الحمدلله تا حالا شاهد این بودیم که دوستای گلمون از مطالبی که برای تزیین میذاریم، مثل تزیین سالاد، تزیین الویه، تزیین کیک و تزیین دسر راضی هستن. این موضوع به ما انگیزه میده تا بیشتر در این زمینه ها کار کنیم و بتونیم بر اساس علایق مخاطبای عزیزمون مطالب بهتری بذاریم. البته که تزیینات در غذا و سفره خیلی مهمه و باعث بیشتر شدن جلوه غذا و اشتها آور شدنش میشه. در این مطلب به تزیین غذا و سالاد با سبزیجات میپردازیم که امیدوارم دوست داشته باشید.

تزیین زیبای غذا با سبزیجات

تزیین زیبای غذا با سبزیجات

اول از همه شرمنده ام که مطالبمو دیر به دیر میذارم و بعضی از دوستا که هر روز منت به سر ما میذارن و سر میزنن، کمی حوصلشون سر میره. انقدر کار و بار زیاده که نمیشه رسید.

تزیین بشقاب غذا با تربچه به شکل گل

تزیین بشقاب غذا با تربچه به شکل گل

تزیین غذا و سفره آرایی در خانه

تزیین غذا با سبزیجات

تزیین غذا با سبزیجات

تزیین غذا از این جهت اهمیت داره که اولا سفره رو خیلی زیبا میکنه. دوما اشتها بر انگیزه و افراد رو برای غذا خوردن تحریک میکنه. سوم و از همه مهمتر اینکه نشونه سلیقه خانوم خونه است و زیبایی کار باعث میشه زحمتی که برای غذا کشیده به چشم بیاد.

تزیین غذای زیبا با سبزیجات

تزیین غذای زیبا با سبزیجات

برای تزیین غذا باید بگم به شکلای مختلفی میشه غذا رو تزیین کرد. این به خود غذا بستگی داره که چیه و چه تزیینی مناسبشه. مثلا بعضی غذا ها رو میشه با سس تزیین های خیلی خوشگلی روشون انجام داد و یا حتی با موادی که در خود غذا به کار میره. تزیینات حتما لازم نیست که خیلی بزرگ و چشم گیر باشه و میتونه خیلی ساده و شیک باشه. با یک چیدن مناسب میشه غذا ها رو خیلی زیباتر کرد.

تزیین بشقاب غذا با سبزیجات

تزیین بشقاب غذا با سبزیجات

تزیین غذا با خیار و گوجه

تزیین غذا با خیار و گوجه

در این مطلب به تزیین غذا با سبزیجات میپردازیم که میدونم خیلی ها علاقه دارن.

تزیین غذا با سبزیجات زیبا

تزیین غذا با سبزیجات زیبا

میوه آرایی حرفه ای

بعضی از این تزیینات خیلی حرفه ای هستن. نمیگم که نمیشه بهش رسید و به اون شکل درش آورد. ولی احتیاج به تجربه و حوصله و زمان زیاد داره. مثلا نباید انتظار داشته باشیم که اولین باری که هویج دستمون گرفتیم، بتونیم باهاش طاووس درست کنیم. ولی اگر حوصله و وقت و صبر باشه میشه همه کار کرد. پس اگر برای اولین بار کمی کج و کله شد نا امید نشید. البته آموزشایی که توی این مطلب هست خیلی آسونه و به راحتی میشه با یکی دو بار تمرین انجامشون داد. منظورم اون سخت سختاست که احتیاج به بلد بودن هنر میوه آرایی داره.

میوه آراییی با هویج به شکل طاووس

میوه آراییی با هویج به شکل طاووس

میوه آرایی با هندوانه

میوه آرایی با هندوانه

تزیین غذا با هویج به شکل گل

تزیین غذا با هویج به شکل گل

تزیین غذا با سیب زمینی سرخ کرده با شکل گل رز

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل

همونطوری که توی عکس هست باید اون سیب زمینی چیپسی و خیلی نازک برش بزنید که بهتره با پوست کن اینکارو بکنید. بعد هم به شکل گل در بیارید و با خلال دندون زیرش رو محکم کنید و با همون خلال دندون بندازید توی روغن فراوون و حرارت کمی بالا تا سرخ بشه. بعدش هم که بیرون آوردید روی دستمال بذارید تا خشک بشه و بعد توی تزیین غذاتون استفاده کنید.

آموزش گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

آموزش گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل رز

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل رز

تزیین غذا با گل رز سیب زمینی

تزیین غذا با گل رز سیب زمینی

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

شکل کاملا واضحه و من هیچ توضیحی ندارم :whistle:

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با پیازچه به شکل گل

برای درست کردن یه گل پاپیونی خوشگل با پیازچه اول حدود 15 سانتی متر از انتهای (قسمت سفید) پیازچه رو میبریم و برگاش رو کنار میذاریم. بعد پنج تا برش با چاقو روش میزنیم. فقط مراقب باشید برش ها تا انتها نره. چون قراره گلبرگمون باشه.

گل با پیازچه برای تزیین غذا

گل با پیازچه برای تزیین غذا

برای کاسبرگ گلمون اولین ردیف رو به شکل تیز و مثلثی برش میزنیم.

گل با پیازچه برای تزیین غذا

گل با پیازچه برای تزیین غذا

ردیف بعدی رو هر لایه رو برمیگردونیم به داخل گل. مثل شکل.

آموزش گل با پیازچه برای تزیین غذا

آموزش گل با پیازچه برای تزیین غذا

و همینطور تا انتها.

تزیین غذا با پیازچه

تزیین غذا با پیازچه

آموزش گل با پیازچه برای تزیین سالاد و غذا

آموزش گل با پیازچه برای تزیین سالاد و غذا

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Ziba:

    مثل همیشه عااااالیییییی :heart: :heart: :yahoo:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      قربونت عزیزم :heart: خوشحالم خوشت اومده

  • لاله:

    خیلی قشنگ بود مرسسسسیییی

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      قابلی نداشت عزیزم :heart:

  • narges:

    خیـــــــــــــلی زیبا بودن ممنون اون نفر عزیزم :bye: :bye: :rose: :rose:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم که خوشت اومده نرگس جان :heart:

  • Nasrin:

    سلام اون نفر جون تصویر اولی چیه؟ کوفته است عایااااا؟؟ :scratch: :-) خیلی خوشمزه ب نظر میاد آخه :heart:

  • zahra:

    سلام فوقالعاده ست عالیه خیلی ممنون :heart: :heart:

    مثل همیشه عااااااااااالییی

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      لطف دارین :heart: خوشحالم خوشتون اومده

  • هستي:

    سلام عكساتوون خيييييييلي قشنگه كاش آموزش تصويريش رو بصورت دي وي دي ميفروختين

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      خوشحالم که خوشتون اومده :-)
      بخش ویدئو های آموزشی سایت در حال راه اندازیه که انششاالله آموزش تصویری مربوط به سفره آرایی هم قرار میدیم

  • محدثه:

    خیلی خوب بود.ممنون

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      :heart:

  • ساره:

    فوق العاده زیبا……..دست شما درد نکنه

  • بانو:

    مرسی کارتون بیست بود دویستش کنید با تشکر

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      لطف دارید :-) انشاالله

  • سوده:

    خيلي خيلي عالي بودن من اولين دفعه است كه اومدم ديدم ميشه اسم چاقو هاي مخصوص ديزاين ميوه و سبزيجات رو بگيد از لطفتون ممنون

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      این مدل ها که خیلی حرفه ای نیست و احتیاج به ابزار نداره و با چاقو های میوه خوری هم درست میشه. راستش من اسم ابزارش رو بلد نیستم ولی اگر در فروشگاههای لوازم خانگی بگید ابزار میوه آرایی میخوام بهتون میدن;-)

  • شیما:

    واقعا قشنگه .ازتون ممنونم

  • شیما:

    خیلی قشنگه مرسی

  • معصوم:

    سلام خیلی جالب بود کاش یکم اموزش یا نوع برش بیشتر توضیح میدادین :heart:

  • elinaz68:

    عالییییییییییی

  • shishi:

    akhareshe aali bod lotfan bishtar bezarid :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم که خوشتون اومده :-)

  • meriyam:

    واقعا فوق العاده بودن!! ممنون اون نفر عزیز….دست هردوتون دردنکنه!! اگه بشه درستشون کرد که عایه!!!! :yahoo: :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم خوشتون اومده :-) یکم تمرین لازم داره… آسونه ;-)

  • مريم:

    خوب بود اما انجام ويادگيريش سخته

  • هاني:

    سلام خيلي عاليه

  • pune:

    تا حالا سایت به این خوبی ندیدم’ عاااااالی بود

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      ممنون از لطف شما :-) انشاالله همیشه رضایت شما دوستان گل رو داشته باشیم

  • ارام:

    سلام اون نفر جون.وااااااااااااااااااااااااای خیلییییییییییییییییییییی کدبانویی. :

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      لطف دارید، البته این عکس ها کار من نیستا ;-)

  • zeynab:

    :heart: :heart:

  • baran:

    واقعا زیبا بودن دمتون گرم خداییش ایول داری :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      قابلی نداشت :heart: شما لطف دارین

  • رها:

    عزیزم عالی بود خیلی استفاده کردم

  • رها:

    عالی بود خسته نباشید
    بیستی عزیزم

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم مورد استفادتون بوده :-) لطف دارین

  • ماریا:

    خیلی عالی بود مرسی

  • شیوا:

    خیییلییی عالی بود

  • s.m:

    وای خیلی عالیه :rose: :yahoo: :heart: :heart: :heart:

  • bahar:

    عاللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللی بود :yahoo:

  • زهره:

    ممنون لطفا اگر امكان دارد اشكال بيشتري را ياد بدهيد البته با سبزيجات

  • zahra:

    عالییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییید شما :yahoo:

  • zahra:

    ای بابا :yahoo:

  • تتا:

    خوبه بد نیست :scratch:

  • سوسن:

    خیلی خوشگل وبا سلیقه است احسنت بسیار زیباست :-) :heart: :heart:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      خوشحالم که خوشتون اومده :-)

  • مونا:

    سلام کارتون حرف ندارد

  • مونا:

    سلام کارتون حرف ندارد
    واقعا دستتون درد نکنه .خیلی دوست دارم مثل شما حرفه ای شم.

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      سلام
      خیلی خوشحالم که مورد پسندتون بوده :-) با تمرین هخر کاری براتون آسون میشه.

  • فریبا:

    وای عزیزم خیلی زیبا بود بیشتر عکس بزار نظرم نسبت به اشپزی عوض شد میشه به ایمیلم عکس بزاری ممنون میشم واقعا که هنرمندی :heart: :rose:

  • sanazi:

    :heart:

  • ziziii:

    عالی بود خیلی خوشم اومد بازم از این آموزش ها بگذارید.
    ممنون :heart: :rose: :bye:

  • سمی:

    خییییییییییییییییلی عالی بود ممنونم ازت عزیزم

  • نوشین -اراک:

    خیلی زیبا بود.ممنون از کاراتون.مطالب بیشتری بذارید :yahoo: :encourag:

  • سارا:

    دنیای هنر چه شگفت انگیز و بی انتهاست :encourag:

  • سحر:

    هوش ازسرم پریدواقعا ممنون خداقوت :wacko:

  • پانی:

    عالی بود، مرسی

  • آیه:

    واااااای سایتتون عالیه..عالی هم کمه….فوق العاده است.. :rose: :encourag:

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      شما دوستای گل لطف دارید :-) انشاالله بتونیم روز به روز بهتر بشیم

  • مریم:

    عال بود

  • firozeh:

    :encourag: بسیار عالی…درود بر شما

  • asal:

    تزئيناتتي كه گذاشته بودين بسيار عالي بود همچنين درست كردنشون نيز راحت و ساده بود . متشكرم. :encourag:

  • وحیده:

    عالـــــــــــــــــــــی بود
    :rose:

  • ناز بانو:

    کاراتون خیلی زیبا و هنرمندانه است.ممنون :heart: :rose:

  • فاطمه خانوم:

    ziba o ghashang o jaleb boodan mersi :rose: :heart:

  • رقیه قلی پور:

    عالی بود ولی سخت بود. B-)

  • عاطفه:

    :rose: :rose: عالی بود لطفا درست کردن گلهای هویج و طاوس رو هم بزارید ممنون

  • بهناز:

    فوق العاده بود نهایت دقت و ظرافت به چشم می خورد :encourag:

  • آیدا:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • فرزانه:

    بسیار زیبا . وقتی این کارهای عالی میبینم دوست دارم مهمون دعوت کنم.

  • ariobaran:

    خیلی عالی بود مرسی عزیزم

  • محمد:

    ممنون

  • maryam:

    عالی بود . :encourag: :encourag: :encourag:

  • مهسا:

    عالی بود واقعا باسلیقه اید
    ممنونم

  • علیرضا:

    خیلی عالی واقعاً ممنون :yahoo: :encourag: :rose:

  • مهشید:

    ای کاش منم بلد بودم تزیین غذا رو خیلی دوس دارم ممنون :encourag:

  • raheel:

    وای خدا چقد ظریف بود :encourag:

  • سیا:

    :yes:

  • مهدیه:

    :wacko: :cry: سلام خیلی عالیه اما اگر لطف کنید تزیین گل با تربچه و شلغم و گوجه فرنگی و انواع سبزیجات دیگر وتخم مرغ را به طور کامل بیزارید و توضیح دهید ممنون میشم چون من تازه کارم

  • دیانا:

    :yahoo:

  • soheila:

    عالی بود :encourag: :encourag: :encourag:

  • soheila:

    ببخشید یه سوالم داشتم اینکه از چه چاقویی میتونیم استفاده کنیم که اینقدر ظریف کار کنیم

    • معصومه رجایی
      اون نفر:

      این کار ها رو با چاقوی معمولی هم میتونید درست کنید :-)

  • ashraf:

    باتشکرازاین همه ذوق وسلیقه که خالصانه دراختیارهموطنان میگذاریدبرایتان ارزوی سلامتی وموفقیت بیشترمیکنم.

  • maedeh:

    خیلی ممنون…واقعا جالب بود :rose:

  • سارا:

    خیلی خیلی قشنگ بود فقط خ پیشرفته س ساده ترباشه

  • nilofar:

    :heart:

  • بتی:

    خیلی خیلی قشنگه. خوش بحالتون که هم وقتشو دارین و هم حوصله شو که از این کارا بکنین. من عاشق اینجور کارا هستم ولی حیف که اصلا وقتشو ندارم. کارم فقط اینه که تند تند یه غذائی درست کنم که خانوادم بخورن. بعض وقتا حتی برای این کارم وقت کم میارم. دلم برا خودم می سوزه. ولی بازم دستتون درد نکنه چون با دیدنشون لذت می برم. ممنون

  • الهه:

    دستتون درد نکنه واقعا لذت بردم

  • جوجه ناز:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • فرناز:

    این چه جمله هایی که نوشتن واقعا که :dislike: :dislike: :yahoo: خخخخخخخخخخ شوخیدم به جای 20 باید بهتون200 داد

  • Oakley Vault:

    Good morning! Ive just returned from France, there were billboards everywhere jeux concours gratuits, what does it mean? Thanks!

  • فاطی:

    big liiiiiike

  • سارا:

    واقعا زیبا و هنرمندانه ست :encourag:

  • h.m:

    عالی بود گلم :rose:

  • افسانه:

    خیلی قشنگه ممنون

  • زهرا:

    سلام.خیلی خوب بود.

  • نسترن:

    بسیار زیبا وجذاب دست مریزاد :rose:

  • عسل:

    سلام از اموزشهاتون بی نهایت ممنونم.من خیلی خوشحالم که شما را پیدا کردم و با مطالب و اموزشهاتون میتونم سفره غذا را خوشمزه تر و خوشگلترش کنم.شوهرم که خیلی لذت میبره و غذا را با اشتها میل میکنه و از شما هم ممنونه.دوستتون دارم. :rose: :heart:

  • نسیم:

    خیلی عالی بود

  • ny:

    عالی بود ممنون ;-) :encourag: :encourag:

  • taknam:

    خیلی خوسگله :encourag:

  • آمیتیست:

    خیلی جالب بود ایده هاتون ی دنیا ممنون :encourag:

  • fateme:

    عالی بوووود

  • فاطمه فراهانی:

    سلام.خیلی ممنون از اموزش سفره ارایی ومیوه ارایی تون.واقعا خیلی خیلی خوشم اومد.خیلی ساده حرفه ای و زیبا.اگر کانال تلگرامی دارید که اونجا هم این اموزشها رو میدید ممنون میشم عضو شم.ادرس لینک دو برام بفرستید
    تشکرفراوان

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر