الحمدلله تا حالا شاهد این بودیم که دوستای گلمون از مطالبی که برای تزیین میذاریم، مثل تزیین سالاد، تزیین الویه، تزیین کیک و تزیین دسر راضی هستن. این موضوع به ما انگیزه میده تا بیشتر در این زمینه ها کار کنیم و بتونیم بر اساس علایق مخاطبای عزیزمون مطالب بهتری بذاریم. البته که تزیینات در غذا و سفره خیلی مهمه و باعث بیشتر شدن جلوه غذا و اشتها آور شدنش میشه. در این مطلب به تزیین غذا و سالاد با سبزیجات میپردازیم که امیدوارم دوست داشته باشید.

تزیین زیبای غذا با سبزیجات

تزیین زیبای غذا با سبزیجات

اول از همه شرمنده ام که مطالبمو دیر به دیر میذارم و بعضی از دوستا که هر روز منت به سر ما میذارن و سر میزنن، کمی حوصلشون سر میره. انقدر کار و بار زیاده که نمیشه رسید.

تزیین بشقاب غذا با تربچه به شکل گل

تزیین بشقاب غذا با تربچه به شکل گل

تزیین غذا و سفره آرایی در خانه

تزیین غذا با سبزیجات

تزیین غذا با سبزیجات

تزیین غذا از این جهت اهمیت داره که اولا سفره رو خیلی زیبا میکنه. دوما اشتها بر انگیزه و افراد رو برای غذا خوردن تحریک میکنه. سوم و از همه مهمتر اینکه نشونه سلیقه خانوم خونه است و زیبایی کار باعث میشه زحمتی که برای غذا کشیده به چشم بیاد.

تزیین غذای زیبا با سبزیجات

تزیین غذای زیبا با سبزیجات

برای تزیین غذا باید بگم به شکلای مختلفی میشه غذا رو تزیین کرد. این به خود غذا بستگی داره که چیه و چه تزیینی مناسبشه. مثلا بعضی غذا ها رو میشه با سس تزیین های خیلی خوشگلی روشون انجام داد و یا حتی با موادی که در خود غذا به کار میره. تزیینات حتما لازم نیست که خیلی بزرگ و چشم گیر باشه و میتونه خیلی ساده و شیک باشه. با یک چیدن مناسب میشه غذا ها رو خیلی زیباتر کرد.

تزیین بشقاب غذا با سبزیجات

تزیین بشقاب غذا با سبزیجات

تزیین غذا با خیار و گوجه

تزیین غذا با خیار و گوجه

در این مطلب به تزیین غذا با سبزیجات میپردازیم که میدونم خیلی ها علاقه دارن.

تزیین غذا با سبزیجات زیبا

تزیین غذا با سبزیجات زیبا

میوه آرایی حرفه ای

بعضی از این تزیینات خیلی حرفه ای هستن. نمیگم که نمیشه بهش رسید و به اون شکل درش آورد. ولی احتیاج به تجربه و حوصله و زمان زیاد داره. مثلا نباید انتظار داشته باشیم که اولین باری که هویج دستمون گرفتیم، بتونیم باهاش طاووس درست کنیم. ولی اگر حوصله و وقت و صبر باشه میشه همه کار کرد. پس اگر برای اولین بار کمی کج و کله شد نا امید نشید. البته آموزشایی که توی این مطلب هست خیلی آسونه و به راحتی میشه با یکی دو بار تمرین انجامشون داد. منظورم اون سخت سختاست که احتیاج به بلد بودن هنر میوه آرایی داره.

میوه آراییی با هویج به شکل طاووس

میوه آراییی با هویج به شکل طاووس

میوه آرایی با هندوانه

میوه آرایی با هندوانه

تزیین غذا با هویج به شکل گل

تزیین غذا با هویج به شکل گل

تزیین غذا با سیب زمینی سرخ کرده با شکل گل رز

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل

همونطوری که توی عکس هست باید اون سیب زمینی چیپسی و خیلی نازک برش بزنید که بهتره با پوست کن اینکارو بکنید. بعد هم به شکل گل در بیارید و با خلال دندون زیرش رو محکم کنید و با همون خلال دندون بندازید توی روغن فراوون و حرارت کمی بالا تا سرخ بشه. بعدش هم که بیرون آوردید روی دستمال بذارید تا خشک بشه و بعد توی تزیین غذاتون استفاده کنید.

آموزش گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

آموزش گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

گل رز با سیب زمینی برای تزیین غذا

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل رز

تزیین غذا با سیب زمینی به شکل گل رز

تزیین غذا با گل رز سیب زمینی

تزیین غذا با گل رز سیب زمینی

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

شکل کاملا واضحه و من هیچ توضیحی ندارم :whistle:

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با هویج به شکل برگ

تزیین غذا با پیازچه به شکل گل

برای درست کردن یه گل پاپیونی خوشگل با پیازچه اول حدود 15 سانتی متر از انتهای (قسمت سفید) پیازچه رو میبریم و برگاش رو کنار میذاریم. بعد پنج تا برش با چاقو روش میزنیم. فقط مراقب باشید برش ها تا انتها نره. چون قراره گلبرگمون باشه.

گل با پیازچه برای تزیین غذا

گل با پیازچه برای تزیین غذا

برای کاسبرگ گلمون اولین ردیف رو به شکل تیز و مثلثی برش میزنیم.

گل با پیازچه برای تزیین غذا

گل با پیازچه برای تزیین غذا

ردیف بعدی رو هر لایه رو برمیگردونیم به داخل گل. مثل شکل.

آموزش گل با پیازچه برای تزیین غذا

آموزش گل با پیازچه برای تزیین غذا

و همینطور تا انتها.

تزیین غذا با پیازچه

تزیین غذا با پیازچه

آموزش گل با پیازچه برای تزیین سالاد و غذا

آموزش گل با پیازچه برای تزیین سالاد و غذا

۱۰۷

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر