سلامت مواد غذایی که مصرف میکنیم در همه وعده ها بسیار مهمه ولی این اهمیت برای وعده صبجانه خیلی بیشتر مورد توجهه. در این مطلب طرز تهیه یه کرپ خوشمزه رو براتون آماذه کردم که سه بخش مهم از نیازهای بدنمون یعنی ویتامین، پروتئین و کربوهیدرات رو به واسطه داشتن میوه، تخم مرغ و آرد تامین میکنه …

کرپ همراه میوه

کرپ همراه میوه

مواد لازم برای تهیه کرپ صبحانه

  • 2 پیمانه شیر
  • 1 پیمانه آرد سفید
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • نوک قاشق مرباخوری وانیل
  • نوک قاشق مربا خوری نمک
  • کمی کره
  • خامه به مقدار لازم
  • توت فرنگی به مقدار لازم
  • کمپوت آناناس به مقدار لازم
  • پودر قند برای تزیین
مواد لازم برای تهیه کرپ همراه میوه

مواد لازم برای تهیه کرپ همراه میوه

مراحل تهیه کرپ همراه میوه

ابتدا شیر، شکر و تخم مرغ رو با هم زن دستی خوب مخلوط میکنیم.

همزدن تخم مرغ و شیر

همزدن تخم مرغ و شیر

نمک و وانیل رو اضافه میکنیم. آرد هم طی دو مرحله اضافه کرده و خوب هم میزنیم.

اضافه کردن آرد

اضافه کردن آرد

به همزدن مواد ادامه میدیم تا مایه یکنواخت بشه.

مخلوط نهایی

مخلوط نهایی

حالا کف ماهیتابه ای نچسب رو با کمی کره چرب میکنیم، یه ملاقه از مایع رو کف ماهیتابه میریزیم و بعد ماهیتابه رو تکون میدیم تا مواد کامل کف ماهیتابه رو بگیره و خوب پخش بشه. دقت کنین که ضخامت مایع نباید از دو سه میلیمتر بیشتر باشه.

ریختن مایه در ماهیتابه

ریختن مایه در ماهیتابه

بعد از حدود 1 الی 2 دقیقه میبینیم که کرپ داره خودشو میگیره با یه کفگیر یکم بلندش میکنیم و اگه زیرش طلایی شده بود برش میگردونیم.

سفت شدن کرپ

سفت شدن کرپ

وقتی کرپ رو برگردوندیم بهش حدود 1 الی 2 دقیقه زمان میدیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه و بپزه، بعد کرپ آمادست.

طلایی شدن کرپ

طلایی شدن کرپ

حالا باید داخل کرپ رو با میوه و خامه پر کنیم پس مثل تصاویر مرحله ای ابتدا یک چهارم کرپ رو به خامه آغشته کرده و بعد توت فرنگی و کمپوت آناناس رو روی خامه میچینیم در صورت تمایل کمی پودر قند هم روی توت ها میپاشیم تا شیرین بشن و در نهایت هم مثل تصویر کرپ رو میپیچیم.

چیدن میوه ها

چیدن میوه ها

حالا کرپ خوشمزه مون حاضره و میتونیم با کمی پودر قند تزیینش کنیم.

کرپ همراه میوه

کرپ همراه میوه

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر