معمولا با شروع هر فصل مواد غذایی و خوراکی های مخصوصش هم وارد بازار میشن. از آنجایی که بدن متناسب با شرایط آب و هوایی نیاز به مواد مغذی خاصی داره بهتره سعی کنیم تا در هر فصل از خوراکیهای لذیذ همون فصل استفاده کنیم. در این مطلب از خواص و مزایای خوراکی های تابستانه براتون مینویسم که دارای ارزش غذایی بسیار زیادی برای بدن هستند که تا بحال توجه چندانی نسبت بهشون نداشتیم.

خوراکی های تابستانه مفید فراتر از تصور

خوراکی های تابستانه مفید فراتر از تصور

مصرف هندوانه و عملکرد بهتر شریان ها

این میوه ی شیرین و آبدار نه تنها برای رفع عطش و تأمین آب بدن در روزهای گرم سال مناسبه بلکه منبع غنی ویتامین های C و A، پتاسیم و به علت داشتن لیکوپن (رنگدانه های قرمز) سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطان محسوب میشه، این میوه ی تابستانه دارای مقدار زیادی اسید آمینه هم هست که به عملکرد بهتر شریان ها و کاهش میزان فشار خون کمک زیادی میکنه.

میگو منبع غنی امگا 3

معمولا غذاهای دریایی دارای امگا 3 زیادی هستند. میگو یکی از غذاهای سرشار از چربی های مفید هست. همچنین دارای پروتئین بالا و ویتامین B12 برای محافظت از سلامت قلب بشمار میره و باعث کاهش سطح چربی های مضر در بدن میشه.

منبع غنی امگا3

منبع غنی امگا3

مصرف روزانه ی کاهو

محققان معتقدند که سبزیجات پررنگ تر و سبزتر مواد مغذی بیشتری دارند اما این دلیل بر بی فایده بودن سبزی های روشن تر نیست. مصرف روزانه ی یک پیمانه کاهوی خرد شده در برنامه ی غذایی 20 درصد از نیاز بدن به ویتامین k و 15 درصد از نیاز بدن به ویتامین A را برطرف میکنه. بنابراین شما میتونید از ترکیب کاهو با بقیه ی سبزیجات سبزتر، هم مواد مغذی بیشتری دریافت کنید هم سالاد خوش طعم تری خواهید داشت.

مصرف کاهو برای جذب ویتامینA و K

مصرف کاهو برای جذب ویتامینA و K

ذرت بو داده مناسب ترین میان وعده

برای کسانی که طرفدار اسنک و تنقلات هستند، ذرت بو داده بهترین جایگزین برای موارد مضر به حساب میاد. همچنین منبع غنی فیبر و به گفته ی محققان سرشار از آنتی اکسیدانه، حتی بیشتر از بعضی گونه های میوه و سبزی که میتونه جایگزین مناسبی برای انواع میان وعده ها باشه.

یک میان وعده ی سرشار از فیبر

یک میان وعده ی سرشار از فیبر

سیب زمینی پخته شده و قلبی سالم

این ماده ی غذایی اگه به شکل سرخ شده و ترکیبی با روغن و پنیر و سس های خامه ای تهیه بشه هم چاق کننده است و هم دیرهضم و مضر برای سلامتی. همیشه سعی کنید این ماده ی غذایی مفید رو بصورت پخته شده استفاده کنید، در این صورت شما میزان مناسبی از فیبر و پتاسیم لازم برای سلامت قلب رو دریافت می کنید.

قلبی سالم با مصرف سیب زمینی پخته شده

قلبی سالم با مصرف سیب زمینی پخته شده

خاصیت ضد التهابی کرفس مناسب برای دستگاه گوارش

کرفس منبع غنی مواد مغذی است که دارای آنتی اکسیدان، فولات، ویتامین K و ویتامین C است. این ماده ی غذایی به علت داشتن خاصیت ضد التهابی برای تقویت دستگاه گوارش مفید است.

کرفس سرشار از آنتی اکسیدان و مفید برای دستگاه گوارش

کرفس سرشار از آنتی اکسیدان و مفید برای دستگاه گوارش

برای عملکرد بهتر مغز تخمه ی آفتاب گردان بخورید

متخصصان تغذیه همیشه به مصرف آجیل و دانه ها توصیه می کنند. تخمه ی آفتاب گردان یکی از آجیلات بسیار مفید است که به عملکرد بهتر مغز کمک بسیاری می کند.

کمک به بهبود عملکرد مغز

کمک به بهبود عملکرد مغز

حفظ تعادل باکتری ها در دستگاه گوارش با مصرف ترشی کلم

ترشی کلم دارای خاصیت پروبیوتیک است که منجر به تعادل باکتریها در شکم می شود. باکتری های سالم به هضم و جذب بهتر مواد غذایی کمک میکنند و به گفته ی یکی از محققان بدون آنها سلامت بدن به خطر میافتد و احتمال ابتلا به بیماری های مزمن دستگاه گوارش بیشتر می شود.

حفظ تعادل باکتری ها در دستگاه گوارش با مصرف ترشی کلم

حفظ تعادل باکتری ها در دستگاه گوارش با مصرف ترشی کلم

قارچ تنها منبع گیاهی سرشار از ویتامین D

قارچ یک منبع گیاهی دارای  ویتامین D است. طبق نتایج تحقیقات این ماده ی غذایی باعث افزایش ایمنی و منجر به محافظت از بدن در برابر سرطان می شود.

منبع گیاهی حاوی ویتامین D

منبع گیاهی حاوی ویتامین D