستای گلم باترکریم مدل های متفاوتی تهیه میشه که من در این مطلب ساده ترین روشش رو میذارم.

مواد لازم برای تهیه باترکریم

کره 100 گرم

پودر قند یا پودر شکر 200 گرم

شیر یکی دو قاشق غذا خوری

وانیل یک قاشق چایخوری

نمک 1/8 ق چ (در صورت تمایل )

طرز تهیه باترکریم

طرز تهیه باترکریم

طرز تهیه باترکریم برای تزیین کیک و دسر

این کرم خیلی خیلی آسون تهیه میشه و تقریبا هیچ نکته خاصی نداره. به این صورت که کره رو از قبل بذارید توی دمای اتاق تا نرم بشه. پودر قندتون رو یکی دو بار الک کنید که کاملا یکدست باشه. کره رو که نرم شده یکی دو دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و صاف بشه. بعد هم پودر قند و نمک و وانیلمون رو کم کم اضافه میکنیم و میزنیم. اگر تمایل داشتید کرمتون رنگی باشه میتونید رنگ دلخواهتون رو هم در این مرحله اضافه کنید.  نمک رو هم اگر دوست نداشتید میتونید اضافه نکنید.

طرز تهیه باترکریم

طرز تهیه باترکریم

شیر در این دستور برای اینه که اگر باترکریم رو در فضای خنک قرار دادیم کاملا نبنده و کرم باقی بمونه. یکی دو قاشق شیرتون رو هم اضافه کنید. تا حدی که رنگش کرم خیلی روشن بشه وکمی حجمش زیادتر بشه.

طرز تهیه باترکریم

طرز تهیه باترکریم

در انتها اگر احساس کردید باترکریمتون کمی شله میتونید بذارید توی یخچال تا کمی سفت تر بشه و بعد استفادش کنید.

دوستان عزیز باید خدمتتون عرض کنم که باتر کریم نسبت به خامه خیلی سنگین تره و توصیه میکنم به مقدار زیاد استفاده نکنید.

باترکریم

باترکریم

تبادل نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ستایش صداقتی مختاری ستایش صداقتی مختاری

    سلام ببخشید چکار کنیم که خامه مون اب نندازه

  • فاطمه فاطمه

    آیا به جای کره میشه از روغن استفاده کرد؟ خواهش میکنم جواب بدین

  • Baran Baran

    برای اینکه شکر دونه دونه رو خس نکنید نیتونید شیرو گرم کنید شکرو توش حل کنید و بعد سر شیرو با پلاستیک یا هر چی بپوشونید و به مدت سه ساعت در یخچال قرار بدید بعد سه ساعت یه قاشق یه قاشق به کرمتون اضافه کنید و بعد هر قاشق اضافه کردن هم با همزن بزنید که به خورد خامه بره شیرقند

  • کیانا کیانا

    خواهشا جواب بدید؟؟؟؟

  • کیانا کیانا

    سلام...من درست کردم ولی خیلی شکری شد یعنی شکرش زیر دندون حس م شد... چ کارش کنم؟؟به جا خامه فرم گرفته و آسترکشی کیک اسفاده کردم خلی راحت باهاش مشد کار کرد و کیک تمیزی در اومد اما مزش خیلی دل نشن نبود...با خامه فرم گرفته نمیتونم کیک هامو تمیز دربیارم چرااااا؟؟؟

  • شهرزاد شهرزاد

    با سلام ميخواستم ازتون دو تا سوال داشته باشم ١- آيا ميشه در مراد اوليه كيك به جاي شكر از پودر قند استفاده كرد؟ ٢- إيا ميشه به جاي روغن دستور كيك از روغن صاف٥٠ استفاده كرد؟ ممنون ميشم اگر جواب بديد و اصولا اين مقدار رسپي براي چند كيلو كيك كافيه ؟

  • غلامی غلامی

    سلام خسته نباشید میشه بجای رنگ خوراکی،از پودر کاکائو برای قهوه ای کردن باترکریم استفاده کنیم ؟ اگه میشه چه مقدار باید مصرف بشه؟

  • مینا مینا

    سلام ببخشید میشه کرم باترکریم رونگهداری کنیم به مدت طولانی چه جوری نگهداری کنیم

  • Azadeh Azadeh

    سلام میشه از این باترکریم برای.لا به لای کیک و روی کیک تولد استفاده کرد.

  • فاطمه فاطمه

    سلام دیگه ایمیل اعلان واسه مطالب جدیدنمیفرستید؟

  • بیتا بیتا

    پیجتون عالیه

  • هُدهُد هُدهُد

    نمیشه بجای کره از روغن مایع یا جامد استفاده کرد؟!?

  • سارا سارا

    سلام ميشه به حاي پودر قند از پودر شكر استفاده كرد ميزانش فرقي نداره؟اگه ميشه باز هم الك لازمه يا نه؟

  • maedeh maedeh

    سلام من دوازده سالمه سایت خیلی خوبی دارید و من بسیار از سایتتون استفاده کردم من درست کردم ولی اصلا خوب نشد ميشه دلی رو بگید

  • Mona Mona

    باتركريم براي زير فوندانت مناسب تره يا خامه فرم گرفته شيريني پزي؟

نیل ارت

کسب درآمد در خانه از اینترنت

کوپن تخفیف 20 درصدی 2nafare