همه ی ما بخصوص کوچیکتر ها به تنقلات و عصرونه های جدید و خوشمزه علاقه ی زیادی داریم. در این مطلب قصد دارم طرز تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی رو یاد بدم که خیلی راحت می تونید اون رو درست کرده و در فریزر نگهداری کنید. اگه شما بتونید توی خونه تنقلات سالم تهیه کنید برای سلامتی خودتون و افراد خانوادتون کار بزرگی رو انجام دادید. درست کردنش فقط کمی حوصله میخواد و اینکه یک میز کار مرتب داشته باشید که همه ی وسایل و مواد رو به ترتیب روی اون بچینید. به نظرم بهتره زودتر دست به کار بشید و امتحانش کنید.

مواد لازم برای تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی

  • چیپس شکلات 2 پیمانه
  • موز 3 عدد
  • روغن نارگیل (روغن گیاهی خوراکی) 2 قاشق چایی خوری
  • تاپینگ (مغز خرد شده، ترافل ریز، پودر نارگیل، …)
مواد لازم برای تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی

مواد لازم برای تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی

مراحل تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی

شما میتونید با توجه با ذائقه خودتون از شکلات شیری، شکلات تلخ و یا هر شکلات دیگه ای استفاده کنید. نیاز نیست حتما از چیپس شکلات استفاده کنید، میتونید از شکلات تخته ای هم استفاده کنید، فقط بهتره که شکلات رو به روش صحیح روی بخار آب یا در ماکروفر، مذاب یا به اصطلاح تمپر کنید.

ذوب کردن شکلات

ذوب کردن شکلات

بهتره که موزهای کاملا رسیده، خوش طعم و سفت رو برای این کار تهیه کنید. موز ها رو برش بزنید. ضخامت هر برش به طور تقریبی یک و نیم سانتی متر باشه.

برش زدن موز

برش زدن موز

موادی رو که میخواید به عنوان تاپینگ استفاده کنید رو در کاسه های جداگانه بریزید. میتونید از پودر بیسکویت، شیبابا، انواع ترافل، پودر پسته، پودر نارگیل، مغز خرد شده و … استفاده کنید.

آماده کردن تاپینگ های مورد نظر

آماده کردن تاپینگ های مورد نظر

روغن نارگیل رو به شکلات ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط بشن. اضافه کردن روغن باعث میشه که شکلات اضافی راحت تر از اسلایس موز جدا بشه و در نتیجه لایه ی نازکتری از کاور شکلاتی داشته باشیم. از روغن هسته انگور و یا هر روغن گیاهی و طبیعی دیگه ای هم میتونید استفاده کنید.

اضافه کردن روغن به شکلات مذاب

اضافه کردن روغن به شکلات مذاب

یک برش از موز رو برداشته و روی چنگال بذارید، به کمک چنگال، موز رو داخل کاسه شکلاتی فرو کنید تا همه ی قسمت های اون با شکلات پوشیده بشه.

استفاده از چنگال برای کاور کردن موز با شکلات

استفاده از چنگال برای کاور کردن موز با شکلات

کاور کردن موز با شکلات

کاور کردن موز با شکلات

چنگال رو به دیواره کاسه بکشید تا اضافی شکلات ها به داخل کاسه بریزه.

گرفتن شکلات های اضافی

گرفتن شکلات های اضافی

حالا موز پوشیده با شکلات رو داخل کاسه تاپینگ بندازید.

قرار دادن موز شکلاتی در کاسه تاپینگ

قرار دادن موز شکلاتی در کاسه تاپینگ

با دستتون روی موز شکلاتی رو هم با تاپینگی که انتخاب کردید بپوشونید تا همه ی اسلایس کاملا با تاپینگ کاور بشه.

پوشاندن روی اسلایس با تاپینگ

پوشاندن روی اسلایس با تاپینگ

به کمک یک چنگال تمیز اسلایس موز رو از کاسه تاپینگ خارج کنید.

خارج کردن اسلایس موز با یک چنگال تمیز

خارج کردن اسلایس موز با یک چنگال تمیز

یک کاغذ روغنی کف سینی پهن کنید و موز ها رو روی اون بچینید تا شکلات اونها خشک بشه.

قرار دادن اسلایس موز کاور شده روی کاغذ روغنی

قرار دادن اسلایس موز کاور شده روی کاغذ روغنی

حالا همه ی مراحل رو مجددا برای بقیه ی برش های موز هم تکرار کنید تا همه ی اونها تموم بشن و کلی اسلایس موز شکلاتی با تاپینگ های مختلف و خوشمزه داشته باشید. حالا میتونید این موزهای کاور شده رو به مدت حداقل 6 ساعت توی فریزر قرار بدید تا شکلات اونها سفت و خنک بشه، بعد اونها رو نوش جان کنید.

اسلایس موز کاور شده با شکلات

اسلایس موز کاور شده با شکلات

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • هانیه:

    خوب بود

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر