بروکلی نوعی از سبزیجات از خانواده براسیکا هست. اصالتا متعلق به کشور ایتالیاست که در قرون 17 و 18 میلادی معروف شد. کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها می باشد که فواید زیادی برای مادر و جنین دارد. بروکلی را می توان هم به صورت خام و هم یخته مصرف کرد، در ادامه مطلب در مورد فایده ی مصرف این گیاه در دوران بارداری توضیحات بیشتری میدهم .

1.مقابله با کم خونی

بروکلی سرشار از آهن و اسید فولیک هست. بنابراین خوردن بروکلی در هنگام بارداری مقدار مناسب هموگلوبین خون را تضمین می کند و خطر کم خونی را از بین میبرد.

کم خونی در مادران

کم خونی در مادران

2.تقویت استخوان ها

زنان در دوران بارداری بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار میگیرند. بروکلی سرشار از کلسیم، منیزیم، زینک و فسفر می باشد، بنابراین مصرف منظم کلم بروکلی به شما این اطمینان را میدهد که تمام مواد معدنی موردنیاز برای سلامتی و استحکام استخوان را دریافت میکنید و در معرض خطر پوکی استخوان نیستید.

پوکی استخوان در بارداری

پوکی استخوان در بارداری

3.تضمین سلامت بارداری

کلم بروکلی یک منبع عالی از فولات هست که نقص های عصبی مانند اسپینابفیدا را در جنین شما از بین میبرد. خوردن بروکلی در زمان بارداری سلامت شما و جنین را تضمین میکند.

4.محافظت از پوست در مقابل اشعه فرابنفش

محققان بیان میکنند که مصرف بروکلی در زمان بارداری چون سرشار از گلوکورافین و سولفورفان هست، التهاب و آسیب پوست ناشی از قرار گرفتن در معرض تابش فرابنفش را به حداقل می رساند. همچنین بروکلی منبعی غنی از ویتامین B، ویتامین E، ویتامین A، ویتامین K و اسیدهای چرب امگا 3 و همچنین آمینو اسید و فولات هست. بنابراین قرار دادن کلم بروکلی در سبد غذایی در دوران بارداری به داشتن پوستی سالم کمک میکند.

محافظت از پوست در مقابل آفتاب

محافظت از پوست در مقابل آفتاب

5.افزایش ایمنی بدن

کلم بروکلی سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن، سلنیوم، زینک، مس، فسفر و دیگر ویتامین های حیاتی و معدنی هست. بنابراین خوردن بروکلی در زمان بارداری ایمنی بدن را افزایش می دهد و شما و جنین را در برابر بیماری ها محافظت می کند.

6.بروکلی و سلامتی چشم

تحقیقات نشان داده که بتاکاروتن موجود در کلم بروکلی از چشم شما در دوران بارداری مراقبت می کند. زاکسانتین، ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E و فسفر موجود در بروکلی سلامت چشم را تقویت کرده و آسیب های بوجود آمده را ترمیم میکند. همچنین خوردن بروکلی در دوران بارداری خطر آب مروارید و سایر بیماری های چشمی را از بین می برد.

سلامتی چشم در زمان بارداری

سلامتی چشم در زمان بارداری

7.کاهش خطر سرطان

بروکلی مقدار زیادی از فیتوکمیکال ها را داراست که بخاطر خواص ضد سرطانی طرفداران زیادی دارد. تحقیقات نشان داده که یک رژیم غذایی همراه با بروکلی زیاد مادر باردار و جنین را در مقابل انواع مشخصی از سرطان ها مثل سرطان روده، سرطان ریه و سرطان پستان در طول عمر مصون میکند.

8.کنترل دیابت

اگر شما در بارداری از دیابت رنج میبرید با قرار دادن بروکلی در رژیم غذایی می توانید به مقدار زیادی دیابت را کنترل کند. بروکلی حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و نامحلول هست که فیبر میزان قند خون شما را تنظیم کند و نیاز به انسولین را کمتر میکند. بروکلی مقدار کمی شکر دارد.

9.برطرف کردن درد یبوست

بروکلی سرشار از فیبر محلول و نامحلول هست که آب را درون خودش حفظ میکند و کار کردن شکم در دوران بارداری را راحت می کند. بنابراین مصرف بروکلی در دوران بارداری از دردهای یبوست جلوگیری میکند.

نکته مهم:

کلم بروکلی شامل ترکیبات قدرتمند مختلفی هست که می تواند بر روی پوست تاثیر بگذارد. مثلا بعضی افراد ممکن است که به خوردن بروکلی حساست داشته باشند. بنابراین بهتر هست که در مصرف بروکلی اعتدال را رعایت کنید.

به این مطلب امتیاز دهید

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

مطالب جدید » برترین ها