استیک دوست دارین؟؟ اگه آره حتما استیک مرغ رو هم امتحان کنین که به همون خوشمزگی استیک گوشته و برای کسایی که به هر دلیل تصمیم دارن گوشت قرمز رو کمتر مصرف کنن یه گزینه عالیه و در کل خیلی آسون و سریع حاضره میشه و البته در صورتی که دستور استیک گوشت رو هم خواستین میتونین در مطلب استیک گوشت ببینینش.

استیک مرغ

استیک مرغ

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ

  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن
  • ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر پاپریکا
  • ۱/۲ قاشق مرباخوری سیر رنده شده
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه استیک مرغ

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ

مراحل تهیه استیک مرغ مرحله به مرحله

ابتدا یک عدد سینه مرغ بدون استخوان رو مثل تصویر از وسط برش داده و نصف میکنیم.

نصف کردن سینه مرغ از وسط

نصف کردن سینه مرغ از وسط

حالا پشت و روی دو تکه مرغ رو به ادویه ها و سیر رنده شده آغشته میکنیم.

آغشته کردن مرغ به ادویه

آغشته کردن مرغ به ادویه

بعد دو طرف مرغ رو به آرومی با بیفتک کوب میکوبیم.

کوبیدن مرغ

کوبیدن مرغ

در نهایت داخل ماهیتابه کمی روغن میریزیم و سینه های مرغ رو داخل ماهیتابه میذاریم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم بپزه و خوب سرخ بشه.

گذاشتن استیک در ماهیتابه

گذاشتن استیک در ماهیتابه

در صورتی که حرارت ملایم باشه مرغ کاملا مغز پخت میشه و اصلا احتیاجی به بستن در قابلمه نیست. وقتی یک طرف مرغ طلایی شد برش میگردونیم تا دو طرف طلایی بشه.

سرخ شدن استیک

سرخ شدن استیک

حالا استیکمون حاضره من این استیک رو با یه سس قارچ لذیذ سرو کردم که میتونین طرز تهیه اش رو در مطلب سس قارچ ببینین.

اضافه کردن سس قارچ

اضافه کردن سس قارچ

حالا میتونیم ظرفمون رو به شکل دلخواه تزیین کرده و سرو کنیم … نوش جان

استیک مرغ

استیک مرغ

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Stranger:

    مطالبتون فوق العاده اس.به طور کامل از اولین مطلبتون در این سایت تا آخرین مطلبتون رو دنبال کردم و واقعا برام مفید بوده و چیزای زیادی ازتون یاد گرفتم.آرزوی موفقیت میکنم براتون.خواهشا ادامه بدید.مشتاقیم برای هر مطلب جدیدی که میذارید♡با تشکر فراوان

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      ممنونم از لطف و محببتون خوشحالم که راضی هستین

  • KIANA:

    میشه از هر نوع مرغی استفاده کرد؟مثل بوقلمون.

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      بله میشه

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر